
BIB GOURMAND
Sanluri, Italy
Menyn på Coxinendi - Ristorante i Sanluri, Sardinien Italien
Upplev en utsökt blandning av medelhavsinspirerade smaker och sardiniska traditioner i modern tappning hos Coxinendi. Restaurangen i hjärtat av Sanluri erbjuder en meny som hyllar lokala, färska råvaror med innovativa rätter som bjuder på en unik matresa.
Förrätter
Börja ditt smakäventyr med delikata förrätter som kombinerar rökta, marinerade och långkokta ingredienser för en perfekt balans mellan textur och arom.
- Affumicato di muggine: Filetto di muggine marinato e affumicato serveras med krispig, rå scarola för en rökig och frisk start.
- Cordula e pleurotus arrosto: Långkokt och rostad lammfläta med smakrika pleurotussvamp, som erbjuder en rustik men elegant förrätt.
Huvudrätter
För huvudrätt kan du njuta av kreativa tolkningar av sardinska klassiker, där pastarätter och lokala råvaror står i centrum med smakrikedom och finess.
- Malloreddus, crema di funghi e salsiccia: Små sardinska pastaformar serverade med en krämig sås av vildsvampscreme och kryddig korv, toppad med pecorinoost.
- Tagliolini alle polpette di seppia: Fina tagliolini med delikata bläckfiskköttbullar, en spännande rätt för dig som älskar havets smaker.
- Ravioli alle erbe selvatiche, gamberi e zafferano: Färska ravioli fyllda med vilda örter, serverade med räkor och saffranssås - en elegant och doftande huvudrätt.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett utbud av noggrant utvalda viner och öl, perfekt balanserade för att framhäva de rika smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även kaffe och dessertviner som avrundar måltiden på bästa sätt.
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
20:00–22:00
Torsdag
20:00–22:00
Fredag
20:00–22:00
Lördag
12:30–14:30, 20:00–22:00
Söndag
12:30–14:30
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...