All’antico vinaio menu overview in svenska
Upptäck en smakfull resa genom Firenzes kulinariska hjärta med All’Antico Vinaio, ett ikoniskt ställe känt för sina autentiska florentinska smörgåsar med en rad läckra fyllningar. Här möts tradition och kreativitet i varje tugga, där varje munsbit berättar en historia om Toscana.
Huvudrätter
Menu erbjuder flera exklusiva huvudrätter, där smörgåsar är kronan på verket. Bland stjärnorna hittar du:
- La Paradiso: En utsökt kombination av pistaciekräm, mortadella, krämig stracciatellaost och pistacienötter som skapar en smakexplosion.
- La Numero 1: En rustik favorit med ugnsbakad spädgris, lökkräm och rostad potatiskräm som erbjuder en djup och mättande smakupplevelse.
- La Toscana 2.0 och La Summer: Två variationer som kombinerar prosciutto crudo, ruccola, aubergine och tryffelkräm för en elegant och aromatisk smakresa.
- La Favolosa: En vegetarisk dröm med rostad aubergine och kronärtskockspuré som ger en fyllig och smakrik upplevelse.
Drycker
Till maten kan du njuta av ett urval av lokala viner och öl som kompletterar smakerna perfekt. Restaurangen serverar också flera alkoholhaltiga drycker men erbjuder inte kaffe eller cocktails, vilket gör fokus helt på maten och dess traditionella smak.
Specialiteter och upplevelse
All’Antico Vinaio är känt för sina enormt populära smörgåsar med focacciabröd som har en perfekt balans mellan krispig yta och mjuk insida. Gäster berömmer särskilt deras möjligheter till anpassning av smörgåsar i en av de två köerna och personalens vänliga service som ibland erbjuder att dela smörgåsen i två delar för delning.
- Välbesökt med flera diskar för effektiv service som minimerar väntetider trots populäriteten.
- Vegetariska alternativ finns som tillfredsställer även den känsliga smaklöken.
- Passar för både lunch och middag med möjlighet till takeout och curbside pickup.
