Översikt av menyn
AM Bistrot, beläget i den pittoreska staden Orta San Giulio, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella italienska rätter med moderna inslag. Med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser, strävar köket efter att skapa en balans mellan smak och presentation. Varje rätt är noggrant utformad för att återspegla den rika gastronomiska kulturen i Piemonte, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
- Piemontesisk fassonatartar, hasselnötsmajonnäs och grön sås - En delikat och smakrik förrätt som framhäver det bästa av lokalt kött.
- Gnocchi, potatis och musslor - En smakfull huvudrätt som kombinerar mjuka gnocchi med färska musslor.
- Sakta kokt mjuk nötkind, potatisfondant och sås - En lyxig rätt som smälter i munnen.
Drycker och kombinationer
AM Bistrot erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Från lokala Piemonte-viner till internationella favoriter, varje flaska är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna. För dem som söker något mer unikt, erbjuder restaurangen också en rad signaturcocktails, skapade av erfarna mixologer.
Kostalternativ
För gäster med specifika kostbehov erbjuder AM Bistrot ett urval av vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Menyn är utformad för att tillgodose olika allergier och preferenser, vilket säkerställer att alla kan njuta av en minnesvärd måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den långsamt kokta nötkinden, som är en av restaurangens signaturrätter. Den är perfekt för dem som söker en rik och smakfull upplevelse. Dessutom är gnocchi med musslor en annan höjdpunkt, som verkligen fångar essensen av italiensk matlagning.
Upplev menyn på AM Bistrot
Besök AM Bistrot i Orta San Giulio för att njuta av en oförglömlig måltid som kombinerar tradition och innovation. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där varje måltid är en fest för sinnena.
