Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Monforte d'Alba

Ristorante Borgo Sant'Anna ha ricevuto recensioni entusiastiche per la qualità del cibo, l'attenzione al servizio e l'atmosfera suggestiva. I clienti lodano la combinazione di tradizione e innovazione nei piatti, l'uso di ingredienti locali e la professionalità del personale.

Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba – en gastronomisk pärla i Piemonte Italien.

Ristorante Borgo Sant'Anna är en stjärnglans i hjärtat av Monforte d'Alba, Piemonte, Italien. Detta Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en perfekt kombination av tradition och modern gastronomi, med en meny som förför smaklökarna med lokala och innovativa rätter. Här möts matälskare, digitala nomader och resenärer som söker en unik kulinarisk upplevelse i en naturskön och charmig miljö.

en smakresa med ett konstnärligt uttryck

Den passion som kocken Pasquale Laera lägger i varje rätt genomsyrar hela restaurangen. Menyn bjuder på allt från den utsökta getost raviolin till aubergine och havssallad – allt med en lyxig presentation som lockar både öga och gom. Portionerna är generösa, vilket ger en mättande och njutbar måltid för alla sinnen. Vinlistan, en av de längsta i regionen, kompletterar perfekt de smakrika rätterna och förhöjer matupplevelsen ytterligare.

Här möts du av en varm och professionell personal som gör sitt yttersta för att du ska känna dig välkommen. Flera gäster har hyllat den vänliga servicen och den öppna köksmiljön, där du kan följa kockarnas hantverk. Restaurangen är också barnvänlig och hundvänlig, vilket gör det till en plats för hela familjen. Den vackra utsikten och den lugna omgivningen gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 12:30 till 14:30 och från 19:30 till 22:00, samt söndagar från 12:30 till 14:30. Måndagar har de stängt.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under högsäsong, för att säkra en plats.

Finns det alternativ för allergiker eller vegetarianer?

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria och vegetariska alternativ. Det är bra att informera personalen om eventuella behov vid bokning.

 Ja, det finns en stor gratis parkeringsplats tillgänglig för gäster.

Är restaurangen tillgänglig för personer med rullstol?

 Ja, restaurangen har anpassningar för rullstolsburna, inklusive parkeringsplatser och faciliteter.

Besökare hyllar ofta den utsökta maten, den uppmärksamma servicen och den vackra miljön. Många uppskattar särskilt kombinationen av traditionella lokala rätter med en modern twist och den omfattande vinlistan. Några recensenter har dock noterade att servicen kan variera, men gemensamt är att atmosfären och kvalitén på maten gör restaurangupplevelsen minnesvärd.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Piemonte, Ristorante Borgo Sant'Anna erbjuder en oförglömlig matupplevelse som kombinerar traditionell italiensk gastronomi med moderna inslag. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är denna restaurang känd för sina **fantastiska rätter** och en atmosfär som utstrålar elegans och värme. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över de böljande vinfälten, vilket gör varje måltid till en visuell och smaklig fest.

Ristorante Borgo Sant'Anna är särskilt känd för sina **get-ravioli** och **aubergine**-rätter, som är en perfekt balans mellan tradition och innovation. Raviolin är fylld med smakrik getost och serveras med en sås som framhäver de lokala smakerna. Auberginen, tillagad till perfektion, är en smakexplosion av medelhavets kryddor. Varje rätt är en konstverk, både i smak och presentation.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Borgo Sant'Anna är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Det är en fantastisk upplevelse att se hur passion och kreativitet förenas i varje rätt. Kocken, Pasquale Laera, är känd för sin interaktion med gästerna, vilket skapar en personlig och inbjudande atmosfär.

Vad är Ristorante Borgo Sant'Anna känt för?

 Det är känt för sina innovativa rätter och en Michelin-stjärna.

 Du bör definitivt prova get-ravioli och aubergine.

Vad är atmosfären som du kan förvänta dig?

 En elegant och inbjudande atmosfär med fokus på service.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Ristorante Borgo Sant'Anna en destination som inte får missas. Kom och upplev den unika kombinationen av tradition och innovation i en av de vackraste delarna av Italien. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar bli förförda av de underbara rätterna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDduamdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDduamdRRRAB

Excellent. Fantastic food. Beautiful presentation. Attentive and friendly service. Portions were significant for a Michelin-starred restaurant. We were too full to eat the final complementary chocolate and biscuits. The chef, Pasquale Laera, came out and talked with the remaining guests, and we appreciated it a lot.
One of us had the set Passions menu, and the other had the ala carte. Everything was top-notch. We especially appreciated Goat Ravioli, Aubergine, and Sea Salad. The wine list was the longest I have seen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnV5RlJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnV5RlJ3EAE

I recently dined at this restaurant, and my experience left much to be desired. From the moment we walked in, the manager's long face when we weren't ready to order set the tone. It's unfortunate that our experience didn't improve from there.

The canapé was whisked away before we had the chance to finish, making us feel rushed. The wild boar and the deer dish were disappointingly dry and tough, while both the trout appetizer and the white truffle pasta were overwhelmingly salty, rendering them almost inedible.

However, it's worth noting that the young lady serving the bread was the highlight of the evening. She displayed a level of attentiveness and warmth that was sorely lacking elsewhere in the restaurant.

The other bright spot was the wine list, which was indeed impressive. However, a good wine list and a friendly bread server alone cannot make up for the subpar food and service we encountered. Overall, I would think twice before returning to this restaurant, given the disappointing dining experience we had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGOFpid05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGOFpid05REAE

For some courses I thought one Michelin Star is not enough, overall I believe it is a strong one star restaurant. The food is very good to amazing, the service is light, fresh and professional and the open kitchen and its staff are great to watch. An absolute recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbHBuQ1ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbHBuQ1ZREAE

Just a different level of quality. Outstanding lunch menu - focused on local dishes and traditional Cuisine with a twist of modernness (well balanced).

Loved every dish and the experience.
The Restaurant provides also an amazing view to top it even off.

Overall would totally recommend this restaurant, everything was solid and beyond. A true experience and for me a perfect place for lunch (since you won’t be able to enjoy the view during a late dinner anymore)

It’s also in a perfect location to explore Barolo and the Langhe region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNld0lmQUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNld0lmQUpnEAE

A very much deserved addition to the list of Michelin starred restaurants in the Langhe. Great location, Super tasty, fun & inventive dishes. We had great service for our three visits looking forward to returning. Tip ask for the wine list as you sit down as there is only one iPad servicing the dining room. The location is so beautiful and remote I couldn’t access the wine list online.

Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba – Lyxigt matupplevelse med utsikt

Ristorante Borgo Sant'Anna, situato a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe, è guidato dallo chef Pasquale Laera, originario della Puglia e con una lunga esperienza in Piemonte. Il ristorante ha ottenuto una stella Michelin per la sua cucina raffinata e l'uso innovativo di ingredienti locali.

Historisk översikt över Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba, Italien.

Ristorante Borgo Sant'Anna ligger i Monforte d'Alba, en pittoresk stad i hjärtat av Langhe-regionen, Piemonte, Italien. Restaurangen är känd för sin exceptionella gastronomi och har snabbt blivit en kulinarisk pärla under ledning av den passionerade kocken Pasquale Laera, som kommer från Puglia men har fördjupat sina erfarenheter i Piemonte.

Restaurangen öppnade sina dörrar år 2020 och har sedan dess blivit en symbol för modern italiensk matkonst i regionen. Genom skickligt hantverk och en djup respekt för lokala råvaror har den snabbt etablerat sig som en destination för matälskare som söker en unik upplevelse.

Bara ett år efter öppningen, 2021, fick Ristorante Borgo Sant'Anna sin första Michelin-stjärna, en erkännande för dess innovativa kök och utsökta användning av lokala ingredienser. Kocken Pasquale Laera kombinerar traditionella italienska smaker med moderna tekniker, vilket skapar en smakupplevelse som är både nyskapande och autentisk.

År 2022 introducerade restaurangen menyn 'Assolo di Caccia', som är en hyllning till viltkött. Denna specialmeny visar på restaurangens engagemang för att lyfta fram lokala smaker och säsongsbetonade råvaror, vilket ger gästerna en unik möjlighet att uppleva det bästa av Piemonte-regionens kulinariska traditioner.

Varför Ristorante Borgo Sant'Anna är ett måste

En kvalitetsstämpel som garanterar en kulinarisk upplevelse i världsklass.

En unik balans mellan traditionella och moderna smaker från Piemonte och Puglia.

En höjdpunkt för älskare av vilt, som presenterar säsongens bästa råvaror på innovativa sätt.

In the serene embrace of Monforte d'Alba, nestled amidst the picturesque hills of Piemonte lies Ristorante Borgo Sant'Anna. This culinary haven reveals a symphony of flavors that embody the essence of Italian gastronomy, with breathtaking views of verdant vineyards providing a stunning backdrop as you indulge in exquisite delicacies prepared by talented chefs. The warm ambiance, accentuated by rustic wooden beams and soft lighting, invites you to savor a glass of Barolo wine or engage in a culinary adventure through the seasonal menu, making each visit an unforgettable feast for the senses.

Ristorante Borgo Sant'Anna

Fave, cozze e pecorino

Carciofo, tuorlo al Sorì e cipolle alla brace

Fusilli allo zafferano, cicale di mare e midollo

Capretto, latte e alloro

Chuno e agrumi

Trota, scarole e ostriche

Ravioli Marsajòt, chiocciole bianche e curry verde

Bollito di primavera

Mattone (Burro e caffè)

Marinato, capperi, nocciole e caviale

Croqui, aioli e asparagi bianchi in conserva

Tagliatelle al vino, ragù e crudo

Brasato, ricci di mare, senape e sedano rapa

In crépinette, agretti e salsa marinaresca

Profiterole al cardamomo e fiori

Menù

Menüöversikt på Ristorante Borgo Sant'Anna

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Monforte d'Alba med Ristorante Borgo Sant'Annas utsökta meny, som kombinerar traditionella smaker från Piemonte med innovativa moderna inslag. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, lokala ingredienser för en unik smakupplevelse.

Börja din måltid med smakrika och kreativa förrätter som sätter tonen för resten av din upplevelse.

 En utsökt kombination av bondbönor, musslor och pecorinoost som erbjuder en fräsch och havsinspirerad smak.

Carciofo, tuorlo al Sorì e cipolle alla brace:

 Kronärtskocka med krämigt äggulor från Sorì och grillad lök som tillför en rökig och mustig karaktär.

Fusilli allo zafferano, cicale di mare e midollo:

 Saffransfärgad fusilli med havsskalbaggar och benmärg som skapar en rik och aromatisk inledning.

 Mört killingkött tillagat med mjölk och lagerblad för en mild och välsmakande start.

 En fräsch förrätt med chuno (torkad potatis) och citrusfrukter för en spännande smakbalans.

De huvudsakliga rätterna på menyn är enastående i sin kreativitet och smak, med en perfekt balans mellan tradition och innovation.

 En delikat kombination av regnbågslax, sallat och färska ostron som ger en havsinspirerad upplevelse.

Ravioli Marsajòt, chiocciole bianche e curry verde:

 Fylld ravioli med vita sniglar och grön curry som är både spännande och aromatisk.

 En vårinspirerad kokt rätt som hyllar säsongens bästa råvaror med elegans.

 En unik rätt som kombinerar smör och kaffe för en oväntad men harmonisk smakupplevelse.

 Råmarinerade delikatesser med kapris, hasselnötter och lyxig kaviar för en exklusiv smak.

Croqui, aioli e asparagi bianchi in conserva:

 Krispiga croquis med aioli och inlagda vita sparrisar som ger friskhet och textur.

 Klassisk tagliatelle tillagad med vin, köttfärssås och lufttorkad skinka för djupa smaker.

Brasato, ricci di mare, senape e sedano rapa:

 Mört bräserat kött med sjöborre, senap och rotselleri som skapar en komplex och fyllig rätt.

In crépinette, agretti e salsa marinaresca:

 Crépinette – en elegant kötträtt – serveras med agretti och en smakrik marin sås.

Avsluta din måltid med en sofistikerad efterrätt som balanserar sött och kryddigt.

 Luftiga profiteroles med aromatisk kardemumma och blomtoner som lämnar ett bestående intryck.

Ristorante Borgo Sant'Anna erbjuder ett omfattande utbud av viner, inklusive några av de längsta och mest imponerande vinlistorna i Piemonte, samt öl och kaffe för att komplettera din måltid och höja din kulinariska upplevelse.

Upptäck Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba. Njut av autentiska piemontesiska rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Ristorante Borgo Sant'Anna - Fine Dining in Monforte d'Alba

Monforte d'Alba Municipality

Un menù degustazione dedicato alla cacciagione, disponibile per un minimo di due persone.

Assolo di Caccia

Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba – en kulinarisk pärla i Piemonte Italien.

Beläget i hjärtat av Monforte d'Alba, erbjuder 

 enastående gastronomiska upplevelser som kombinerar tradition och innovation med en stjärnstatus från Michelin. Med en meny som hyllar lokala råvaror och kreativa smaksättningar är detta en destination för matälskare och äventyrliga smakresenärer.

Här kan du njuta av enastående rätter som spänner från delikat 

 till aubergine och havssallad, alla vackert presenterade och med en unik smakpalett. Den som älskar vilt kan prova den exklusiva 

, en vinprovning som fokuserar på vilt och kräver minst två personer. Menyn är en harmonisk blandning av traditionella smaker och modern kreativitet, vilket gör varje tugga till en upplevelse.

Restaurangen utmärker sig med en personlig och uppmärksam service som får dig att känna dig omhändertagen från det ögonblick du kliver in. Den öppna köksdesignen ger en härlig inblick i matlagningens konst och skapar en levande atmosfär. Förutom den gastronomiska njutningen kan du även koppla av på den utomhusservering som bjuder på vacker utsikt över Piemonte.

 Gratis parkering finns både på gatan och i parkeringslotten.

 Accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar.

 Passar utmärkt för familjer, även om det inte finns särskild barnmeny.

Varför besöka ristorante borgo sant'anna

Med sin kombination av förstklassig mat, charmig atmosfär och enastående service är detta en destination som lovar en oförglömlig matupplevelse i Piemonte. Oavsett om du är här för att fira något särskilt eller bara vill njuta av en fantastisk middag i vacker miljö, levererar Ristorante Borgo Sant'Anna en fulländad balans mellan tradition och modernitet.

 Beläget i det pittoreska Monforte d'Alba i Piemonte, omgivet av vinodlingar och natursköna vyer.

 Enastående högkvalitativa rätter med ett brett och imponerande vinurval, perfekt matchat med varje måltid.

 En Michelin-stjärna som garanterar en minnesvärd och kvalitativ kulinarisk resa.

Piemonte Region

Njut av stjärnkvalitet i Monforte d'Alba. Boka ditt bord för en fantastisk matupplevelse med lokala råvaror!

Upplev Michelin-Stjärnan på Ristorante Borgo Sant'Anna

Planera ditt besök i Monforte d'Alba med tips på Ristorante Borgo Sant'Anna. Upptäck unika rätter och bekvämligheter!

Reseguide: Besök Ristorante Borgo Sant'Anna

Lär dig mer om Ristorante Borgo Sant'Anna, dess historia och dess Michelin-stjärna i hjärtat av Piemonte!

Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba – Lyxigt matupplevelse med utsikt

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signaturhöjdpunkter

Vanliga Frågor

Besök oss idag

Trattoria della Posta