Översikt över menyn
Ortea Palace Hotel i Siracusa erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som är inspirerad av det sicilianska köket. Här kombineras traditionella recept med moderna influenser, vilket skapar en harmonisk balans mellan smak och presentation. Hotellets kök fokuserar på att använda lokala råvaror av högsta kvalitet, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena. Från frukost till middag, varje rätt är noggrant utformad för att ge gästerna en oförglömlig smakupplevelse.
Signaturrätter
- Färsk tonfisk med citrusmarinad – en perfekt kombination av smaker som framhäver den lokala fisken.
- Siciliansk pasta alla Norma – en klassisk rätt med aubergine och ricotta som ger en smakfull upplevelse.
Drycker och kombinationer
Ortea Palace erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn perfekt. Från lokala sicilianska viner till internationella favoriter, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna. Baren är också känd för sina kreativa cocktails, där klassiska recept får en modern twist.
Dietalternativ
Menyn på Ortea Palace Hotel inkluderar alternativ för alla kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Kocken är noga med att informera om allergener och säkerställa att alla gäster kan njuta av en säker och läcker måltid.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den lokala skaldjuren, som är färska och fångade samma dag. Dessa rätter är inte bara läckra utan också en del av Siciliens rika gastronomiska tradition.
Upplev menyn
Besök Ortea Palace Hotel i Siracusa för att njuta av en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör varje måltid speciell.
