5ecinque
Florence, Italy
5ecinque Menu Overview
Upptäck en rik och inbjudande meny på 5ecinque, en pärla för vegetarianer och veganer i hjärtat av Florens. Denna restaurang erbjuder en omsorgsfullt komponerad samling rätter inspirerade av ligurisk och toskansk matlagning, med färska och säsongsbetonade ingredienser som får varje tugga att sjunga.
Förrätter
Börja din matupplevelse med en rad smakrika förrätter som framhäver kikärtans mångsidighet och medelhavets fräscha toner. Prova den krämiga hummusen med en perfekt balans av vitlök, citronjuice och olivolja, eller den traditionella cecinan – en tunn, gyllene pannkaka gjord på kikärtsmjöl som är ett måste att smaka på.
- Hummus – kikärtor, vitlök, citronjuice, olivolja.
- Cecina – kikärtsmjöl, vatten, olivolja, salt.
- Focaccia con formaggio alla ligure – traditionell focaccia toppad med smakrik ligurisk ost.
- Pizzata – pizzadeg med tomatsås, ost och olika toppings.
- Insalata di stagione – säsongens grönsaker med olivolja och vinäger.
Huvudrätter
Maten på 5ecinque fortsätter med smakrika och kreativa huvudrätter som fängslar med sina unika kombinationer och texturer. Från saffransdoftande risotto till kryddiga vegetariska rätter, här möter toskansk tradition innovativa och växtbaserade smaker som tillfredsställer såväl veganer som vegetarianer.
- Riso Carnaroli allo zafferano e parmigiano – krämig saffransrisotto med parmesan och smör.
- Riso Gange con verdure e sesamo (piccante) – kryddigt Gange-ris med grönsaker och sesamfrön.
- Linguine alla cicoria, olive, aglio e peperoncino con cacioricotta – pasta med cikoria, oliver, vitlök, chili och en unik ost.
- Corzetti al pesto di maggiorana e pinoli – traditionell corzetti-pasta med mejramspesto och pinjenötter.
- Uova al pomodoro o al caciocavallo o alla libanese – ägg i tomatsås, med caciocavallo-ost eller libanesiska kryddor.
- Crocchette di ceci con verdure saltate e salsa di yogurt alla menta – kikärtscroquetter med frästa grönsaker och myntayoghurtsås.
- Sformatino di piselli e ricotta con carote marinate – ärt- och ricottapaj med marinerade morötter, en mild och krämig rätt.
Drycker och Specials
5ecinque kompletterar sin meny med omsorgsfullt utvalda drycker inklusive lokala viner och ett urval av öl som passar perfekt till de växtbaserade rätterna. Restaurangen erbjuder även en varierad meny för lunch och middag, med möjligheten att boka bord för en intim och genuin italiensk matupplevelse.
Italiensk
€€
Stänger snart - Stänger 3:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–15:00, 19:30–22:00
Torsdag
12:00–15:00, 19:30–22:00
Fredag
12:00–15:00, 19:30–22:00
Lördag
12:00–15:00, 19:30–22:00
Söndag
12:00–15:00, 19:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
Biological restaurant with amazing service!
See more images
