Översikt över menyn
Cinque Archi i Taormina erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en modern tolkning av autentisk siciliansk mat. Restaurangen fokuserar på färska skaldjur och traditionella rätter, alla tillagade med de finaste lokala ingredienserna. Menyn är en hyllning till Siciliens rika gastronomiska arv, där varje rätt berättar en historia om regionens kultur och traditioner.
Signaturrätter
- Spaghetti con granchio, finocchietto selvatico e pomodorini: Färsk pasta med krabba, vild fänkål och körsbärstomater.
- Cavatelli con gambero, broccoletti e datterino Bio: Färsk pasta med röd räka, broccoli och ekologiska körsbärstomater.
- Scrigni dello Chef Ripieni di Cacio Dop e Pepe su Velvet di piselli di Avola: Kockens lådor fyllda med DOP-ost och peppar på en puré av Avola-erter.
Drycker och kombinationer
Cinque Archi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner från Sicilien och andra italienska regioner. Varje rätt på menyn är noggrant parat med drycker för att lyfta fram smakerna. För den som söker något mer unikt, erbjuder restaurangen även en kreativ cocktailmeny, där mixologin tar inspiration från lokala ingredienser.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder olika kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Det finns också möjlighet att anpassa rätter för att ta hänsyn till allergier, vilket gör det enkelt för alla att njuta av en måltid på Cinque Archi.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova den bakade fisken i salt, som har blivit en signaturrätt. Den fräscha krabbpastan och tonfisktartaren är också höjdpunkter på menyn som inte får missas. Dessa rätter fångar essensen av Sicilien och dess rika hav.
Upplev menyn
Besök Cinque Archi i Taormina för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en hyllning till Siciliens gastronomiska traditioner. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av smak och atmosfär.
