Översikt över menyn
Arca i Bisceglie, Italien, är en kulinarisk oas som fokuserar på färska skaldjur och lokala råvaror. Med en meny som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna inslag, erbjuder Arca en unik matupplevelse. Restaurangen strävar efter att skapa en atmosfär där varje rätt berättar en historia, inspirerad av regionens rika kultur och gastronomiska traditioner.
Menyn är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa ingredienser, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse.
Arca är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och gemenskap förenas.
Denna plats är perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.
Besök Arca för att uppleva en oförglömlig middag i en vacker miljö.
Med en passion för skaldjur och en hängivenhet för kvalitet, är Arca en plats där varje rätt är en hyllning till havet.
Menyn är en fusion av tradition och innovation, där varje rätt är skapad för att överraska och glädja.
Arca är en destination för alla som älskar god mat och en trevlig atmosfär.
Välkommen till Arca, där varje måltid är en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Tutto rosso: Gambero rosso crudo, gazpacho av tomat och cocomero. Polpo: Polpo kokt på låg temperatur med äpple och grönsallad. Baccalà, patate e peperoni: Krispig potatis med baccalà och rostad paprika sorbet. Cicala di mare: Gratinerad kött med majs och tomatsås. Testa di rapa: Ravioli med selleri och jordnötter.
Drycker och kombinationer
Arca erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar varje rätt. Från lokala viner till innovativa cocktails, varje dryck är utvald för att förstärka smakerna i maten. Kombinera din måltid med ett av våra utmärkta viner eller prova en av våra signaturcocktails för en komplett upplevelse.
Dietalternativ
Arca är medveten om olika kostbehov och erbjuder ett urval av vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova 'Black cod', en delikat rätt med marinerad kolja och säsongens grönsaker. För en smakfull upplevelse, missa inte 'Mamma mia', en klassisk rätt med orecchiette och musslor.
Upplev menyn
Besök Arca i Bisceglie för att njuta av en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av våra signaturrätter och drycker som kompletterar varje måltid. Vi ser fram emot att välkomna dig!
