Ojdå meny i Palermo Italien med skandinaviska och italienska influenser och veganska rätter
Upptäck en unik meny på OJDÅ som elegant blandar skandinaviska och italienska smaker, med ett tydligt fokus på veganska alternativ. Här erbjuds en kulinarisk resa som tilltalar både foodies och medvetna resenärer som söker innovativa och färska rätter i hjärtat av Palermo.
Förrätter
Börja din matupplevelse med en färgstark och fräsch Sallad fylld med blandade gröna blad, saftiga körsbärstomater, krispiga gurkor, smakrika oliver och krämig fetaost. Denna förrätt erbjuder en perfekt balans mellan fräschör och klassiska medelhavssmaker.
Huvudrätter
Till huvudrätt kan du njuta av den ikoniska italienska klassikern Pasta alla Norma, som här serveras med perfekt al dente-pasta, krämig aubergine, mustig tomatsås och ett generöst lager av saltad ricotta för en äkta smakupplevelse.
För den som föredrar något veganskt finns en smakrik Vegan Burger gjord på en saftig vegansk burgare, färsk sallad, tomat och vegansk majonnäs, serverad i ett näringsrikt fullkornsbröd. En modern och mättande rätt som visar OJDÅ:s engagemang för hållbar och växtbaserad mat.
Desserter
Avsluta måltiden med en läcker och nybakad Kanelbulle, som kombinerar mjukt vetemjöl, söt socker och värmande kanel, bakad med veganskt smör. En perfekt söt avslutning som hedrar både skandinaviska baktraditioner och moderna kostval.
Drycker och specialiteter
På OJDÅ kan du njuta av omsorgsfullt skapade mocktails och cocktails, ofta anpassade efter dina önskemål. Den avslappnade atmosfären gör det till den perfekta platsen för en avkopplande kväll med smakrika drycker, inklusive ett brett urval av vin som kompletterar måltiden på ett utsökt sätt.
- Fräsch sallad med fetaost och oliver.
- Pasta alla Norma – aubergine och ricotta i klassisk tomatsås.
- Vegansk burgare med veganmayo och fullkornsbröd.
- Kanelbulle bakad med veganskt smör.
