[Section Heading]
Un resa gastronomisk resa som förenar tradition och innovation, där färska och lokala råvaror används för att skapa unika och raffinerade rätter i hjärtat av Forte dei Marmi.
Förrätter
Carpaccio di Branzino , en elegant rätt med tunt skivad branzino serverad med en sallad av säsongens grönsaker, som lockar fram det fräscha i varje tugga.
Gamberi con fagioli cannellini, pomodoro fresco e bottarga di muggine , där räkor möter krämiga cannellinibönor, frisk tomat och smakrik bottarga för en raffinerad start på måltiden som hyllar det italienska köket.
Huvudrätter
Risotto ai frutti di mare , en krämig risotto fylld med färska skaldjur som balanserar havets smaker med perfekt kokt ris.
Spaghetti alle arselle , en klassisk italiensk pasta med färska clams som ger en subtil och läcker smak av havet.
Branzino al forno , ugnsbakad branzino smaksatt med aromatiska örter, som ger en perfekt kombination av mildhet och doftande smaker.
Desserter
Tiramisù , en klassisk italiensk dessert med mascarpone, espresso och savoiardikex, perfekt balanserad för en söt avslutning.
Soufflé al cioccolato , en luftig chokladsoufflé gjord på mörk choklad, ägg och socker, som bjuder på en förförisk och intensiv smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
Ristorante Bistrot erbjuder ett utsökt urval av lokala viner och cocktails som fulländar varje måltid. Den avslappnade terrassen med utsikt över vattnet skapar den perfekta miljön för att njuta av en förstklassig matupplevelse vid havet.
- Färska, lokala ingredienser - Grunden för varje rätt som serveras.
- Michelin-utmärkt kök - Hög standard och omsorg i varje detalj.
- Vacker miljö - Terrass med fantastisk utsikt och avslappnad atmosfär.
