Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chiusa

Guests frequently commend the restaurant for its outstanding culinary offerings, highlighting the harmonious blend of traditional South Tyrolean flavors with Mediterranean influences. The service is described as warm and professional, contributing to a memorable dining experience. The historic setting, featuring 13th-century Stube-style dining rooms, adds to the restaurant's unique charm.

Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse i Gudon, Italien - En kulinarisk pärla och charmigt boende i hjärtat av Sydtyrolen.

Beläget i den pittoreska byn Gudon, erbjuder Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse en unik kombination av historisk atmosfär och modern komfort. Med sina eleganta rum och en suverän restaurang är detta en destination som tilltalar både matälskare och resenärer som söker en autentisk sydtyrolsk upplevelse.

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Der Unterwirt är känt för sin enastående matlagning där traditionella sydtyrolska smaker möter en kreativ medelhavsinspiration. Gäster berömmer ofta den perfekta balansen mellan klassiska rätter och innovativa inslag, allt tillagat med lokalproducerade råvaror av högsta kvalitet. Den vänliga och professionella personalen bidrar till en varm och minnesvärd matupplevelse.

Boendet på Der Unterwirt är lika imponerande som restaurangen. De nyligen renoverade rummen och sviten kombinerar elegans med komfort och erbjuder en perfekt bas för att utforska Sydtyrolens skönhet. Gäster kan njuta av en uppfriskande simtur i poolen och av den kostnadsfria frukosten som ofta lyfts fram som ett måste.

Kreativa och smakfulla menyer med lokala och medelhavsinfluenser.

Vänlig och professionell personal som gör varje besök speciellt.

Unika 13:e århundradets Stube-stil matsalar som skapar en charmig miljö.

 Restaurangen är öppen för middag från tisdag till lördag mellan 18:30 och 23:00. Stängt på söndagar och måndagar.

Finns det parkeringsmöjligheter vid restaurangen?

 Ja, gäster har tillgång till både gratis parkeringsplats och gratis parkering längs gatan.

 Ja, menyn innehåller vegetariska rätter för att tillgodose olika smakpreferenser.

Är restaurangen tillgänglig för personer med rullstol?

 Ja, restaurangen är handikappanpassad för att välkomna alla gäster.

 Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.

 - gäster hyllar den exceptionella maten, den omsorgsfulla servicen och den charmiga atmosfären som skapar en genuin och minnesvärd upplevelse i hjärtat av Sydtyrolen.

Europe

Italy

I hjärtat av den pittoreska byn Gudon, beläget i den natursköna regionen Trentino-Alto Adige, hittar du Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse. Denna charmiga plats erbjuder en perfekt blandning av traditionell italiensk gästfrihet och modern komfort. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är detta ställe en idealisk destination för både matälskare och resenärer som söker en unik upplevelse.  

Der Unterwirt är känt för sina utsökta rätter, som verkligen fångar essensen av den lokala kulturen. En av deras signaturer är den handgjorda "Speckplatte", en delikat samling av lokalt producerad skinka, ost och färska bröd, perfekt för att njuta av med ett glas av deras utmärkta vin. En annan höjdpunkt är deras "Pasta al Pesto", där färsk pasta möter en aromatisk pesto gjord på lokala örter och nötter, vilket skapar en smakupplevelse som är svår att glömma.  

Förutom den fantastiska maten erbjuder Der Unterwirt också bekväma rum och en pool för avkoppling efter en dag av utforskning. Gästerna kan njuta av en gratis frukost som inkluderar lokala delikatesser, vilket verkligen sätter en bra start på dagen. Den vänliga personalen är alltid redo att ge rekommendationer om lokala sevärdheter och aktiviteter, vilket gör ditt besök ännu mer minnesvärt.  

Der Unterwirt är känt för sin fantastiska mat och vänliga atmosfär, vilket gör det till en populär plats för både lokalbefolkningen och turister.

I närheten kan du utforska de vackra Dolomiterna, besöka lokala vingårdar eller njuta av vandringsleder som erbjuder fantastisk utsikt.

Oavsett om du är här för en romantisk middag eller en familjesemester, erbjuder Der Unterwirt en oförglömlig upplevelse. Kom och njut av vår gästfrihet och de läckerheter som vår meny har att erbjuda. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang och guesthouse i Gudon.  

Chic rooms & a suite in a polished guesthouse offering a pool, a restaurant & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lITjZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2pKX2EOeEcREpDx-TPJycs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lITjZRRRAB

Wonderful rooms and restaurant run by an incredibly talented and thoughtful family. Highly recommend to go for dinner or stay (the free breakfast is not to be missed!)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyai1XSGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2pKX2EOeEcREpDx-TPJycs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyai1XSGxBRRAB

Extraordinary place with well thought through concept. Facilities are very clean and modern, staff is amazing, friendly and very welcoming , food quality absolutely top quality. This is a place we always visit when nearby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MS1DZ2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2pKX2EOeEcREpDx-TPJycs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MS1DZ2lRRRAB

Staying across the road and we were looking for a dinner spot, reviews here seemed...a bit too good but we tried it. Absolutely justified reviews, what a fantastic meal. You can choose from 2 set menus or just pick items from the a la carte. Service was great and the food was outstanding, big selection of wine (with help to pick available).  Worth every penny (cent).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvZ3JPVGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2pKX2EOeEcREpDx-TPJycs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvZ3JPVGt3RRAB

I was in this restaurant countless times in the last 20 years (honestly, I tried to count, it was impossible; way over 50 times). It is amazing that I never left without beint totally satisfied. The food here is everything I love, great taste, simple plates and very creative. It's super reachable as you only need 5 minutes from the motorway to reach Gufidaun. The rooms are also very nice as they just have been renovated. (Disclaimer: I know chef Thomas Haselwanter and his wife Cornelia Auer personally and call them very close friends.)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNb3ZDeHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu2pKX2EOeEcREpDx-TPJycs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNb3ZDeHhRRRAB

Njut av lyxiga måltider på Der Unterwirt i Gudon

Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse is housed in a private building with dining rooms dating back to the 13th century, offering a unique historic ambiance.

Historia av Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse i Gudon, Italien.

Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse bär på en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1300-talet. Byggnaden, som rymmer restaurangen och gästhemmet, är helt unik med sina pittoreska matrum som skapar en autentisk atmosfär för gästerna. Med sitt ursprung i en tid då Gudon var en liten by i de italienska Alperna, har detta ställe bevarat sin charm genom århundradena.

Restaurangen grundades av kocken Thomas Haselwanter och hans fru Cornelia Auer.

Renoveringen av gästhusets boende färdigställdes.

Restaurangen fick erkännande i MICHELIN-guiden.

Sedan sin grundande har Der Unterwirt blivit en populär destination för både lokalbefolkningen och turister. Kocken Thomas Haselwanter och hans fru har lyckats kombinera tradition och innovation i sin meny, vilket har lett till att restaurangen har blivit känd för sin höga matstandard och exceptionella gästfrihet. Denna plats har inte bara skapat en unik kulinarisk upplevelse, utan också blivit en viktig del av Gudons kulturarv.

A picturesque gem lies tucked away in the enchanting hills of Trentino-Alto Adige, where charming landscapes meet culinary excellence at Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse. This delightful establishment, located in the quaint village of Gudon, near the vibrant town of Chiusa, beckons travelers seeking a taste of authentic South Tyrolean hospitality. The rustic yet elegant interior radiates warmth, adorned with wood beams and traditional decor that pays homage to the region's rich heritage. The aroma of freshly prepared regional delicacies wafts through the air, inviting you to savor the unique flavors that marry Italian and Austrian influences. The guesthouse offers an intimate retreat, perfect for those who wish to immerse themselves in the serenity of nature.

Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse

A selection of traditional South Tyrolean dishes with Mediterranean influences, featuring fresh, local ingredients.

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dolci

Der Unterwirt Ristorante Menu

Der Unterwirt Ristorante menyöversikt i Gudon, Italien.

Der Unterwirt Ristorante i hjärtat av Gudon bjuder på en läcker meny som förenar traditionella sydtyrolska smaker med medelhavsinfluenser. Här används endast färska, lokala råvaror för att skapa rätter som bjuder på både enkelhet och kreativitet, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

 presenterar en smakrik trio: rökt röding med pepparrotkräm, marinerad lax med dill- och senapssås samt getostsallad med honung och valnötter. Dessa aptitretare väcker aptiten med en fin balans mellan fräscha, rökiga och söta toner.

 är första akten av varmrätter och erbjuder hemlagade ravioli fyllda med spenat och ricotta, tagliatelle med vildsvinsragu samt en krämig risotto med kantareller. Dessa rätter kombinerar robusta smaker med traditionell italiensk pastaexpertis.

 erbjuder smakrika huvudingrediensval som grillad hjort med enbärssås, stekt röding med mandelpanering och lammrostad med rosmarin och vitlök. Varje rätt speglar den sydtyrolska naturens generösa smaker och expertis i köket.

 lockar med klassiker som äpplestrudel serverad med vaniljsås, chokladmousse med halloncoulis och den tidlösa tiramisun smaksatt med kaffelikör. Dessa desserter är perfekt avrundning på en äkta sydtyrolsk måltid.

Restaurangen erbjuder ett brett urval av drycker för att komplettera varje måltid, inklusive noga utvalda viner från regionen, som harmoniserar perfekt med både förrätter och varmrätter. Der Unterwirt har även specialmenyer och rekommendationer från köket, vilket gör det till ett utmärkt val för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.

 Kombinationen av lokal expertis, färska råvaror och en välkomnande atmosfär gör detta till en oumbärlig kulinarisk destination i Sydtyrolen.

Upptäck den charmiga Der Unterwirt Ristorante & Guesthouse i Gudon, där italiensk mat och komfort möts. Boka ditt äventyr idag!

Charmig Gästhus i Gudon – Upplev Italiensk Mat

Chiusa Municipality

Comfortable rooms and suites with modern amenities, including free Wi-Fi and breakfast.

Guesthouse Accommodation

Learn to prepare traditional South Tyrolean dishes with Chef Thomas Haselwanter.

Cooking Classes

Trentino-Alto Adige

Upplev en fantastisk middag på Der Unterwirt Ristorante i Chiusa. Njut av traditionella rätter, gratis frukost och en unik historisk atmosfär!

Luxuriös Matupplevelse på Der Unterwirt i Chiusa

Planera ditt besök till Der Unterwirt Ristorante i Gudon. Få tips på enklaste rutter, aktiviteter och boende för en oförglömlig upplevelse!

Din Perfekta Resa till Der Unterwirt i Gudon

Upptäck historien om Der Unterwirt Ristorante i Chiusa. Huset är från 1300-talet och erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i vacker miljö!

Njut av lyxiga måltider på Der Unterwirt i Gudon

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag