Upptäck smaken av Sicilien på RistoBar Acanthus Scala dei Turchi
Beläget nära den ikoniska trappan Stair of the Turks i Realmonte, erbjuder RistoBar Acanthus Scala dei Turchi en autentisk kulinarisk resa genom Siciliens rika smaker. Här kan du njuta av en mångfald av traditionella rätter där färska skaldjur och lokala ingredienser står i fokus. Varje rätt är noggrant tillagad för att ge dig en genuin smakupplevelse från Medelhavet.
Förrätter
Börja din smakresa med våra läckra förrätter som speglar Siciliens kulinariska traditioner. Prova den smakrika Swordfish Caponata, där tonfisk möter aubergine, tomat, oliver och kapris i en perfekt harmoni av örter. Eller välj Fried Calamari, krispigt friterad bläckfisk som serveras med en frisk citrussmak som väcker aptiten.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en fest för alla som älskar havets läckerheter. Njut av Paccheri med räkor i en vitlök- och vittvinsås, dekorerad med körsbärstomater och persilja. Octopus med potatis bjuder på en smakrik kombination av bläckfisk, vitlök och citron som lyfter varje tugga. För den som söker en krispig och aromatisk upplevelse är Breaded Tuna ett utmärkt val, med panerad tonfisk smaksatt med färska örter och citron. Missa inte heller Grilled Prawns, en enkel men utsökt rätt där räkor grillas med olivolja, vitlök och citron. Slutligen erbjuder Spaghetti med musslor en kryddig och aromatisk pastarätt med chili och persilja i fokus.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvlig Semi-Freddo al Pistacchio, en len och krämig dessert med pistagenötter som ger en perfekt balans mellan sötma och nötighet. Den är en sann hyllning till Siciliens rika desserttraditioner.
Drycker och specialiteter
RistoBar Acanthus Scala dei Turchi kompletterar sina rätter med ett urval av lokala viner och uppfriskande drycker som förstärker varje smakupplevelse. Även om menyn inte specificerar dryckesalternativ, kan du förvänta dig en väl utvald lista som harmonierar med havets smaker och det sicilianska kökets karaktär.
- Swordfish Caponata: Tonfisk, aubergine, tomat, oliver, kapris och örter.
- Paccheri with Prawns: Paccheri pasta med räkor, vitlök, körsbärstomater och persilja.
- Octopus with Potatoes: Bläckfisk med potatis, vitlök och citron.
- Breaded Tuna: Panerad tonfisk med citron och örter.
- Fried Calamari: Friterad bläckfisk med citron.
- Semi-Freddo al Pistacchio: Krämig pistagebaserad dessert.
