Ladda ner

Subbiano

Terramira is celebrated for its fusion of tradition and innovation, offering a dining experience that highlights local ingredients and modern culinary techniques.

Terramira – en gastronomisk pärla i hjärtat av Toscana, Italien.

Beläget på Piazza Della Vittoria i charmiga Capolona, är Terramira en restaurang som förtrollar både lokalbor och resenärer med en elegant fusion av traditionell och modern italiensk matlagning. Med endast sex bord erbjuder denna Michelin-utmärkta pärla en intim och exklusiv upplevelse där varje detalj är omsorgsfullt utformad för att skapa minnesvärda stunder.

En smakresa i världsklass med fokus på det lokala

Terramira kombinerar det bästa av Toscanas rika jordbruksprodukter med innovativa tekniker för att skapa en unik meny som speglar områdets smakrikedom. Oavsett om du väljer den reguljära eller vegetariska avsmakningsmenyn väntar en kulinarisk upplevelse där varje rätt är en konstnärlig komposition. Den kunniga sommeliern, som också är en av ägarna, väljer ut vinparningar som höjer smakerna till nya höjder.

Besökare beskriver Terramira som en avskalad oas av professionalism och värme. Många berömmer den personliga servicen, den magnifika utsikten över floden och bron, samt den chique atmosfären. "En oförglömlig middag med fantastiska menyer och en magisk plats", skriver en entusiastisk gäst, medan en annan hyllar restaurangen för att erbjuda enastående vinval och enastående matupplevelser som får en att vilja komma tillbaka år efter år.

 Terramira är öppen onsdag till lördag kvällar från 19:30 till 22:00, samt söndag eftermiddagar från 12:30 till 14:00.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta miljön.

Erbjuder Terramira vegetariska alternativ?

 Ja, Terramira har vegetariska rätter och kan även tillgodose glutenfria och ekologiska önskemål.

Varför Terramira är ett måste för matälskare i Toscana

Terramira har blivit en symbol för kvalitet och innovation i Toscana.

 Den passion som köket och personalen visar för varje detalj, från råvaror till vinval, gör att varje besök blir en unik och exklusiv upplevelse. För dig som söker en kulinarisk äventyrsresa i Italien är detta restaurangen där modern gastronomi möter toskansk tradition i en vacker miljö med harmoniska vyer över floden.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Capolona, Italien, är Terramira en gastronomisk juvel som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över floden och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta stället för både matälskare och dem som söker en unik upplevelse. Terramira är känt för sin **exceptionella service** och sina innovativa rätter, vilket gör det till en Michelin-belönad destination.

Terramira erbjuder en **tasting menu** som är en fest för sinnena. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de lokala ingredienserna och den toskanska kulturen. En av de mest populära rätterna är den **grillade tonfisken** med en citrusvinaigrette, som smälter i munnen och ger en perfekt balans av smaker. För vegetarianer finns en utsökt **svamprisotto** som är både krämig och smakrik, vilket visar på kökets förmåga att tillfredsställa alla smakpreferenser.

Terramira är inte bara känt för sin mat, utan också för den **exceptionella servicen**. Den personliga uppvaktningen från personalen, inklusive sommeliern som är en av ägarna, gör varje besök speciellt. Han är känd för sina noggrant utvalda vinparningar som lyfter varje rätt till nya höjder. En rolig anekdot är att många gäster återvänder för att få hans rekommendationer, vilket gör att de känner sig som en del av Terramira-familjen.

Terramira är känt för sin Michelin-belönade mat, exceptionella service och en fantastisk utsikt över floden.

För en oförglömlig kulinarisk upplevelse med en personlig touch och en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

I närheten finns vackra landskap, historiska platser och andra charmiga restauranger som kompletterar ditt besök.

Terramira är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förtrollar dina sinnen. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Terramira ett måste. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för att njuta av denna kulinariska skatt i hjärtat av Toscana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OWU3UkhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi7W__IaRKxMR5PRZ2l0Le6M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OWU3UkhnEAE

Exquisite dining experience in this michelin establishment. We took the territory menu paired with the best wines you can wish for. Only six tables in total means you get the best service and the staff is very professional and helpful ! I wish I could give more stars !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhMktTSmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi7W__IaRKxMR5PRZ2l0Le6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhMktTSmpnRRAB

Fantastic dinner and a magic place - very good modern italian food with a view to the river. Absolutly Michelin level with a proff and friendly staff.
Very much a drive worth if you near Arezzzo. We will come again next year for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eE9URmdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi7W__IaRKxMR5PRZ2l0Le6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eE9URmdnRRAB

Perfect service and a great tasting menu. The atmosphere is chique with a wonderful view of the river and the bridge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtek42ZzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi7W__IaRKxMR5PRZ2l0Le6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtek42ZzZ3RRAB

AAAAMAZING! If you are in the area, or even if not, definitely try this! Great menus, and you can try out all three menus at the same time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOHFQYm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi7W__IaRKxMR5PRZ2l0Le6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOHFQYm93RRAB

Terramira, a restaurant we visited for a birthday celebration, left us astounded with its exceptional service, delectable cuisine, and remarkable menu options. The staff's attentiveness began from the moment we made our reservation, setting the tone for an unforgettable experience.

We had the pleasure of trying both the regular tasting menu and the vegetarian menu at Terramira, and both were truly amazing. The chef's ability to create outstanding dishes that catered to our different dietary preferences was commendable. Each course was a work of art, delighting our palates and leaving us craving for more.

This culinary delight at Terramira was a remarkable departure from our disappointing experience at another Michelin star restaurant in Florence. The friendly staff at Terramira played a significant role in making our trip memorable, ensuring that every aspect of our dining experience was impeccable.

The sommelier, who also happens to be one of the owners, deserves special mention for his expertise in wine pairings and recommendations. Their selections perfectly complemented the flavors of each dish, elevating our dining experience to new heights.

Terramira truly stands as a culinary haven, where warm hospitality, exceptional cuisine, and diverse menu options combine to create an extraordinary dining experience. For food enthusiasts seeking an unforgettable gastronomic adventure, Terramira is an absolute must-visit.

Michelin-restaurang Terramira i Capolona, Toscana - Exklusiv matsupplevelse

Terramira, located in Capolona, Italy, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative approach to Tuscan cuisine.

Terramira is a captivating restaurant located in the charming town of Capolona, Italy, offering a delightful dining experience with authentic Tuscan cuisine in a cozy atmosphere.

Terramira Menu

Terramira

Un viaggio culinario attraverso i sapori stagionali della Toscana, presentato in un menù degustazione curato dallo chef Filippo Scapecchi.

Grissini di grano verna, cialda di semi e mais e carta musica

Broccoli e crudo di gambero rosa

Cannolo di cavolo nero e il suo pesto

Trota del casentino marinata con le sue uova, barbabietola rossa, kefir e levistico

Pani a lievito madre e i loro condimenti

Menu Degustazione

Terramira menyöversikt i hjärtat av Toscana, Italien.

Terramira erbjuder en exklusiv kulinarisk resa med enastående rätter som speglar Toscanas säsongens smaker. Med en Michelin-nivå i en intim miljö med bara sex bord, lovar varje besök en personlig och minnesvärd upplevelse.

Börja din matresa med läckra förrätter som kombinerar lokala ingredienser och innovativa smaker.

 – Spröda brödpinnar gjorda på grano verna-vete, serverade med krispig majskaka och en tunn, musikliknande ostkaka.

 – En elegant kombination av färsk broccoli och rosa rå räka som skapar en frisk och mild smakupplevelse.

 – En delikat kålrotskanna fylld med svartkål och serverad med en aromatisk pesto som förhöjer dess jordiga toner.

 – Marinerad regnbåge från Casentino med dess egna rom, rödbeta, kefir och selleri för en frisk och komplex smak.

 – Surdegsbröd bakat på naturlig jäst, serverat med noggrant utvalda tillbehör som kompletterar dess smakprofil.

Terramira erbjuder flera signaturrätter och smakrika specialmenyer, inklusive en noggrant sammansatt provsmakningsmeny av kocken Filippo Scapecchi. Denna meny är en hyllning till Toscanas rika säsongssmaker som tar dig med på en gastronomisk upptäcktsresa.

Avsluta din måltid med utsökta dessertalternativ och ett urval av omsorgsfullt utvalda drycker, inklusive fina viner som perfekt kompletterar varje rätt. Terramira erbjuder även kaffe och en exklusiv vinlista, vilket gör det till en komplett kulinarisk upplevelse.

Upptäck Terramira i Capolona – en restaurang där italiensk gastronomi och lokal charm förenas. Njut av autenticitet och boka ditt bord idag!

Terramira - Dining Experience in Capolona

Capolona Municipality

Un percorso gastronomico che esplora i sapori stagionali della Toscana, con piatti innovativi e presentazioni raffinate.

Tuscany Region

Upplev Michelin-stjärnans restaurang Terramira i Subbiano, Italien, med innovativ toskansk mat och river view. Boka nu för en unik gastronomisk upplevelse!

Terramira i Subbiano - Michelin-guide, fantastisk Toscana-meny

Utforska Terramira i Subbiano, Italien, med prisbelönt toskansk meny, veganvänliga alternativ, vinparning och romantisk atmosfär. Reservationskrav. Boka idag!

Besök Terramira i Subbiano - Världsklass mat och vin

Öppettider för Terramira i Subbiano. Hitta öppettider för Terramira i Subbiano, Italien på [Address] - novacircle.com