Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Il Guscio is a family-run trattoria in Florence's San Frediano district, known for its authentic Tuscan cuisine and warm atmosphere. Reviews highlight the quality of both meat and fish dishes, with generous portions and attentive service. The wine list features a selection of Italian wines, including boutique and biodynamic producers. The restaurant is praised for its cozy environment, reflecting the spirit of Tuscany.

Il Guscio – en äkta smak av Toscana i Florens restaurangkvarter San Frediano.

Il Guscio är en familjeägd trattoria belägen på Via dell'Orto 49, mitt i hjärtat av Florens. Denna charmiga restaurang bjuder in till en genuin och varm atmosfär där traditionella toskanska smaker står i fokus. Här samlas locals och besökare för att njuta av robusta pastarätter, utsökt skaldjur och välkomponerade kötträtter, alla tillagade med kärlek och högkvalitativa råvaror.

Menyn på Il Guscio är som ett konstverk – med smakrika huvudrätter och desserter som båda imponerar. Populära rätter inkluderar pulled pork, artiskocka med burrata och klassiska toskanska kötträtter som guancia och filé med leverpastej. För den som älskar vin finns en välutvald lista med italienska viner, inklusive ekologiska och boutiqueproducenter. Restaurangens eleganta men ändå hemtrevliga miljö, med personal som är hjälpsam och kunnig, gör att varje besök känns speciellt.

Fina portioner, äkta smaker och en mysig atmosfär. Personalen och ägarna är vänliga och hjälpsamma, och restaurangen har blivit lovordad som ett gömt smultronställe i Florens.

Vissa rätter saknar särskilda smaknoter och kan upplevas som något tamma, och det finns exempel där serveringen inte riktigt motsvarat förväntningarna. Priserna ligger något högre, men kvaliteten på råvaror och vinlistan motiverar till viss del detta.

 Il Guscio är öppet måndag till fredag 12:30-15:00 och 19:30-23:00, samt lördagar 19:30-23:00. Restaurangen är stängd på söndagar.

 Parkering är inte specificerad, så det rekommenderas att kontrollera direkt med restaurangen för aktuell information.

 Ja, reservationer accepteras och det är rekommenderat att boka i förväg för att säkra plats.

Med sin traditionella pasta, läckra skaldjur och vällagade kötträtter samt en imponerande vinlista från både biodynamiska och boutiqueproducenter, är Il Guscio en pärla i Florens. Restaurangen erbjuder en avslappnad men elegant miljö där man kan njuta av Toscana i varje tugga. Trots några små kritikpunkter överväger den generellt positiva känslan, där många uppskattar den genuina toskanska upplevelsen och den familjära stämningen.

Europe

Italy

Beläget på den charmiga Via dell'Orto i hjärtat av Florens, erbjuder Il Guscio en unik kombination av traditionell italiensk mat och en elegant atmosfär. Denna restaurang är känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som är en hyllning till det toskanska köket. Här kan du njuta av en måltid som inte bara tillfredsställer din hunger utan också din själ. Med en inbjudande inredning och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma, är Il Guscio en plats där varje besök blir en minnesvärd upplevelse.

Il Guscio är särskilt känd för sina fantastiska rätter som Pulled Pork och Artichoke med Burrata, som båda är tillagade med stor omsorg och kärlek. Pulled Pork är saftigt och smakrikt, serverat med en perfekt balans av kryddor som lyfter fram köttets naturliga smak. Artichoke med Burrata är en annan höjdpunkt, där den krämiga burratan smälter samman med den milda smaken av kronärtskockan, vilket skapar en himmelsk kombination. För att komplettera din måltid, rekommenderar vi att du provar deras Chianti-vin, som är en perfekt matchning för de robusta smakerna i rätterna.

En av de mest älskade aspekterna av Il Guscio är dess atmosfär. Restaurangen är inredd med eleganta detaljer och en varm belysning som skapar en inbjudande känsla. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och professionalism, vilket gör att varje gäst känner sig speciell. En rolig anekdot är att restaurangens ägare, som är en passionerad kock, ofta kommer ut för att prata med gästerna och dela med sig av sina kulinariska hemligheter. Det är en plats där du inte bara äter, utan också får en upplevelse av italiensk gästfrihet.

Il Guscio är känt för sina traditionella toskanska rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

Besök Il Guscio för att uppleva en autentisk smak av Toscana i en elegant miljö.

Il Guscio ligger nära många av Florens mest kända sevärdheter, inklusive Duomo och Ponte Vecchio.

Il Guscio är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en meny som hyllar det bästa av toskansk mat och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma, är det en plats du inte vill missa. Kom och upptäck varför så många gäster återvänder gång på gång. Vi ser fram emot att välkomna dig till Il Guscio och ge dig en oförglömlig matupplevelse.

Traditional pasta, seafood & meat offered with a robust wine list in a relaxed, polished venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXVheV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOax-rFJRKhMRAuc9qCeuSAg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaXVheV9BRRAB

Beautiful restaurant.
Elegant decorations and appearance for staffs & owners.
The menu was an artwork, both main menu and dessert.
The owner and staffs were very helpful with the menus and wines.
The atmosphere made you feel super comfortable, yet classy.
Pluse Lulu the cutest French Bulldog that makes you feel like home.

Highly recommended.
Another underrated restaurant in Firenze.
Love every minute of it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazliYXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOax-rFJRKhMRAuc9qCeuSAg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazliYXRRRRAB

Really positive experience. This is a solid place to have a good meal with good food cooked with love starting from great ingredients price is a bit on the High side. The pulled pork was special , the artichoke with burrata were great. The guancia and the fillet with liver pate were ok. Also the chianti wine was good.  Nice experience but it lacks special notes and some dishes are a bit blend . Great place that  can improve

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3Fhc0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOax-rFJRKhMRAuc9qCeuSAg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM3Fhc0VBEAE

If you like your steak mooing, this is the place for you! We ordered the 1kg steak @ 6 euro per 100 grams, however, when our steak was delivered it was 1.2kg (not what we ordered?) and cooked so rare it was almost blue! We struggled to eat it! These guys don't even bother checking how you prefer your steak cooked, so beware, they will not only try to rip you off with the size of the steak, but also the cooking of the steak is highly questionable!! The locals in the restaurant were treated with priority, yet we were virtually ignored and were never once approached after the meals were delivered, we weren't even offered a dessert menu..My suggestion is, if you are a tourist in Florence, and you love your steak, we recommend anywhere but this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3VERlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOax-rFJRKhMRAuc9qCeuSAg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3VERlZREAE

Gorgeous. Every aspect. Starting with the plates, continued with the service, brought home with the food. I had the rabbit and olive over pappardelle, the velvety/-pasta was cooked to perfection. the duck was hopping in my mouth as i ate. I finished with the panna cotta. It’s rare that the topping on a dessert gives the main aspect a run for its money. Everything I consumed tonight was brilliant. Best food I’ve had in Italy thus far.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEc3VhQ3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOax-rFJRKhMRAuc9qCeuSAg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEc3VhQ3N3RRAB

Just 20 metres from our accommodation, this gem is such value for money. I had the sliced beef in olive oil and rosemary which was roasted to perfection. The olive oil was so fresh and fruity. My partner had a seafood penny and exclaimed that it was the best she's had.

Il Guscio: Elegant Italian Dining in Florence, Italy

Il Guscio, established in 1986, is a family-run trattoria in Florence's San Frediano district, known for its authentic Tuscan cuisine and warm atmosphere.

Il Guscio är en familjeägd trattoria som grundades 1986 i det charmiga San Frediano-distriktet i Florens, Italien. Med sitt fokus på äkta toskansk matlagning och en inbjudande atmosfär, har denna restaurang blivit en lokal favorit bland både invånare och besökare.

 Il Guscio grundades i Florens San Frediano-distrikt.

Il Guscio har genom åren hållit sig trogen sina rötter, med en meny som lyfter fram färska, lokala ingredienser. Restaurangen är känd för sin avslappnade men ändå eleganta atmosfär, perfekt för en middag med familj eller vänner. Med en robust vinlista och traditionella rätter, erbjuder Il Guscio en smakfull upplevelse i hjärtat av Florens.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Hidden away in the vibrant heart of Florence, Il Guscio beckons with the promise of culinary delight. Tucked along the enchanting Via dell'Orto, this charming eatery is a treasure trove for food lovers and culture seekers alike. With every visit, you are enveloped in a warm ambiance, kissed by the sweet aromas of traditional Tuscan dishes marrying creativity and authenticity. The rustic wooden beams and inviting decor capture the essence of Florentine charm, making it an ideal spot for a romantic dinner or a lively gathering with friends. The menu is a celebration of local flavors, featuring exquisite pastas crafted from seasonal ingredients that pay homage to centuries of culinary tradition. As you savor each bite, the rich history of Florence unfolds—every dish tells a story, inviting your taste buds on a journey through time. Pair your meal with a carefully curated selection of local wines, where the passionate oenophiles behind the bar are always eager to recommend the perfect bottle to complement your culinary experience. Beyond the food, Il Guscio invites guests to linger over leisurely meals, making it more than just a restaurant—it's a gathering place for locals and travelers alike, embodying the vibrant spirit of Florentine life. Just a short stroll away, the celebrated landmarks of Florence, from the majestic Duomo to the iconic Ponte Vecchio, await your discovery, making it the perfect culmination of a day spent exploring art and history. In a city where every street whispers tales of the Renaissance, Il Guscio stands out as not just a place to eat, but a space where flavors and friendships flourish. Indulge yourself—this is the essence of Florence, captured in a single dining experience.

Il Guscio

Reservable

Authentic Tuscan cuisine in the heart of Florence, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Leaver Paté

Anchovies with butter and crunchy bread

Tuna tartar with avocado and yogurt

Grilled Vegetables with pecorino cream and crispy quinoa

Fried artichokes and burrata cheese

Asparagus flan, crispy basket with scamorza cheese and pasta roll with robiola

Pulled Pork, white beans and marinated onions

Tagliere di Salumi misti e pecorino

Tagliatelle with artichokes and egg fish

Maltagliati with zucchini flowers, shrimps and prawn

Spaghetti with fish ragù

Calamarata in cacio e pepe with seafood

Pappardelle with rabbit ragù and black olives

White beans Velvet with Porcini mushrooms and toasted bread

Fettuccine with Black truffle

Paccheri n’duja, cherry tomatoes and burrata cheese

Deep Fried Squid and Shrimps

Shrimps salad with orange and avocado

Grilled Octopus with white beans and potatoes velvet

Salt Cod with Scarola and olives

Tuna Tataki with sweet Tropea onions and pistache

Melanzane alla parmigiana

Veal cheek in red wine sauce with mashed potatoes

Duck breast in orange sauce and spring onion

Roasted suckling Lamb with red currant sauce

Sliced beef with rosemary and green pepper

Beef Fillet Mignon with Vin Santo and liver paté

Grilled beef fillet

Cheesecake alle pesche

Tiramisù

Gelato di crema con cioccolato caldo

Cestino con crema chantilly e frutti di bosco

Tenerezza al cioccolato con panna e more

Biscotti e Vin Santo

Il Guscio Menu

Upplev det bästa av autentisk toskansk mat i hjärtat av Florens på Il Guscio. Denna restaurang bjuder på en välkomponerad meny som förenar tradition med kreativitet, och erbjuder rätter som tillfredsställer såväl köttälskare som fiskfantaster.

Börja din smakresa med eleganta förrätter som Leaver Paté – en len och rik paté som väcker aptiten. Njut av den salta kombinationen av ansjovis med smör och krispigt bröd eller den fräscha tonfisktartaren med krämig avokado och yoghurt som balanserar smakerna. Grillade grönsaker serveras med pecorinokräm och knaprig quinoa för en texturrik upplevelse, medan friterade kronärtskockor och burrataost erbjuder en perfekt harmoni av krispigt och krämigt.

Leaver Paté - smakrik paté gjord på lever.

Ansjovis med smör och krispigt bröd - en perfekt salt och smörig start.

Tonfisktartar med avokado och yoghurt - frisk och krämig kombination.

Grillade grönsaker med pecorinokräm och krispig quinoa - smakrik och texturrik.

Friterade kronärtskockor och burrataost - krispigt möter krämigt.

Il Guscios huvudsakliga rätter är en hyllning till det toskanska köket med innovativa inslag. Klassiska pastarätter som tagliatelle med kronärtskocka och äggfisk, maltagliati med squashblommor, räkor och jätteräkor och spaghetti med fiskragu bjuder på smakrika och välbalanserade upplevelser. För den som älskar skaldjur finns även calamarata i cacio e pepe med färska havets läckerheter.

Köttälskare kan njuta av pappardelle med kaninragu och svarta oliver, kalvkind i rödvinssås med potatismos, duckbröst i apelsinsås samt lammracks med rödvinbärssås. Djärva smaker som paccheri med n’duja, körsbärstomater och burrataost visar på kreativitet och kärlek till råvaror.

Tagliatelle med kronärtskockor och äggfisk.

Maltagliati med squashblommor, räkor och jätteräkor.

Pappardelle med kaninragu och svarta oliver.

Ugnsstekt spädgris med rödvinbärssås.

Skivad biff med rosmarin och grönpeppar.

Oxfilé mignon med Vin Santo och leverpaté.

Avsluta måltiden med läckra desserter som cheesecake med persika – en fruktig och krämig avslutning. Den klassiska tiramisù finns självklart också, tillsammans med gelato di crema serverad med varm choklad som ger en lyxig smakkombination. En cestino med chantillykräm och skogsbär erbjuder en frisk och elegant avslutning, medan tenerezza al cioccolato med grädde och björnbär förför med sin rika chokladsmak.

Cheesecake alle pesche – krämig cheesecake med persikor.

Tiramisù – den klassiska italienska desserten.

Gelato di crema con cioccolato caldo – krämig glass med varm choklad.

Cestino con crema chantilly e frutti di bosco – korg med chantillykräm och bär.

Tenerezza al cioccolato con panna e more – chokladdessert med grädde och björnbär.

Biscotti e Vin Santo – klassiska mandelskorpor med dessertvin.

Till maten kan du njuta av ett noggrant utvalt vinutbud med robusta toskanska viner som förhöjer smakerna. Restaurangen erbjuder även öl och kaffe för att passa olika smaker och stämningar. Specialiteter som grillad bläckfisk med vita bönor och potatisvelouté samt tonfisk tataki med söta Tropea-lökar och pistage ger en extra dimension till menyn.

Upplev äkta toskansk gastronomi på Il Guscio i Florens. Njut av lokala delikatesser och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Il Guscio - Cozy Dining Experience in Florence

Metropolitan City of Florence

Authentic Tuscan cuisine with a modern twist, featuring both meat and fish options.

Traditional Tuscan dishes

A curated selection of Italian wines, including boutique and biodynamic producers.

Extensive wine list

A warm and inviting environment reflecting the spirit of Tuscany.

Cozy atmosphere

Il Guscio – en äkta smak av Toscana i Florens s hjärta  

På Via dell'Orto, 49, mitt i den charmiga staden Florens, hittar du Il Guscio – en pärla för alla som älskar traditionell toskansk mat med en modern twist. Här kombineras klassiska recept med nyskapande smaker, där både kött- och fiskälskare finner rätter som kittlar smaklökarna.

Traditionella toskanska rätter med en modern touch

Måltiderna på Il Guscio är en konstnärlig upplevelse, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med kärlek och de bästa råvarorna. Från delikata pappardelle med kanin och oliver till smaker som dansar i munnen när du njuter av deras specialiteter som pulled pork eller färsk skaldjurspasta.

Il Guscio stoltserar med en omfattande och noga utvald vinlista som lyfter fram Italiens bästa viner, med särskilt fokus på boutique- och biodynamiska producenter. Oavsett om du föredrar ett robust Chianti eller ett mjukt vitt vin, finns det något för varje smak.

Med en inredning som speglar Toscanas själ, är Il Guscio en plats där du känner dig hemma från första stund. Den mysiga atmosfären gör det enkelt att njuta av en kväll med vänner eller familj, samtidigt som den eleganta touchen höjer upplevelsen till något alldeles extra.

 – genuina smaker med kött- och fiskalternativ som förhöjer matupplevelsen.

 – noga utvalda italienska viner från både boutique och biodynamiska producenter.

 – en varm och inbjudande miljö som speglar Toscanas charm.

Il Guscio är ett måste för matälskare som besöker Florens och vill uppleva den äkta toskanska smaken i en behaglig och stilfull miljö. Här får du inte bara en måltid – du får en smakresa genom Toscanas rika kulinariska tradition med en modern twist.

Toscana Region

Upplev äkta toskansk mat och ett brett urval av italienska viner på Il Guscio i Florence, beläget i San Frediano-distriktet. Boka nu för en unik gastronomisk upplevelse!

Il Guscio i Florence - Autentisk Toscana-käk i San Frediano

Njut av autentiska toskanska rätter och en mysig atmosfär på Il Guscio i Florence. Perfekt för familjer, par och vinälskare. Boka bord idag!

Utforska Florence: Il Guscio - Din toskanska oas i San Frediano

Öppettider för Il Guscio i Florence. Hitta öppettider för Il Guscio på San Frediano  - novacircle.com

Ristorante Buca Mario

Trattoria Gargani

Ristorante Il Profeta Firenze