Översikt över menyn
På Hotel Signum i Malfa Salina, Italien, förenas tradition och innovation i en unik kulinarisk upplevelse. Den Michelin-stjärniga kocken Martina Caruso leder köket med en filosofi som hyllar lokala råvaror och siciliansk matkultur. Menyn fokuserar på att återuppfinna klassiska rätter med djärva smaker, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse för alla besökare.
Signaturrätter
Några av de mest framstående rätterna inkluderar:
- Tasting Menu: En utsökt samling av säsongens bästa råvaror, perfekt balanserade för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.
- Färsk fisk: Lokalt fångad och tillagad med en touch av siciliansk kryddning, vilket ger en autentisk smak av havet.
Drycker och kombinationer
Hotel Signum erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt. Kockens rekommendationer för vinparningar gör att varje måltid blir en smakfull upplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder även alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria alternativ, vilket gör att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten med lokalt fångad fisk, som är en höjdpunkt på menyn och en sann representation av siciliansk matkultur.
Upplev menyn
Besök Hotel Signum i Malfa för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation.
