Översikt över menyn
5ecinque i Florens erbjuder en unik vegetarisk meny inspirerad av ligurisk och toskansk matlagning. Här fokuserar man på färska, säsongsbetonade ingredienser och en kreativ tolkning av klassiska rätter. Restaurangen strävar efter att skapa en varm och inbjudande atmosfär där varje måltid är en upplevelse.
Signaturrätter
- Hummus - En krämig blandning av kikärtor, vitlök och citron.
- Cecina - En läcker kikärtspannkaka, perfekt som förrätt.
- Riso Carnaroli allo zafferano e parmigiano - Saffransrisotto med parmesan.
- Linguine alla cicoria - Linguine med cikoria och oliver.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett urval av lokala viner och hantverksöl som perfekt kompletterar de vegetariska rätterna. Varje dryck är noggrant utvald för att förstärka smakerna i maten och ge en helhetsupplevelse. Mixologin är också i fokus, med kreativa cocktails som sätter en twist på klassiska recept.
Dietalternativ
5ecinque är stolt över att erbjuda ett helt vegetariskt och veganskt alternativ, med många glutenfria rätter. Menyn förändras dagligen för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en säker och läcker måltid, oavsett kostbehov.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den krämiga risotton med saffran och parmesan, samt de läckra kikärtscroquetterna med grönsaker. Dessa rätter fångar essensen av säsongens bästa råvaror och ger en smakupplevelse utöver det vanliga.
Upplev menyn på 5ecinque
Besök 5ecinque i Florens för en oförglömlig middag där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och upptäck den smakfulla världen av vegetarisk italiensk mat.
