
*
*
GUIDE MICHELIN
Udine, Italy
Agli Amici i Udine: Lyxig restaurang med säsongsbetonad meny
Beläget i den charmiga stadsdelen Godia i Udine, Italien, är restaurangen Agli Amici en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell italiensk värme, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här får du chansen att njuta av en meny som reflekterar säsongens bästa råvaror, med en stark betoning på hållbarhet och kreativitet.
Matupplevelser och kulinariska läckerheter
Agli Amici är känt för sina innovativa rätter, och två av deras signaturer är verkligen värda att nämna. För det första, deras squits – en delikat rätt som fångar essensen av havet med en perfekt balans av smaker och texturer. Denna rätt är en hyllning till den lokala fiskeindustrin och serveras med en touch av kreativitet som gör den unik. För vegetarianer rekommenderas starkt den fermenterade grönsaksrätten, som är en fest för både öga och gom, med en kombination av färska, lokala ingredienser som ger en explosion av smaker.
Bakom kulisserna
Restaurangens filosofi, ledd av den begåvade kocken Emanuele Scarello, handlar om att minimera avfall och maximera smak. Varje ingrediens används till fullo, vilket ger en djupare förståelse för den italienska matkulturen. En intressant detalj är att Agli Amici även erbjuder en ostrumstur, där gäster kan lära sig om de olika ostarna som används i rätterna, vilket ger en interaktiv och lärorik upplevelse.
Vanliga frågor
- Vad är Agli Amici känt för? Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med kreativa tekniker.
- Varför besöka Agli Amici? Det är en unik matupplevelse där hållbarhet och smak står i fokus, perfekt för både matälskare och nyfikna resenärer.
- Vad finns i närheten? I närheten finns flera kulturella och historiska sevärdheter, samt vackra landskap att utforska.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Agli Amici en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker som kommer att överraska och glädja dina sinnen. Dela gärna din upplevelse med oss och låt oss veta vad du tyckte!
Stängt - Öppnar 12:15 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
19:15–21:30
Torsdag
12:15–14:00, 19:15–21:30
Fredag
12:15–14:00, 19:15–21:30
Lördag
12:15–14:00, 19:15–21:30
Söndag
12:15–14:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...