a'cuncuma restaurant meny i palermo, sicilien och italien
A'Cuncuma Restaurant i hjärtat av Palermo, Sicilien, erbjuder en utsökt och noggrant komponerad meny som för samman det bästa av klassisk siciliansk gastronomi och moderna matlagningsmetoder. För den som vill börja middagen med en smakrik inledning finns flera unika förrätter att upptäcka.
förrätter
Arancina di riso – En delikat siciliansk risboll kryddad med saffran, fylld med tartar på röda sicilianska räkor och smaksatt med exklusiv siciliansk tryffel, som skapar en lyxig och aromatisk start på måltiden.
Spaghettone alle sarde – En smakrik pastarätt där tjocka spagetti möter sardiner, vild fänkål, pinjenötter och russin, en klassisk siciliansk kombination som balanserar sälta och sötma på ett utsökt sätt.
Differenza sottile – En elegant rätt med tagliolini i mandelmjölk, smaksatt med nduja (kryddig korv) och havsborre, som tillsammans ger en komplex och silkeslen smakupplevelse.
huvudrätter
För de som vill utforska Siciliens kulinariska essens fullt ut erbjuder menyn två exklusiva provsmakningsmenyer som lyfter fram havets och landets skatter.
Menu Degustazione 'Porta Felice' – En noggrant komponerad fisk- och skaldjursprovsmakning som tar dig genom Siciliens havsdelikatesser, perfekt för den som älskar färska och smakrika skaldjur.
Menu Degustazione 'Porta Nuova' – En köttprovsmakning som framhäver Siciliens rika kötttraditioner med mångsidiga och smakrika rätter, väl lämpad för köttälskaren som vill njuta av lokala smaker i en modern tappning.
drycker och specials
A'Cuncuma kompletterar sina utsökta rätter med en noga utvald dryckesmeny som framhäver smakerna i maten och ger en komplett siciliansk upplevelse. Restaurangen är också känd för sin varma och välkomnande atmosfär, perfekt för både familjer och matälskare som vill utforska det bästa som Palermo har att erbjuda.
- Njut av en kulinarisk resa där tradition möter innovation i varje tugga.
- Perfekt för både lugna middagar och speciella tillfällen i Palermo.
