Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Cucina in Florence is praised for its exceptional service, cozy ambiance, and innovative dishes that blend traditional Tuscan flavors with modern twists. The use of seasonal, locally sourced ingredients is a highlight, and the daily changing menu keeps the dining experience fresh and exciting. The restaurant's design, featuring an open kitchen and a collection of cookbooks, adds to its charm. While some reviews mention higher prices, many agree that the quality of food and service justifies the cost.

Upptäck Cucina – Florens kulinariska pärla med moderna italienska smaker 

Mitt i hjärtat av Florens, på Via Giano della Bella 3rosso, hittar du Cucina – en restaurang som hyllas för sin unika kombination av traditionell toskansk matlagning och innovativa smaker. Här möter du en varm och inbjudande atmosfär med en modern touch där säsongsbetonade, lokalt odlade råvaror står i centrum. Den öppna köksdesignen och samlingen av kokböcker ger en genuin och inspirerande matupplevelse som både lokalbor och resenärer älskar.

Cucinas meny är noggrant komponerad för att erbjuda en balans mellan klassiska italienska rätter och spännande oväntade smakkompositioner. Varje rätt är präglad av djup och karaktär, vilket gör att både lunch och middag blir minnesvärda. Gäster berömmer särskilt den genomtänkta smaken, den kreativa presentationen och den professionella, men ändå vänliga servicen som får dig att känna dig som hemma.

Restaurangen är inte bara ett ställe för matälskare, utan också en plats som välkomnar familjer med barnstolar, har utomhusplatser och erbjuder fri parkeringsplats i närheten. De serverar både kaffe, vin, öl och en rad delikata efterrätter, och du kan välja att äta på plats eller ta med dig maten hem via deras curbside pickup-tjänst.

 Cucina är öppen tisdag till fredag 20:00–23:00, samt lördag och söndag 13:00–15:00 och 20:00–23:00. Måndagar är restaurangen stängd.

Finns det parkeringsmöjligheter nära Cucina?

 Ja, det finns gatuparkering i närheten av restaurangen.

 Ja, menyn inkluderar flera vegetariska rätter.

 Ja, Cucina är familjevänlig och har barnstolar tillgängliga.

 Ja, reservation rekommenderas för att säkra plats.

Cucina är högt uppskattad för sin kombination av enkelhet och djup i smakerna samt den varma och professionella servicen. 

Besökare beskriver restaurangen som en av de bästa matupplevelserna i Italien, med en avslappnad men ändå elegant atmosfär och en meny som överraskar med kreativa kombinationer grundade i äkta italiensk mattradition.

Europe

Italy

Cucina är en charmig restaurang belägen på Via Giano della Bella 3rosso i hjärtat av Florens, Italien. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse av italiensk matlagning med en modern twist. Med en meny som kombinerar traditionella italienska smaker med kreativa och oväntade kombinationer, är Cucina en perfekt plats för både lunch och middag. Här kan du njuta av en avslappnad atmosfär, vänlig service och en öppen köksdesign som ger en inblick i matlagningen.

Cucina erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och traditionella italienska rätter. Här är några höjdpunkter:

Fräscha och kreativa rätter med en modern tolkning av klassisk italiensk mat.

Möjlighet att njuta av lunch, middag och dessert i en avslappnad miljö.

Ett urval av lokala viner och öl för att komplettera måltiden.

Cucina erbjuder flera bekvämligheter för att förbättra din matupplevelse:

Utomhusservering för att njuta av den toskanska solen.

Möjlighet till avhämtning och curbside pickup.

Hundvänlig miljö för att välkomna alla gäster.

Cucina ligger centralt i Florens, vilket gör det enkelt att utforska stadens många sevärdheter. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Den berömda katedralen Santa Maria del Fiore.

Uffizierna, ett av världens mest kända konstmuseer.

Ponte Vecchio, den ikoniska bron över floden Arno.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXJ1UjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCTsBSkdRKhMR8sx9Ws5fO5g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXJ1UjlBRRAB

Beautiful, unpretentious, and delicious.  Food was simple but had amazing depth and flavor. Staff were very friendly. Restaurant was busy and casual. The open kitchen is beautiful. Best meal we’ve had in Italy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNnMtaWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCTsBSkdRKhMR8sx9Ws5fO5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNnMtaWZREAE

Superb lunch
Food was superb and the service was thoughtful - we were passing through on the way to the airport and had one of our finest lunches in Florence. The combinations were refreshing with each dish seeming to have a wonderful twist or surprise. Beautifully balanced but impactful flavours. We were a group of seven and everyone enjoyed the meal immensely. I forgot to take pictures but the empty dessert bowls tell their own story…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6emVYWmRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCTsBSkdRKhMR8sx9Ws5fO5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6emVYWmRnEAE

Best food we had in Florence! Such a beautiful cool restaurant tucked away from Florence’s hectic centre. Small menu full of unexpected combinations but that felt rooted in traditional Italian cooking. Staff were also extremely friendly and patient explaining each dish in English for us. Really delicious wine and really good value for a special meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieEozUFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCTsBSkdRKhMR8sx9Ws5fO5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieEozUFZBEAE

Someone put a lot of thought behind the design of this spot the balance of flavors in the dishes. Intimate dinning room, creative dishes and found the service to be good to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3R6R1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCTsBSkdRKhMR8sx9Ws5fO5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3R6R1V3EAE

Cucina is a beautiful place that exceeded our expectations. We booked it for lunch in Florence to celebrate my husband’s birthday, and it turned out to be the perfect choice. The restaurant offers a contemporary, elevated approach to Italian cuisine while still embracing authentic Italian flavors, which we greatly appreciated. The ambiance is fresh and modern, and the entire staff is highly skilled, delivering service of the highest standard. Cucina is truly a sophisticated gem in the heart of Florence.

Upplev Cucina: Lyxig Italienare i Florens, Toscana

Cucina is a restaurant in Florence, Italy, known for its rustic-style dishes prepared with local ingredients, many sourced directly from the market. The menu changes daily based on available produce, and the dining room is designed by the owner-architects themselves, featuring many cookery books.

Cucina – en kulinarisk pärla i Florens hjärta.

Cucina är en restaurang som öppnade år 2022 i det charmiga Oltrarno-kvarteret i Florens, Italien. Denna kulinariska oas erbjuder en unik matupplevelse med fokus på rustika rätter som är omsorgsfullt tillagade med lokala råvaror, många av dem direkt hämtade från stadens färskaste marknader. Menyn ändras dagligen, vilket speglar säsongens bästa produkter och garanterar alltid en färsk och autentisk smakupplevelse.

Sedan sin öppning har Cucina snabbt etablerat sig som en favorit bland både lokalbor och besökare tack vare sin innovativa matlagning och mysiga atmosfär. Restaurangen designades av ägarna själva, som är arkitekter, vilket märks i den intima matsalen med en hemtrevlig känsla och en samling av kokböcker som pryder hyllorna och inspirerar till nya smakupplevelser.

Cucina öppnade i Oltrarno, med ett fokus på säsongsbetonade och lokalt producerade råvaror.

Restaurangen fick mycket beröm för sina innovativa rätter och sin inbjudande, hemtrevliga atmosfär.

Det som särskiljer Cucina är kombinationen av dess rustika italienska kök och den moderna, arkitektoniska inredningen. Här möts tradition och innovation i varje rätt, där smaker och texturer balanseras på ett sätt som överraskar och gläder matälskare. Den öppna köksmiljön ger dessutom en levande och engagerande atmosfär, där gäster kan följa matlagningen på nära håll.

Många ingredienser köps direkt från marknaden varje dag för maximal färskhet.

Menyn ändras dagligen beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga, vilket ger en dynamisk matupplevelse.

Ägarna, som själva är arkitekter, har designat en intim och inbjudande matsal som kompletterar matupplevelsen.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Allows Dogs

Cucina is a culinary gem in the heart of Florence, offering authentic Tuscan flavors in a warm and inviting atmosphere. The restaurant features a menu that celebrates the region's rich gastronomic heritage, with dishes crafted from fresh, locally-sourced ingredients. Diners can enjoy a harmonious blend of rustic charm and elegant decor, making it perfect for both casual lunches and romantic dinners.

Cucina

A selection of traditional Tuscan dishes prepared with seasonal, locally sourced ingredients, including homemade pastas, wood-fired meats, and classic desserts.

Pappardelle all’uovo fatte in casa con ragù di chianina al ginepro

Risotto carnaroli "Ecorì" alla zucca, gorgonzola dolce e mandorle tostate

Tortelli di patate "Mugellani" ai funghi porcini e pistacchi tostati

Maltagliati all'uovo fatti in casa, ragù di Cinta Senese ricotta e spinaci

Spaghetto Benedetto Cavalieri cacio e pepe, crudo di gamberi rossi al lime

Paccheri con crema di broccoli, calamari e guanciale croccante

Zuppa di legumi con orzo e farro, caciocavallo e peperone crusco

Bistecca di scottona (per hg)

Bistecca di Chianina (per hg)

Dry Age di Scottona (per hg)

Bistecca di Angus (per hg)

Puntine di maiale laccate con salsa barbecue fatta in casa

Polpo alla griglia, patate al finocchietto e salsa allo yogurt

Peposo del "Torcicoda"

Filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe verde

Bistecca di vitella alla griglia

Una margherita per favore

Norcina

Quartieri Spagnoli

Capo

Amatriciana

Torcicoda

Quattro formaggi

Vegetariana

Siciliana

Sottobosco

Bari-Napoli

Don Vito

Patata delicata

Il tiramisù al caffè con savoiardo fatto da noi

Zuccotto alla fiorentina con salsa al cioccolato

Frolla al fior di sale, crema chantilly e frutti rossi

Pavlova, panna fresca alla vaniglia e frutta fresca

Cantucci alle mandorle fatti in casa con Vin Santo

Selezione di gelati e sorbetti

Crème brulèe alla nocciola con pistacchi caramellati

Cucina Menu

Upptäck en utsökt resa genom traditionell toskansk matlagning på Cucina, där varje rätt är skapad med säsongsbetonade och lokalt inhandlade råvaror. Från handgjorda pastarätter till träeldade kötträtter och klassiska efterrätter erbjuder menyn en perfekt balans av autentiska smaker och modern elegans.

Menyn har en rad inbjudande rätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Även om specifika förrätter inte anges, lovar restaurangen en noggrant utvald samling av aptitretare som speglar den toskanska traditionen och råvarornas kvalitet.

Cucinas huvudrätter är en kreativ hyllning till det toskanska köket med ett exklusivt fokus på färska äggpasta, kött av högsta kvalitet och smakrika kombinationer:

 – Hemlagad äggpappardelle med ett mustigt chianina nötköttsragù smaksatt med enbär.

 – Krämig risotto på carnaroli-ris med pumpa, söt gorgonzolaost och rostade mandlar.

 – Potatortelli i Mugello-stil med porcini-svamp och rostade pistagenötter.

 – Hemgjord äggpasta maltagliati med Cinta Senese fläskragù, ricotta och spenat.

 – Spaghetti med cacio e pepe-sås toppad med rå röda räkor och lime.

 – Paccheri-pasta med broccoli-kräm, bläckfisk och krispig guanciale.

 – Mustig lins- och böngryta med korn, spelt, caciocavallo-ost och torkad paprika.

För köttälskare finns utmärkta val med flera sorters biffar och grillade specialiteter som visar på högsta kvalitet och expertis:

Bistecca di scottona, Bistecca di Chianina, Dry Age di Scottona, Bistecca di Angus

 – Ett urval av exklusiva biffar, från traditionell Chianina till dry-aged och Angus, serverade efter vikt.

 – Grillade revben av fläsk med en hemlagad BBQ-sås.

 – Grillad bläckfisk med fänkålsstekt potatis och yoghurtsås.

Peposo del "Torcicoda" och Filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe verde

 – Mustig toskansk köttgryta och grillad oxfilé med en kryddig grönpepparsås.

Menyn erbjuder även en variation av pizzor med noggrant utvalda ingredienser, från klassisk margherita till smakrika kombinationer med lokala ostar och charkuterier. Vegetariska rätter är även väl representerade för att tillfredsställa olika preferenser.

 – Klassisk pizza med San Marzano DOP-tomater, buffelmozzarella och färsk basilika.

 – Vegetarisk pizza med blandade grönsaker, ricotta marzotica och fior di latte.

 – Pizza med fior di latte mozzarella, korv, körsbärstomater, stracciatella och parmesan.

Avsluta måltiden med en läcker dessert från ett urval av klassiker och unika sötsaker, perfekt balanserade i smak och textur.

 – Klassisk kaffetiramisù med hemlagade savoiardokex.

 – Florentinsk zuccotto serverad med rik chokladsås.

 – Smördeg med fior di sale, chantilly-kräm och färska röda bär.

 – Pavlova med färsk vaniljgrädde och säsongens frukt.

 – Hemgjorda mandelkex att doppa i det klassiska dessertvinet Vin Santo.

 – Ett urval av glass och sorbeter för en svalkande avslutning.

 – Hasselnöts-crème brûlée med karamelliserade pistagenötter.

Till maten kan gäster njuta av ett väl utvalt sortiment av viner och öl, som kompletterar smakerna i varje rätt och ger en fulländad toskansk matsalupplevelse.

Upptäck Cucina i Florens! Njut av autentisk italiensk mat och magisk atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Cucina - Authentic Italian Cuisine in Florence

Metropolitan City of Florence

Upplev autentisk italiensk mat i hjärtat av Florens hos Cucina, en pärla som kombinerar tradition och innovation.

Trattoria Gargani

Ristorante Il Profeta Firenze

Ristorante Buca Mario