Upptäck Ai Lumi Tavernettas meny
Ai Lumi Tavernetta i Trapani bjuder på en exklusiv smakresa genom Siciliens rika kulinariska traditioner. Deras meny är noggrant komponerad med färska, lokala råvaror som sätter en genuin prägel på varje rätt. Från aptitretande förrätter till smakrika huvudrätter och ljuvliga desserter – här väntar en äkta italiensk matupplevelse fylld med karaktär och elegans.
Förrätter - Starta med siciliansk karaktär och havets smaker
Börja middagen med en klassisk Caponata Siciliana, där aubergine, tomat, selleri och gröna oliver möts i en perfekt balans av sötma och syra, serverad med krispiga crostini och en paté av gröna oliver. För den som älskar havets gåvor finns Polpetta Polpo e Granchio – saftiga bläckfisk- och krabbköttbollar med smak av vitlök och citronzest, eller Caponata di Pesce Spada, en spännande variant med svärdfisk som ger en unik twist på denna sicilianska delikatess.
Huvudrätter - En symfoni av smaker från land och hav
På menyn finns Tagliatelle al Ragù di Agnello som bjuder på breda bandpasta med mustig lammragu, smaksatt med rödvin, vitlök och toppad med pecorino – en mättande och aromatisk rätt. Risotto con Carciofi, Asparagi e Calamari är en krämig risotto med kronärtskocka, sparris och bläckfisk, där varje tugga ger en smakrik och fräsch upplevelse från hav och trädgård. För en mer enkel men elegant rätt erbjuds Pescato del Giorno – dagens färska fångst som serveras med olivolja, vitlök, persilja och citron, vilket låter fiskens kvalitet stå i centrum.
Desserter - Sött avslut med tradition och fräschör
Avsluta med klassiska sicilianska desserter som Cassata, en saftig tårtbotten fylld med ricotta, kandiserad frukt och chokladbitar, eller den populära Tiramisù med mascarpone, kaffe och kakaopulver som ger en len och rik smak. För en lättare avslutning rekommenderas Sorbetto, en frisk sorbet gjord på fruktpuré som rensar gommen och förnyar smaklökarna.
Drycker och specials - Fira med något extra
Ai Lumi Tavernetta erbjuder ett urval av noga utvalda viner och öl som kompletterar menyn väl. Oavsett om du vill njuta av ett glas aromatiskt sicilianskt vin eller en svalkande öl, finns det något för alla smaker. Restaurangen är även känd för sin välkomnande atmosfär och möjligheten att avnjuta måltiden på deras charmiga uteservering – perfekt för en minnesvärd kväll i Trapani.
Favoriter att prova
- Polpetta Polpo e Granchio – Saftiga bläckfisk- och krabbköttbollar med vitlök och citron.
- Risotto con Carciofi, Asparagi e Calamari – Krämig risotto med kronärtskocka, sparris och bläckfisk.
- Tiramisù – Len och klassisk italiensk dessert med mascarpone och kaffe.
