Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Noto

VIVA IL BISTROT by Viviana Varese is highly praised for its exceptional Sicilian cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the knowledgeable staff. The restaurant's location near Noto's cathedral adds to its charm, offering both indoor and outdoor seating options. Many reviewers highlight the use of local ingredients and the chef's innovative approach to traditional recipes.

Viva il bistrot by Viviana Varese i hjärtat av Noto Sicilien 

VIVA IL BISTROT by Viviana Varese är en pärla i den historiska stadskärnan i Noto, Italien, känd för sin unika kombination av traditionell siciliansk matkonst och moderna kulinariska innovationer. Denna restaurang erbjuder en autentisk smakupplevelse med fokus på färska, lokala råvaror och en atmosfär som välkomnar både familjer och matentusiaster från hela världen.

En kulinarisk resa med fokus på havets läckerheter

På VIVA IL BISTROT är havet stjärnan på menyn. Fisk och skaldjur serveras med en fräsch och kreativ touch som får varje rätt att smaka som en fest för smaklökarna. Här kan du njuta av rätter som bläckfisk och färsk fisk i en miljö där både inne- och uteserveringar ger en charmig matupplevelse nära Noto-katedralen.

Färska lokala ingredienser kombineras med en kreativ touch för att skapa oförglömliga smaker.

Restaurangen ligger nära Noto-katedralen och erbjuder både mysiga inomhus- och soliga utomhusplatser.

En välkomnande atmosfär för både barn och vuxna, med flexibla öppettider och möjlighet att boka bord.

 VIVA IL BISTROT är öppet från 19:00 till midnatt onsdag till lördag, samt från 12:00 till 15:00 och 19:00 till midnatt på söndagar. Stängt på tisdagar.

 Ja, offentlig parkering finns på Via Rocco Pirri där restaurangen ligger.

 Ja, bokningar är accepterade och rekommenderas särskilt vid önskan om utomhusplatser.

 Ja, restaurangen erbjuder en välkomnande miljö för gäster i alla åldrar.

Gäster uppskattar verkligen den positiva atmosfären och det höga kvalitetsfokus som VIVA IL BISTROT levererar. De hyllar maten som utsökt med en innovativ twist på traditionella sicilianska recept, särskilt rätter med tomater och färska havssmaker. Restaurangen får extra beröm för sin service där varje gäst får en personlig upplevelse, samt för sin charmiga placering nära stadens ikoniska katedral.

För dig som älskar italiensk matkultur, vill uppleva en genuin siciliansk atmosfär och njuta av en middag i en vacker historisk stadsmiljö, är VIVA IL BISTROT ett måste när du besöker Noto. Kom ihåg att boka bord i förväg för att säkra en plats på den populära uteserveringen och förbered dig på en minnesvärd smakresa.

Europe

Italy

VIVA IL BISTROT by Viviana Varese är en gastronomisk pärla belägen i hjärtat av Noto, en av Siciliens mest charmiga städer. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar det bästa av lokala råvaror, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som förför alla sinnen. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över den historiska staden medan du avnjuter rätter som är både innovativa och traditionella.

Menyn på VIVA IL BISTROT är en fest för smaklökarna, med rätter som verkligen fångar essensen av Sicilien. Prova deras signaturrätt, "Fritto Misto di Mare", en perfekt blandning av färsk fisk och skaldjur, friterade till perfektion och serverade med en hemgjord citronsås. En annan höjdpunkt är deras "Pasta alla Norma", en klassisk siciliansk rätt med aubergine, tomatsås och ricotta, som ger en smak av tradition och kärlek.

Beläget på Via Rocco Pirri, 19, är VIVA IL BISTROT lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Noto, känd för sina barockarkitektur och vackra gator, erbjuder en rad kulturella upplevelser. Efter en måltid här kan du strosa genom de pittoreska gatorna och besöka den imponerande katedralen i Noto, eller njuta av en avkopplande promenad i de närliggande naturreservaten.

 Det är känt för sina utsökta skaldjursrätter och en varm, välkomnande atmosfär.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under helgerna.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag, med varierande öppettider.

VIVA IL BISTROT är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en middag i en magisk miljö, där varje tugga berättar en historia. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av Siciliens kulinariska skatter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuek1ueW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH02OmpMpEhMRX9g-jWy_wMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuek1ueW5nRRAB

Nice restaurant “VIVA IL BISTROT” in the old town of Noto🇮🇹 Delicious seafood 🐙and fish🐟 dishes in a nice location | We had to take a table inside because it was booked out and we came spontaneously. Therefore, we recommend to reserve a table if you wish to have a dinner outside💡

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzVHYkpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH02OmpMpEhMRX9g-jWy_wMI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzVHYkpnEAE

Really great dinner experience, all the food was delicious. Plates are smaller than average Sicilian size, but I highly recommend anything with tomatoes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbFBEc0VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH02OmpMpEhMRX9g-jWy_wMI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbFBEc0VnEAE

I have been traveling to Italy for over 30 years and I’ve been to Noto four times in the last four years. Viva I’ll bistro is the best example of a high-end Italian specific culinary experience that you will find on the entire island.  Antonella is a master at her craft and makes every single customer feel as if they’re the only one in the restaurant. I would give this bistro 10 stars if I could!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibU1lX3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH02OmpMpEhMRX9g-jWy_wMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibU1lX3BRRRAB

The food was delicious and the staff over all friendly, though a bit clumsy at times. The food is good, but be prepared that the prices reflect this!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaamFXSl9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH02OmpMpEhMRX9g-jWy_wMI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaamFXSl9BRRAB

We had an absolutely stunning dinner on the terrace. We went for a starter , main dish and dessert.
We received very good advice from the sommelier for some excellent Sicilian wines.

Upplev VIVA IL BISTROT i Noto – Lyxig Matupplevelse

VIVA IL BISTROT by Viviana Varese is a contemporary Sicilian restaurant located in Noto, Italy. The establishment is helmed by chef Viviana Varese, a Michelin-starred chef from Milan, known for her innovative approach to traditional Sicilian cuisine. The restaurant is situated just a stone's throw from Noto's cathedral, offering both indoor and outdoor seating options. TheFork lists the restaurant with an average rating of 9.3 out of 10, based on 227 reviews, highlighting its popularity and positive reception among diners.

Historisk översikt över VIVA IL BISTROT by Viviana Varese i Noto, Italien.

Beläget i den charmiga staden Noto på Sicilien, är VIVA IL BISTROT by Viviana Varese ett modernt restaurangkoncept som erbjuder en nyskapande tolkning av klassisk siciliansk mat. Sedan öppningen 2023 har restaurangen snabbt blivit ett måste för matälskare och resenärer som söker en äkta, samtida italiensk kulinarisk upplevelse.

Enastående kock och innovativ matlagning

Restaurangen leds av Viviana Varese, en Michelin-belönad kock från Milano, som med stor skicklighet förnyar traditionella sicilianska smaker. Hennes kreativa och noggrant utformade menyer speglar en passion för lokala råvaror och gastronomisk innovation, vilket gör varje besök till en minnesvärd smakresa.

VIVA IL BISTROT ligger bara ett stenkast från den magnifika katedralen i Noto, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av både stadens kulturella skatter och utsökt mat. Restaurangen erbjuder eleganta sittplatser både inomhus och utomhus, vilket skapar en välkomnande och avslappnad miljö för alla gäster.

Viktig milstolpar i restaurangens historia

 VIVA IL BISTROT by Viviana Varese öppnar i Noto och introducerar en ny era av siciliansk gastronomi.

 Restaurangen får ett genomsnittligt betyg på 9,3 av 10 på TheFork, baserat på 227 recensioner, vilket bekräftar dess höga kvalitet och popularitet bland diners.

 är idag en symbol för modern siciliansk matlagning och en destination som både lokalbor och internationella besökare längtar efter att uppleva.

Upptäck VIVA IL BISTROT och njut av en unik smakresa i hjärtat av Sicilien

Oavsett om du är en passionerad foodie, en äventyrslysten resenär eller bara vill njuta av autentiska smaker och en elegant atmosfär, erbjuder denna restaurang en minnesvärd upplevelse med dess noggrant utvalda menyer och enastående service.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Noto, a jewel of Baroque architecture, lies a hidden culinary paradise known as VIVA IL BISTROT by Viviana Varese. This enchanting restaurant beckons to all who wander through the ancient streets with the promise of delightful flavors and a warm, inviting atmosphere. The space dances with color and life, reflecting the vibrant spirit of Sicilian culture, where every meal is a heartfelt celebration. Here, each dish tells a story, crafted with meticulous care from locally sourced ingredients that echo the land's rich agricultural heritage. Imagine savoring fresh seafood straight from the azure Mediterranean, accompanied by sun-kissed vegetables bursting with flavor, transforming every bite into an extraordinary experience. The menu sings of seasonal offerings, marrying traditional recipes with innovative techniques, ensuring that each visit reveals new culinary treasures. As you step into VIVA IL BISTROT, the tantalizing aroma of herbs mingling with spices whisks you away from the vibrant streets of Noto to a world of exquisite culinary artistry. The design is a blend of rustic charm and contemporary elegance, with cozy nooks and communal tables fostering a sense of camaraderie among diners. Whether you're indulging in a leisurely lunch or an intimate dinner, the friendly staff are dedicated to making your experience memorable, guiding you through a symphony of flavors accompanied by a curated selection of Sicilian wines. After your meal, stroll through Noto’s stunning baroque streets, where honey-colored buildings whisper tales of the past under a rosy sunset. VIVA IL BISTROT is not just a stop for sustenance; it is an invitation to relish the heart of Sicilian culture, artfully served on a plate.

VIVA IL BISTROT by Viviana Varese

Un viaggio culinario attraverso i sapori siciliani con piatti selezionati dalla chef Viviana Varese.

BUSIATA

COUS COUS

FUSILLI

PAN DOLCE

PROFITEROLE

FORMAGGI SICILIANI PRESIDIO SLOW FOOD

Menu Degustazione

Upptäck en smakresa i hjärtat av Noto med Viva Il Bistrots exklusiva meny, där varje rätt är en hyllning till Siciliens rika kulinariska traditioner. Här kombineras autentiska ingredienser med kreativt hantverk i en atmosfär fylld av lokal charm och elegans.

Viva Il Bistrot fokuserar på huvudrätter och desserter, med en meny som inspirerar till att dela upplevelsen över flera smaker och texturer, perfekt för att starta en oförglömlig middag.

Upplev enastående smakrika rätter där havets delikatesser möter Siciliens jordnära smaker. Bland favoriterna finns:

 – pasta med ragù di polpo, fermenterad citron och persilja som ger en frisk och fyllig smakupplevelse.

 – en rik fisk- och skaldjurssoppa med tomat, kräftdjur och blötdjur, smaksatt med färsk persilja.

 – pasta serverad med svamp, krispig salsiccia från Palazzolo Acreide och Sicilianskt pecorino, som ger rätten en robust och komplex karaktär.

Avsluta din måltid med läckra sötsaker som fångar Siciliens söta traditioner och innovativa twistar:

 – en gudomlig kombination av pistachio-glass, karamelliserade pistagenötter och gelé av mullbär och röda bär.

 – mjuk vaniljglass serverad med varm chokladsås från Modica, en perfekt avslutning för chokladälskare.

 – ett urval av långsamt producerade sicilianska ostar som avslutar måltiden med karaktär och tradition.

Viva Il Bistrot erbjuder ett brett utbud av Sicilienska viner, noggrant utvalda av sommelieren för att harmonisera med varje maträtt. Dessutom finns ett urval av öl, cocktails och kaffe, som tillsammans skapar den perfekta kompletteringen till din matupplevelse.

Med en meny som kombinerar traditionella sicilianska smaker med en modern och konstnärlig presentation, är Viva Il Bistrot en destination för alla som söker en genuin och minnesvärd matupplevelse i Noto. Varje rätt är en berättelse, en smakfull upptäckt som speglar öns rika kultur och passion för mat.

Upplev sicilianska smaker på VIVA IL BISTROT i Noto. Färska råvaror och en mysig atmosfär väntar. Boka ditt bord idag!

VIVA IL BISTROT - Gourmet Dining in Noto

Noto Municipality

Un percorso gastronomico che include una selezione di antipasti, primi e secondi piatti, seguito da un dessert.

Menù Degustazione

Un menù speciale per il pranzo domenicale, con piatti tradizionali siciliani.

Pranzo della Domenica

Viva il Bistrot by Viviana Varese in Noto Sicilien Italien Restaurang och Matupplevelse i Noto  

, en pärla belägen i hjärtat av den historiska staden Noto på Sicilien. Denna restaurang erbjuder en elegant och intim gastronomisk upplevelse, där varje rätt är noggrant komponerad för att spegla det bästa av italiensk och siciliansk kulinarisk tradition.

På Viva il Bistrot kan du njuta av ett exklusivt 

, en smakresa som inkluderar en utsökt kombination av antipasti, primi och secondi rätter, avslutad med en delikat dessert. För den som vill uppleva sicilienska smaker finns även 

, en specialmeny för söndagslunch med traditionella sicilianska rätter. Priserna är 75€ respektive 45€ vilket speglar den höga kvaliteten och den omsorg som läggs ner i varje rätt.

VIVA IL BISTROT är inte bara en restaurang, utan en destination för matälskare som söker en kombination av högklassig mat, trevlig atmosfär och personlig service. Restaurangen är barnvänlig och tillåter även hundar, vilket gör den till ett perfekt val för hela familjen. Här erbjuds också ett brett utbud av sicilienska viner och cocktails, vilket kompletterar maten på ett utsökt sätt.

 - Restaurangen är populär och ofta fullbokad, särskilt för middagar utomhus.

 - Upplev färska skaldjur och fisk från Siciliens kust i varje rätt.

 - Personalen ger personlig omsorg och gör varje besök minnesvärt.

Med sin charmiga placering på Via Rocco Pirri 19 i Noto erbjuder VIVA IL BISTROT en unik kombination av traditionellt och modernt, perfekt för både matentusiaster och resenärer som söker äkta smaker i hjärtat av Sicilien.

Sicily

Upptäck VIVA IL BISTROT by Viviana Varese i Noto. Njut av innovativ siciliansk mat och fantastisk atmosfär. Boka ditt bord nu!

VIVA IL BISTROT: Lyxig Matupplevelse i Noto

Planera ditt besök på VIVA IL BISTROT. Upptäck menyn och specialiteter från den Michelin-stjärniga kocken Viviana Varese. Läs mer!

Din Guide till VIVA IL BISTROT i Noto

Lär dig mer om VIVA IL BISTROT i Noto. Upplev den rika historien bakom restaurangen och dess kända kock. Besök oss!

Upplev VIVA IL BISTROT i Noto – Lyxig Matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

Besök oss idag