Ristorante La Fermata
Alessandria, Italy
Dine at Ristorante La Fermata: Michelin-Star Fine Dining in Spinetta Marengo, Alessandria
Djupt inbäddat i de pittoreska kullarna i Piemonte, i den charmiga byn Spinetta Marengo, ligger Ristorante La Fermata. Denna moderna italienska restaurang, som är inrymd i en ombyggd 1700-tals bondgård, erbjuder en gastronomisk upplevelse som kombinerar traditionell nordvästra italiensk mat med en modern twist. Med en Michelin-stjärna i bagaget är La Fermata en destination för matälskare som söker både smak och stil.
Mat & Kulinariska Delikatesser
Menyvalen på La Fermata är en hyllning till Piemonte-regionens rika kulinariska arv. Här kan du njuta av rätter som "Agnolottini del plin con ripieno di fonduta", där de delikata pastakuddarna är fyllda med en krämig ostfyllning och serveras i en smörsås som får smaklökarna att dansa. En annan höjdpunkt är den smakfulla "guancia di maiale con purè di zucca", där fläskkindens mört kött smälter i munnen, perfekt balanserat med en söt och krämig pumpapuré.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest älskade rätterna är den saltkokta löken med en oemotståndlig ostfyllning, som erbjuder en perfekt kombination av textur och smak. Denna rätt är en sann komfortmat och en favorit bland besökare. Dessutom är den potatisgnocchi som serveras med skivor av zucchini i en räksoppa en smakupplevelse som är svår att motstå.
Bakom Kulisserna
Ristorante La Fermata är inte bara en restaurang; det är en plats där passion för mat och tradition möts. Ägarna, Tizi och Riccardo, har skapat en atmosfär av värme och välkomnande, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. Deras engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser lyser igenom i varje rätt.
Vanliga Frågor
- Vad är Ristorante La Fermata känt för?
- Ristorante La Fermata är känt för sin moderna tolkning av traditionell piemontesisk mat och har en Michelin-stjärna för sin kulinariska excellens.
- Varför ska jag besöka?
- Besök för en oförglömlig matupplevelse i en vacker miljö, med rätter som är både traditionella och innovativa.
- Vad finns i närheten?
- I närheten kan du utforska de vackra Piemonte-kullarna och besöka lokala vingårdar för vinprovning.
Besök Oss Idag!
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Piemonte, är Ristorante La Fermata en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa som kommer att förföra dina sinnen.
Stängt - Öppnar 8:00 PM
Måndag
12:30–14:30, 20:00–21:30
Tisdag
12:30–14:30, 20:00–21:30
Onsdag
12:30–14:30, 20:00–21:30
Torsdag
12:30–14:30, 20:00–21:30
Fredag
12:30–14:30, 20:00–21:30
Lördag
20:00–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...