[Section Heading]
Upptäck en utsökt samling av medelhavsrätter skapade av kocken Simone Saggia på Bislakko i Vercelli. Här erbjuds en spännande meny som balanserar tradition och innovation, med smakrika alternativ för både glutenintoleranta och matälskare som söker genuina och kreativa upplevelser.
Förrätter och specialiteter
Bislakko erbjuder unika smakupplevelser såsom Rosso di Mazara med vit choklad, en förrätt som kombinerar lokala råvaror med innovativa inslag, samt en delikat chokladrisotto som är en hyllning till kreativa smakkombinationer.
Huvudrätter
- Risotto ai datterini gialli & funghi shiitake marinati: En krämig risotto med gula datterinitomater och marinerade shiitakesvampar som skapar en perfekt balans mellan jordiga och fruktiga toner.
- Penne rigate pastificio Basilia alla Garibaldi: Klassisk penne rigate från Basilia, serverad med en fyllig Garibaldi-sås som fångar det genuina italienska köket.
- Panissa alla vercellese: En traditionell rätt från Vercelli som hyllar regionens rika kulinariska arv med autentiska smaker.
- Risotto chicco & la vigna: En elegant risotto som kombinerar chiccoris med inslag från vingården för en raffinerad smakprofil.
- Plin ai tre arrosti fondo bruno & crema di parmigiano riserva: Små plin-pasta fyllda med tre sorters rostbiff, serverade med en rik brun sås och kräm av lagrad Parmigiano Reggiano.
Dessert
Avsluta din måltid med deras innovativa chokladbaserade desserter som kombinerar sött med oväntade ingredienser, en upplevelse som lämnar ett bestående intryck och är väl värd att prova för chokladälskare.
Drycker
Bislakko erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner från Piemonte och andra delar av Italien, perfekta för att komplettera varje rätt. Här kan du också njuta av kall öl och aromatiskt kaffe för en komplett gastronomisk upplevelse.
[Section Heading]
Med sin unika atmosfär och passion för kvalitet är Bislakko det perfekta stället för matälskare som vill uppleva autentiska smaker i en modern tappning. En middag här är mer än bara mat – det är en resa genom regionens rika gastronomi.
