Diadema Wine Bar och Restaurant menyöversikt i Impruneta Toscana Italien
Upptäck en smakrik resa genom det autentiska toskanska köket med en modern twist på Diadema Wine Bar och Restaurant, beläget i det natursköna Impruneta. Menyn är noggrant sammansatt med säsongens bästa råvaror, vilket ger dig en unik kulinarisk upplevelse som lockar både matälskare och finsmakare.
förrätter
Börja din måltid med eleganta förrätter som kombinerar färska och lokala smaker. Njut av säsongens tomater tillsammans med röda frukter och doftande basilika, eller prova den kryddiga kombinationen av mazzancolle räkor, bönor, Simone's örter och chili. För en rustik touch serveras Crudo di Cinta Senese med syrliga inläggningar, och den grillade animellan kompletteras perfekt av toskansk panzanella och en hint av muskatsnöt. Andra delikatesser inkluderar en toskansk antipasto med de finaste lokala charkuterierna och en höjdpunkt som beef tartare med kapris och ekologiska citroner.
huvudrätter
Maten på Diadema är en mix av klassiska toskanska rätter och kreativa tolkningar. Pastarätter som spaghetti med pecorino, vin santo och kapris eller tortiglioncini med säsongens skaldjur förför med sina aromer. Potatisravioli med rostade lökar, Villa Olmo-citroner och mandlar skapar en smakexplosion. Exotiska inslag finns i pici med vildsvinssås och tortelloni fyllda med färsk pecorino, cinta senese-ragù och enbär. Köttälskare kan njuta av grillad oxfilé med ugnsrostade röda potatisar och puré på purjolök, eller provar på grillade lammkotletter med krämig kålrotsvelouté. Fiskälskare väljer dagens fångst med dillsås, zucchini, fläskfett och pil pil-sås, medan uppskattade rätter som toskansk peposo-stuvning med cannellinibönor och fläsksida med kanastasallad och vit vermouth finns att utforska.
dessert
Avsluta din måltid med klassiska toskanska desserter såsom den lena tiramisù eller en varm chokladtårta med en aromatisk grappa-crème. För ostälskare erbjuds en utsökt ostbricka med utvalda ostar från Palagiaccio-gården, Gran Mugello och Blu Mugello, serverade med fruktig senap som en smakfull avrundning.
drycker och specialiteter
Diadema Wine Bar & Restaurant erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar måltiden perfekt. Med ett fokus på lokala toskanska viner och innovativa drinkar kan du njuta av en helhetsupplevelse i en vacker miljö, där även levande musik och utomhusservering bidrar till den avslappnade atmosfären.
- Förrätter Pomodori di stagione med röda frukter och basilika, Mazzancolle med bönor och chili, Crudo di Cinta Senese med inläggningar, grillad animella med panzanella, toskansk antipasto och beef tartare med kapris och citroner.
- Huvudrätter Spaghetti med pecorino och vin santo, tortiglioncini med skaldjur, potatisravioli med citron och mandel, pici med vildsvinssås, grillad oxfilé, lammkotletter, peposo-stuvning och dagens fisk med dillsås och pil pil.
- Desserter Klassisk tiramisù, varm chokladtårta med grappa-crème och en utvald ostbricka med fruktsenap.
