Menu di Biga Genio e Farina Palermo Italy Alla Via Maqueda 284-286 Med Enastående Pizza Och Färska Ingredienser Som Lockar Matälskare Och Resenärer!
Välkommen till BIGA Genio e Farina, en avslappnad och inbjudande restaurang i hjärtat av Palermo, specialiserad på handgjord pizza med färska och förstklassiga råvaror. Här njuter du av ett lätt och krispigt pizzadeg som är grunden för varje smakupplevelse, från klassiska varianter till mer spännande kombinationer.
Starters And Appetizers
Även om BIGA främst är känt för sina pizzor, kan du njuta av smakrika tilltugg och snacks som kompletterar måltiden perfekt. Atmosfären är lättsam med möjlighet att följa pizzabagarnas hantverk genom ett fönster, vilket ger en extra dimension till din matupplevelse.
Huvudrätter - Pizza Alla Pala Med Färska Ingredienser
BIGA erbjuder en utsökt variation av pizzor som tillagas med omsorg och kärlek. Bland favoriterna finns:
- Margherita di Biga med salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte a crudo, olio extravergine d'oliva Nocellara DOP, oregano och färsk basilika.
- Bufalina med salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio extravergine d'oliva Nocellara DOP och basilika.
- Norma med salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, ugnsbakade auberginer, scaglie di ricotta salata, olio extravergine d'oliva Nocellara DOP och basilika.
- Marinara di Biga med salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte a crudo, ansjovisfiléer, svarta oliver, oregano och olio extravergine d'oliva Nocellara DOP.
- Salsiccia e Friarielli med mozzarella fiordilatte, salsiccia från Madonie, friarielli stekta med vitlök och chili samt rökt scamorza.
- Salsiccia e Scamorza med mozzarella fiordilatte, färska potatisar, salsiccia från Madonie och rökt scamorza.
- Tuma e Speck med mozzarella fiordilatte, färska potatisar, strimlor av speck IGP och tuma-ost.
Efterrätter
Avsluta din måltid med delikata dessertalternativ som tillför en söt avslutning på din pizzaupplevelse. Restaurangen erbjuder olika desserter som matchar det italienska kökets rika tradition.
Drycker Och Specialerbjudanden
BIGA erbjuder ett utbud av drycker som öl, vin och cocktails som perfekt ackompanjerar pizzans smaker. Dessutom finns det ett trevligt happy hour-erbjudande för dem som vill njuta av goda priser i en livlig atmosfär.
Sammanfattning
På BIGA Genio e Farina möts du av en genuin italiensk pizzaupplevelse med noggrant utvalda ingredienser och en lätt, krispig pizzadeg. Oavsett om du är i humör för en klassisk Margherita eller en smakrik Salsiccia e Friarielli är detta ett must-visit för foodies och resenärer i Palermo.
