Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Palermo

Bebop Ristorante in Palermo offers a modern Sicilian dining experience with a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the innovative dishes and attentive service, some express concerns about portion sizes and pricing.

Upptäck Bebop Ristorante i Palermo – En smakresa med karaktär och kontraster!

Beläget på Via Riccardo Wagner i hjärtat av Palermo, bjuder Bebop Ristorante på en modern tolkning av siciliansk matlagning med en twist som både överraskar och utmanar smaklökarna. Restaurangen är en pärla för dig som söker en unik kulinarisk upplevelse där färska råvaror och kreativitet står i centrum.

En atmosfär som väcker nostalgi med moderna smaker

Bebop är inte bara en restaurang - det är en plats där nostalgi möter innovation. Med en intim och lugn miljö erbjuder köket en spännande kombination av skaldjur och chili, där varje rätt har en tydlig, kryddig karaktär. Pastarätterna är särskilt omtalade för sina uttrycksfulla smaker, medan de naturligt söta inslagen, som pumpa, ger en harmonisk balans. Avslutningsvis bjuder desserterna på lätta och fräscha toner, exempelvis vattenmelongele med pistage, perfekt för den som vill ha något sött utan överdriven sötma.

Service och smak – en blandad upplevelse

Gäster har delade åsikter om Bebop. Många uppskattar den kunniga och uppmärksamma personalen samt den välkomponerade vinlistan som kompletterar smakerna på menyn. Men det finns också de som upplevt att portionerna är små och priserna höga, samt att vissa rätter inte lever upp till förväntningarna. Det är därför en plats där nyfikenhet och äventyrslust lönar sig – och där du kan upptäcka nya smakkombinationer som sticker ut.

Viktiga detaljer och gästvänliga tjänster

 Tisdag till söndag från 19:00 till 23:00, stängt på måndagar.

 Smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta atmosfären.

 Finns tillgängliga och kan anpassas efter önskemål.

 Bebop Ristorante har öppet från 19:00 till 23:00, tisdag till söndag, och är stängt på måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.

 Ja, det finns vegetariska alternativ och specialanpassningar erbjuds vid önskemål.

Bebop Ristorante i Palermo är en plats fylld av kontraster – där passion för sicilianska smaker möter såväl hyllningar som kritik. Med en atmosfär som präglas av både elegans och nostalgi, är detta en destination för matälskare som vill uppleva något annorlunda, men också förväntar sig en helhetsupplevelse med balans mellan kvalitet, portioner och pris. Oavsett om du är nyfiken på att utforska spännande kryddkombinationer eller söker en plats med personlig service och hantverksmässig omsorg, kan Bebop vara ett intressant val under din vistelse i Palermo.

Europe

Italy

Bebop är en liten restaurang belägen på Via Riccardo Wagner i hjärtat av Palermo. Denna charmiga plats erbjuder en nostalgisk atmosfär, där besökare kan njuta av en unik fusion av skaldjur och chili. Med en meny som är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna från Sicilien, är Bebop en destination för dem som söker en minnesvärd matupplevelse.  

  Här kan du förvänta dig att smaka på rätter som deras signaturpasta, som är perfekt kryddad med chili och serveras med färska skaldjur. Dessutom är efterrätten, en lätt och fräsch vattenmelongele med pistagekräm, en perfekt avslutning på måltiden.

Menyn på Bebop är inte bara en lista av rätter; den är en resa genom Siciliens rika kulinariska traditioner. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd. En av de mest omtalade rätterna är deras skaldjurspasta, som kombinerar färska ingredienser med en perfekt balans av hetta från chili.  

  För dem som söker något sötare, erbjuder kocken en dessert som är både lätt och smakfull, med vattenmelongele och krämig pistage.

Bebop är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kocken, känd för sin passion för att kombinera skaldjur med kryddor, har skapat en meny som reflekterar både tradition och innovation. En intressant anekdot är att många av de naturliga sötningsmedel som används i desserterna, som pumpa, är lokalt odlade. Detta ger en extra dimension av friskhet och smak.

  Bebop är känt för sina innovativa rätter som kombinerar skaldjur och chili, samt sina läckra desserter.

  För en unik matupplevelse med fokus på färska, lokala ingredienser och en atmosfär som andas nostalgi.

  Bebop ligger centralt i Palermo, nära många kulturella och historiska sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bebop en plats du inte vill missa. Kom och upptäck en ny värld av smaker och upplevelser. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINEp5ODhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_Xv_oFjvGRMRwVnE5377vz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINEp5ODhBRRAB

Bebop is a small restaurant in a relatively calm street in centrer of Palermo. The atmosphere is filled of nostalgia. The chef is very keen to show his understanding on the joint venture between seafood and chilli. Many dishes have quite expressive spicy expressions, especially the pasta. For sweetness, the chef prefers to use natural sweetener such as pumpkins. Finally, the dessert, which is made from watermelon jelly and pistachio scrambles is very light and very low in sweetness, which I personally enjoyed. I think the restaurant itself is a good experience of new tastes, and the ingredients are fresh and of high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbk9YRzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_Xv_oFjvGRMRwVnE5377vz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbk9YRzdRRRAB

The menu is tight and full of well-thought-out flavours that have roots in Sicilian dishes. It was a wonderful experience from both a flavour and service perspective. The front-of-house staff were very knowledgeable and attentive.

We didn’t do the degustation menu as we were a larger group, but they were kind enough for us to share dishes, hence the smaller portion sizes in the pictures.

The wines were very approachable, and the G&T to start was perfect.

It’s definitely a place worth checking out if you want an elevated dining experience full of flavours with a thoughtful wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdXRPdnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_Xv_oFjvGRMRwVnE5377vz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdXRPdnhBRRAB

I must say that this is very mediocre place , as a person who tried hundreds of good restaurants all over the world , this place claimed to be a Mechlin star restaurant while the 5 dishes we tried were all disappointing. Aside of the tiny portions which didn’t even reach to be called tapas size. Anyway the portions are irrelevant when the taste is not there. Even the homemade bread was awful not even a first grade baker can do better.
The staff was not even interested to understand our feedback or bother to understand. We ended up eating burgers and french fries after that .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMm91QVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_Xv_oFjvGRMRwVnE5377vz0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMm91QVRnEAE

Disappointing experience.
While the place and the food are designed well (look good), the food lacks in terms of creativity, cooking, and quantity, hence, not justifying the price tag and set expectation.

The taste was repetitive across several dishes. For example, the appetizer 'dove il contadino riposa' had similar content (cauliflower in pistachio cream, white moussed sauce, tomato base) as the amuse bouche, and then the mains 'Carciofo aperto sul Brace' again had similar taste and ingredient. This also included the salt flakes. The artichoke dish ('Carciofo ...') was one small piece in a bed of creamy sauce, hardly an appetizer in size or content, but labelled as a mains!!
My wife had 'Spaghettoni,, which was a tiny amount of pasta that was under-cooked and swimming in a garlic/olive lemon-tasting sauce (supposedly fermented fish sauce). The other pasta 'Sicilia Barocca' was quite good, incl. the well-cooler al-dente pasta.
The other appetizer 'Isola Versante Nord' combined a piece of swordfish with a sweetish sauce to an interesting taste.

There was a somelier, but useless in being there. Asked what we liked and made one proposal. Wow, what an achievemenz for a sommelier! No advice, no choice, no pairing suggestion.
Overall, a very disapppointing experience.

We gave feedback to the two friendly lady staff at the end, but they were not interested, it seems. Another reason to avoid a place like that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2cG95bklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_Xv_oFjvGRMRwVnE5377vz0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2cG95bklREAE

Ambiance great, food is very hit or miss.
The main positive of this place is the ambiance. However even this gets disturbed by the waiter who awkwardly hovers around the table.

The menu is incredibly unclear, the waitress first said we could choose 5 dishes, then said we get all the dishes, and then proceeded to randomly choose 5 dishes for us. The majority of the dishes were mediocre or almost inedible, with a few gems in between.

One dish was raw shrimp guts with a slab of frankfurter. The spleen and blood were present and it felt uncivilised eating it. If given the choice, I wouldn’t have chosen this.

When we explained to the waiter that there seemed to be confusion with the menu as we thought we should choose the options, she offered us another dish for free but then the chef advised we’d need to pay extra for these! Paying for their mistake? I would have left this with 1 star but the chef apologised with an extra dish.

Overall, I feel that this place has potential but is let down by mixed service and mixed quality of dishes, which we wouldn’t expect at this price point.

Upplev Bebop: Gourmetrestaurang i Palermo med unik smak

Bebop Ristorante is a modern Sicilian restaurant in Palermo, known for its innovative approach to traditional dishes. It has received recognition from the Michelin Guide and has been featured in various culinary reviews.

Bebop Ristorante är en modern siciliansk restaurang belägen i hjärtat av Palermo. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin innovativa tolkning av traditionella rätter och har fått erkännande av den prestigefyllda Michelin-guiden.

2019: Bebop Ristorante öppnade sina dörrar i Palermo.

2020: Restaurangen fick en plats i Michelin-guiden.

2023: Bebop Ristorante firade sitt 4-årsjubileum.

En unik upplevelse av siciliansk matlagning.

Med en meny som hyllar lokala råvaror och traditionella smaker, erbjuder Bebop Ristorante en kulinarisk resa som är både nostalgisk och nyskapande. Kockens skicklighet lyser igenom i varje rätt, där han skickligt kombinerar skaldjur och kryddor för att skapa en upplevelse av smak och textur.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Embrace the vibrant soul of Palermo at Bebop, a charming restaurant nestled on the lively Via Riccardo Wagner. This inviting eatery captures the essence of Sicilian culinary heritage, where every dish is a testament to local traditions and fresh, seasonal ingredients. Step inside and let the rustic charm envelop you; warm wooden accents and colorful mosaics reflect the artistic flair of the city, while the ambient music sets a cozy backdrop for an unforgettable dining experience. As you peruse the menu, your senses will be tantalized by a selection of authentic Sicilian dishes, from delectable pasta alla Norma to the rich, aromatic caponata, each bite brimming with flavor and history. Whether you're enjoying a leisurely lunch or an intimate dinner under the soft glow of twinkling lights, Bebop's commitment to quality and craftsmanship shines through in every plate. Beyond the tantalizing food lies the warm hospitality of the staff, who will gladly recommend the perfect local wine to pair with your meal, enhancing your gastronomic adventure. The restaurant's prime location means that after a satisfying feast, you can easily explore the nearby treasures of Palermo, such as the stunning Teatro Politeama Garibaldi or the bustling Mercato di Capo, where the vibrant colors and fragrances inspire a joyous exploration of Sicilian culture. With its blend of delectable cuisine and an enchanting atmosphere, Bebop is more than just a restaurant; it's a portal into the heart of Palermo, inviting you to savor the rich tapestry of flavors and sights that this beautiful city has to offer. Visit Bebop and allow your taste buds to embark on a delightful journey that encapsulates the very spirit of Sicily.

Bebop

A selection of Sicilian-inspired dishes with modern twists.

Spaghettoni

Anelletti

Tagliolini

På Bebop, beläget i hjärtat av Palermo, erbjuder menyn en utsökt blandning av sicilianska smaker med en modern twist. Här hittar du en noggrant komponerad utvald meny som hyllar färska ingredienser och smakkombinationer som överraskar, särskilt med havets läckerheter och chili som kärnpunkter.

Med ett fokus på läckra kombinationer erbjuder Bebop en rad små rätter som väcker smaklökarna. Den spännande balansen mellan färska skaldjur och chili skapar en karaktäristisk hetta i många av deras rätter, vilket ger en minnesvärd start på måltiden.

Utforska en trio av signaturrätter som fångar essensen av Sicilien med en modern finish. Spaghettoni serveras med en koncentrerad sås på rostad paprika och en tydlig hetta från peperoncino, vilket ger en smakexplosion som är både **kryddig** och smakrik. Anelletti presenterar en risottoliknande textur med rianata, pecorino från Sicilien och svarta oliver för en djup och fyllig smakupplevelse. Tagliolini är en elegant rätt där smör smaksatt med skal från skaldjur kombineras med kummin och citron för en frisk och aromatisk finish.

Avsluta din måltid med en lätt och subtilt söt efterrätt. Den uppfriskande vattenmelongeleén tillsammans med pistachiosmulor är perfekt balanserad för att tillfredsställa sötsuget utan att bli överväldigande, vilket gör den till en favorit bland gäster som söker en naturlig sötma.

Bebop kompletterar sina rätter med ett urval av viner som är särskilt noga utvalda för att lyfta fram Siciliens rika vintradition. För en uppfriskande start rekommenderas deras Gin & Tonic, vilket passar perfekt för att förbereda smaklökarna inför en smakrik middag.

Bebop är mer än bara en restaurang – det är en smakresa genom Sicilien där färska råvaror möter kreativ matlagning. 

Den nostalgiska atmosfären och passionen i varje rätt gör det till ett måste för både matälskare och resenärer som söker unika kulinariska upplevelser i Palermo.

Upplev smakrika rätter på Bebop i Palermo! Njut av en unik matkultur och en atmosfär som förför alla sinnen. Boka ditt bord och smaka på Sicilien!

Bebop: Matupplevelse i Palermo, Sicilien

Metropolitan City of Palermo

A curated selection of the chef's specialties.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Bebop - en kulinarisk pärla i Palermo centrum 

Beläget på Via Riccardo Wagner i hjärtat av Palermo, erbjuder Bebop en unik matupplevelse där kreativitet och kvalitet står i centrum. Denna lilla men charmiga restaurang har byggt sitt rykte på att leverera en modern tolkning av det sicilianska köket med en spännande twist. Här samspelar färska råvaror med innovativa smakkombinationer som garanterar en oförglömlig måltid.

En smakresa med fokus på havets läckerheter och chili

Kocken på Bebop har en passion för att balansera den intensiva smaken av chili med havets fräscha ingredienser. Många av rätterna, särskilt pastarätterna, bjuder på en uttrycksfull hetta som väcker smaklökarna till liv. För att komplettera denna kryddighet används naturliga sötningsmedel som pumpa för att ge en mjukare smakprofil. Avslutningsvis erbjuder desserterna, som den lättsamma vattenmelongeleén med pistachiosmulor, en subtil sötma som rundar av måltiden på ett delikat sätt.

Bebop erbjuder en välkomponerad testrättsmeny där kockens specialiteter presenteras i mindre portioner för att maximera smakupplevelsen. För 45 euro får du njuta av denna kulinariska resa. Vill du ta det ett steg längre kan du välja vinpaketet för 30 euro, där varje rätt kompletteras med noga utvalda viner som förhöjer smakerna och skapar harmoni på tallriken.

Vad du kan förvänta dig under ditt besök

Restaurangen ligger i en lugn del av staden och erbjuder en nostalgisk atmosfär som gör varje måltid till en speciell stund. Här finns möjlighet att äta på plats med en vänlig och kunnig personal som gärna hjälper till att guida dig genom menyn och vinlistan. Barn är dock inte prioriterade, och menyn är fokuserad på vuxna smaklökar som uppskattar finare mat.

 – En noga utvald samling av kockens specialiteter för 45 euro.

 – Vinpaket som kompletterar testrättsmenyn för 30 euro.

Bebop har öppet för lunch och middag och serverar även kaffe och dessert. Du kan betala med både kort och NFC, men kontanter accepteras inte. Restaurangen är reserverbar, vilket rekommenderas särskilt under högsäsong. Observera att det inte finns uteservering eller takeout, vilket gör att hela upplevelsen verkligen sker på plats i denna pärla i Palermo.

Sicily

Besök Bebop Ristorante i Palermo för en unik matupplevelse med innovativa sicilianska rätter. Boka ditt bord nu!

Upplev Bebop: Ett Modernt Kök i Palermo

Planera ditt besök till Bebop Ristorante i Palermo! Upptäck vår meny och vad vi har att erbjuda i hjärtat av staden.

Bäst i Palermo: Bebop Ristorante Itinerär

Lär dig mer om Bebop Ristorante i Palermo — en modern tolkning av klassiska rätter med Michelin-recognition. Besök oss!

BIGA Genio e Farina