Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cefalù

Qualia in Cefalù is celebrated for its innovative Sicilian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. Diners frequently commend the exceptional service, elegant ambiance, and the use of fresh, local ingredients. While some note the higher price point, many agree that the quality and experience justify the cost.

Upptäck Qualia i Cefalù - en kulinarisk pärla på Sicilien.

Kliv in i Qualia, en restaurang som har förvandlat det sicilianska köket till en modern gastronomisk upplevelse i hjärtat av Cefalù. Med en atmosfär som andas elegans och värme känns varje besök som en resa in i Italiens rika kulinariska traditioner, samtidigt som innovativa tekniker och lokala råvaror lyfts fram med passion och precision.

Hos Qualia är varje rätt noggrant komponerad för att överraska och glädja. Från deras berömda bläckfisk som även har fått fiskmotståndare att bli omvända, till pastarätter som stjäl showen, möts du av smaker som är både autentiska och nyskapande. Vinlistan är en hyllning till Siciliens småskaliga vinproducenter, vilket gör varje glas till en upptäcktsresa.

 är enastående med personal som kombinerar kunnighet och värme, vilket skapar en genuin upplevelse där varje rekommendation känns personlig och varje stund på Qualia blir minnesvärd.

Qualia erbjuder en idyllisk miljö med både inomhus- och uteservering, där du kan njuta av Siciliens sol under maten. Restaurangen tillåter hundar och välkomnar dig att använda kontaktlösa betalningar för en smidig upplevelse. Parkering är dock begränsad i området, så vi rekommenderar att du tar kollektivtrafik eller parkerar i närheten.

Välkomnande och elegant atmosfär med smart casual klädsel rekommenderas

Vegetariska och veganska alternativ finns tillgängliga

Bordsreservation rekommenderas, särskilt under kvällstid

 Qualia är öppet från onsdag till lördag, med lunchservering från 12:30 till 14:30 och middagsservering från 19:30 till 22:30. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att matcha den eleganta atmosfären.

Erbjuder Qualia vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen har både vegetariska och veganska rätter för att tillgodose olika kostpreferenser.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under kvällstid när det är som mest populärt.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Qualia?

 Parkering är begränsad i området, så det är bäst att använda kollektivtrafik eller parkering i närheten.

Besökare beskriver Qualia som en plats där tradition möter innovation i en perfekt harmoni. Restaurangen får mycket beröm för sitt fokus på färska, lokala ingredienser och exceptionell service, vilket skapar en unik och minnesvärd matupplevelse. Även om prisnivån är lite högre än genomsnittet i Sicilien, anser många att kvaliteten och den totala upplevelsen gör det väl värt kostnaden.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Cefalù på Sicilien, är restaurangen Qualia en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin inbjudande atmosfär och en meny som kombinerar traditionella italienska rätter med moderna inslag, är Qualia det perfekta valet för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en utsökt middag med fokus på lokala ingredienser och småproducerade viner, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Qualia är känd för sin exceptionella service och en meny som erbjuder:

Traditionella italienska rätter med en modern twist.

Färsk pasta och lokalt fångad fisk, inklusive rekommenderad bläckfisk.

Ett urval av småproducerade viner från Sicilien och Italien.

Qualia ligger på Via G. Amendola, 16A, i hjärtat av Cefalù. Denna charmiga stad är känd för sina vackra stränder och historiska platser, inklusive:

Den vackra stranden i Cefalù, perfekt för avkoppling.

Den gamla stadskärnan med sina charmiga gränder och butiker.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXAzT3BnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUxB1jMI7FxMRknjMkrxBrJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXAzT3BnRRAB

Truly the best meal we had during our two week trip in Italy. Giancarlo, our waiter, was the epitome of service and was welcoming, funny, and exceptional. Our food was thoroughly excellent - not a single negative thing to say. My partner, who usually detests fish, loved the octopus.
Should we come back to Cefalù, we will be sure to eat here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIXzdMUVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxB1jMI7FxMRknjMkrxBrJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIXzdMUVB3EAE

From the moment we stepped into Qualia, we knew we were in for an unforgettable dining experience. The ambiance is warm and inviting, transporting us straight to the heart of Italy.

The menu offers a perfect blend of traditional Italian dishes with a modern twist.

For the pasta course stole the show!
Dessert was no less impressive.
What truly sets Qualia apart, however, is the outstanding service. The staff were attentive, knowledgeable, and genuinely passionate about the food they serve. Every recommendation was spot-on, and the timing between courses was flawless, allowing us to savor each dish at a leisurely pace.

Qualia isn’t just a restaurant—it’s an experience! It is by far the best experience in Italy! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILWJ2ZmN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxB1jMI7FxMRknjMkrxBrJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILWJ2ZmN3EAE

Great restaurant, great service and staff. A more elevated experience, w a focus on small production wines local to Sicily and Italy. Really happy I came during my time in Cefalu, off the recommendation of a friend. Definitely worth a stop for a great meal, and great wine. Make a resy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubU9qTmRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxB1jMI7FxMRknjMkrxBrJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubU9qTmRBEAE

Last evening in Sicily, and I was fortunate enough to end with an exceptional surprise. I had no expectations as such, other than a recommendation based on the natural wines served.
It turned out to be a great evening. I’ve been to Noma twice (only mentioned as some sort of reference), and I can say that the dishes here were not only executed perfectly, but caught me by surprise and tantalized my taste buds! An outstanding use of local ingredients.
The service was just right, and Carlo brought a smile to my face. The wine suggested was also spot on and rang some new bells in my head.
Thank you and I look forward to return again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGRPU1R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxB1jMI7FxMRknjMkrxBrJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGRPU1R3EAE

Good dishes although pricy for Sicily (can recommend the Polpo). Friendly service but not at international fine dining levels. High margins on wines. Would be my choice in Céfalu for a nice dinner although a bit too expensive for what it is.

Upplev Kvalitet på Restaurang Qualia i Cefalù, Italien

Established in 2016, Qualia has quickly become a renowned dining destination in Cefalù, Sicily. The restaurant is known for its innovative approach to Sicilian cuisine, combining traditional flavors with modern culinary techniques.

Qualia, beläget på Via G. Amendola i Cefalù, är en restaurang som har gjort sig ett namn sedan dess början 2016. Med en innovativ tolkning av den sicilianska kökstraditionen, erbjuder Qualia en unik matupplevelse som kombinerar traditionella smaker med moderna kulinariska tekniker.

 Qualia fick sin första Michelin-utmärkelse.

 Restaurangen utökade sin meny för att inkludera veganska och glutenfria alternativ.

 Qualia introducerade en säsongsbetonad avsmakningsmeny med fokus på lokala ingredienser.

Kombinationen av tradition och innovation har gjort Qualia till ett måste för alla som besöker Cefalù. Genom att ständigt utveckla sin meny och fokusera på kvalitet, har denna restaurang snabbt blivit en symbol för gastronomisk excellens i området.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

In the enchanting town of Cefalù, Qualia is a culinary gem that embodies the spirit of Sicilian gastronomy with innovative twists on traditional fare. The warm ambiance and rustic decor enhance the dining experience, featuring fresh seafood, locally-sourced vegetables, and artisanal cheeses. Dining at Qualia is not just about the food; it's an integral part of experiencing the picturesque coastal town of Cefalù.

Qualia

Experience a fusion of traditional Sicilian flavors with modern culinary techniques at Qualia in Cefalù. Our menu features a selection of innovative dishes crafted with fresh, local ingredients.

Battuta di gambero di Mazara del Vallo, gel di limone e capperi di Salina

Polpo grigliato al barbecue e patate in versione Qualia

Cavolfiore, caciocavallo e mandorle verdi

Tagliatelle di seppia con bagna cauda agli agrumi

Polpo e patate

Gnocco di patate con pomodoro arrosto

Candele con fegatini di seppia nel suo nero

Pancetta di suino nero delle Ebridi e salsa di cavolicelli

Gnocchi, riduzione di barbabietola, caprino e dragoncello

Lasagna al ragù di coniglio alla cacciatora

Neve di yogurt con crumble di nocciole e confettura di more

Cremoso al cioccolato fondente con ribes, lamponi e crumble di pistacchio

Frolla di mele caramellate e spuma di zabaione

Gelato al cioccolato, pasta sablée e chips di arancia

Sorbetto di acetosella, yogurt e meringa

Qualia Restaurant Menu

På Qualia i hjärtat av Cefalù förenas traditionella sicilianska smaker med modern kulinarisk konst i en meny som inspirerar och förför. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, lokala råvaror som speglar regionens rika gastronomiska arv.

Börja din kulinariska resa med en rad läckra förrätter som visar upp havets och landets bästa.

Battuta di gambero di Mazara del Vallo, gel di limone e capperi di Salina:

 en raffinerad rätt med Mazara del Vallo-räkor, uppfriskande citrongelé och salta kapris från Salina.

Polpo grigliato al barbecue e patate in versione Qualia:

 grillad bläckfisk med mjuka potatisar, en signaturrätt som fångar Siciliens kustnära smakpalett.

Cavolfiore, caciocavallo e mandorle verdi:

 en vegetabilisk njutning med blomkål, caciocavallo-ost och gröna mandlar som lyfter varje tugga.

Tagliatelle di seppia con bagna cauda agli agrumi:

 bläckfiskstagliatelle i en citrusdoftande bagna cauda, en perfekt start för pastaälskare.

 en klassisk kombination av bläckfisk och potatis, omsorgsfullt tillagad för att kittla smaklökarna.

Fördjupa dig i Qualias huvudrätter där varje tallrik är en konstnärlig tolkning av Siciliens råvaror och traditioner.

 mjuka potatisgnocchi serverade med rostad tomat som ger en djup och söt smak.

Candele con fegatini di seppia nel suo nero:

 pasta i form av candele med bläckfisklever i sin egen bläcksås, en smakrik upplevelse.

Pancetta di suino nero delle Ebridi e salsa di cavolicelli:

 mör pancetta från svarta ebridergris serverad med en fyllig kålrotsås som förhöjer rätten.

Gnocchi, riduzione di barbabietola, caprino e dragoncello:

 gnocchi med rödbetsreduktion, getost och dragon – en harmonisk och färgstark kombination.

Lasagna al ragù di coniglio alla cacciatora:

 lasagne med kaninragu i jaktsätt, en rustik rätt med djup smakrikedom.

Avsluta måltiden med en ljuvlig dessert som balanserar sötma och friskhet på ett unikt sätt.

Neve di yogurt con crumble di nocciole e confettura di more:

 yoghurt med hasselnötssmulor och björnbärssylt – fräscht och krispigt.

Cremoso al cioccolato fondente con ribes, lamponi e crumble di pistacchio:

 len chokladkräm med svarta vinbär, hallon och pistagesmulor för en rik smakupplevelse.

Frolla di mele caramellate e spuma di zabaione:

 karamelliserad äppelpaj med en luftig zabaioneskum som smälter i munnen.

Gelato al cioccolato, pasta sablée e chips di arancia:

 chokladglass med krispig smördeg och apelsinchips – en perfekt balans av texturer.

Sorbetto di acetosella, yogurt e meringa:

 en lätt sorbet med oxalis, yoghurt och maräng som rensar gommen med finess.

Qualia erbjuder ett omsorgsfullt urval av småskaliga, naturliga viner från Sicilien och Italien, noga utvalda för att komplettera varje rätt och förhöja din matupplevelse.

Upplev autentisk italiensk smak på Qualia i Cefalù! Njut av lokala rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Koppla av med lokal italiensk smak i Cefalù

Cefalù Municipality

A curated selection of the chef's specialties, offering a comprehensive experience of Sicilian cuisine with a modern twist.

Tasting Menu

An expertly selected wine pairing to complement each course of the tasting menu, featuring local and natural wines.

Wine Pairing

Utforska Qualia i Cefalù – en kulinarisk pärla på Sicilien 

I hjärtat av Cefalù, en pittoresk stad på Siciliens kust, ligger Qualia – en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse för finsmakare och äventyrslystna resenärer. Den här platsen kombinerar traditionella italienska smaker med en modern twist, och skapar en atmosfär som känns både välkomnande och elegant.

En smakresa med tasting menu och vinpaket

Qualia erbjuder en exklusiv tasting menu för 60 € som är noga utvald av kocken för att ge gästerna en komplett upplevelse av siciliansk matlagning med en samtida prägel. Varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och kreativa smakkombinationer. För den som vill höja upplevelsen finns ett vinpaket för 30 €, där utvalda lokala och naturliga viner serveras för att perfekt komplettera varje rätt på tasting menyn.

 är något som verkligen sticker ut på Qualia. Personalen är engagerad och kunnig, alltid redo att vägleda dig genom menyn och rekommendera viner som lyfter fram måltiden.

Den varma och inbjudande atmosfären transporterar dig direkt till Siciliens hjärta, samtidigt som den utsökta maten och de omsorgsfullt utvalda vinerna gör varje besök till en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Qualia är inte bara en plats för kvällsmat – de serverar även lunch och kaffe, och erbjuder dessutom en trevlig utomhusservering där du kan njuta av det sicilianska klimatet. Restaurangen tillåter hundar, vilket gör det till ett inkluderande val för djurälskare.

Parkering finns i närheten med betalparkering på gatan. För betalningar accepteras både kontaktlösa kort och betalkort, vilket gör det smidigt att njuta av din middag utan krångel. Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leverans, vilket sätter fokus på den fullständiga matupplevelsen på plats.

Oavsett om du är en foodie som söker nya smakupplevelser, en digital nomad som vill njuta av god mat mellan arbetsuppgifterna, eller en trendmedveten resenär som vill utforska det bästa som Sicilien har att erbjuda, är Qualia en destination som levererar på alla fronter. Den kombination av modern kreativitet och respekt för lokala traditioner gör denna restaurang till en pärla i Cefalù.

 En noggrant komponerad meny för 60 €, som visar upp Siciliens mattraditioner med en modern touch.

 Ett vinpaket för 30 €, med noga utvalda lokala och naturliga viner som förhöjer varje rätt.

 En varm och inbjudande miljö som för dig rätt in i Siciliens kulinariska kultur.

 Personalen är kunnig, passionerad och gör allt för att din måltid ska bli perfekt.

Sicily Region

Besök Qualia i Cefalù för en unik italiensk matupplevelse. Njut av lokala ingredienser och en smakfull fusion av tradition och modernitet!

Upptäck Qualia: Lyxig matupplevelse i Cefalù

Planera din perfekta resa till Cefalù: Njut av Qualias utsökta menyer och lokala sevärdheter. Få tips för en oförglömlig upplevelse!

Itinerär för din vistelse i Cefalù

Läs mer om Qualia i Cefalù, en restaurang känd för sin innovation i siciliansk mat. En historik av framgång och exceptionell service!

Upplev Kvalitet på Restaurang Qualia i Cefalù, Italien

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Läge och närliggande attraktioner

Le Terme

Le Chat Noir

Sapore di Sale Gelateria Cefalù