Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Buca dell'Orafo is a cozy, historic restaurant in Florence, known for its authentic Tuscan cuisine and intimate atmosphere. While many patrons praise the quality of the food and the traditional setting, some have expressed concerns about service and pricing. The restaurant is situated in a 13th-century palazzo near Ponte Vecchio, offering a unique dining experience. It's advisable to make reservations due to limited seating.

Europe

Italy

Buca dell'Orafo, beläget på den charmiga Via dei Girolami i hjärtat av Florens, är en **gömma** av traditionell toskansk mat. Denna mysiga restaurang, som tidigare var en pantbank, erbjuder en unik atmosfär med sin källarlokal och rustika inredning. Här kan besökare njuta av en autentisk italiensk matupplevelse, där varje rätt är en hyllning till regionens rika kulinariska arv.

Menyn på Buca dell'Orafo är en fest för sinnena. Prova deras berömda **friterade zucchiniblommor**, perfekt krispiga och fyllda med en delikat ricotta. En annan höjdpunkt är deras **pasta al cinghiale**, en mustig vildsvinsragu som smälter i munnen. Varje tugga är en resa genom Toscana, med ingredienser som är noggrant utvalda för att framhäva de lokala smakerna.

Restaurangen har en fascinerande historia. Den har bevarat sin ursprungliga karaktär och charm, vilket gör att varje besök känns som en resa tillbaka i tiden. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av berättelser om platsens historia och de traditioner som ligger bakom rätterna.

 Restaurangen är känd för sina traditionella toskanska rätter och den unika atmosfären.

 För den autentiska italienska upplevelsen och den varma atmosfären.

 Det ligger nära många av Florens mest kända sevärdheter, inklusive Duomo och Ponte Vecchio.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Buca dell'Orafo en plats du inte vill missa. Kom och upplev den äkta smaken av Toscana i en atmosfär som är både inbjudande och historisk. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Traditional regional meat & pasta dishes, plus Tuscan wines, in a cozy, basement-level venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybmZ2WFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybmZ2WFd3EAE

Booked this cozy restaurant for 6 and was only somewhat impressed. The pastas were good but the steak quality wasn’t over the top and wasn’t worth ordering. It was a bit chewy and the quality was a little less than mid. Overall, I would recommend this place if you only get the pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUo2OG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNUo2OG1BRRAB

Super interesting design for the restaurant as they use to be a pawn shop and the place itself is under ground. There is not a lot of space and sound echos heavily, but I enjoyed the interesting decor and ambience. The fried zucchini flower is amazing, fried perfectly. Their liver paste was also very good as the seasoning complimented with the taste of liver without trying to mask it or making it over seasoned. The rabbit is cooked very well for that kind of meat, I quite enjoyed it and the pasta was great too. The service is fantastic as they let us know that the pasta may be a tad over cooked and asked if we wanted to switch it out. We found the pasta texture to be great, I would definitely recommend this restaurant for traditional Italian cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzRES1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NzRES1lBEAE

Authentic quaint Italian food with great service and prices!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaDd2a0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzaDd2a0JnEAE

We had reservations for 7:30 and I thought it would be kind of quiet since it is February. But when we arrived there was a line of people who also had reservations. We were all seated quickly. This restaurant is so tiny!  We were guessing it has around 35 seats. Each one was taken. I can see why. The food was outstanding as was the service. Truly a delight!  We highly recommend this little 💎

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneDhLV3RBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb3NPZQBUKhMRbzXP-0SHH7A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneDhLV3RBRRAB

We were able to get a table without reservations at this cozy basement level restaurant. Good service and great food. Enjoyed the pasta dish a lot. Bistecca fiorentina was good but Canadian steak is so great whenever I order steak elsewhere I regret it.

Authentic Italian Dining at Buca dell'Orafo, Florence

Buca dell'Orafo is a historic restaurant located in a 13th-century palazzo near Ponte Vecchio in Florence. The establishment has been serving traditional Tuscan cuisine for over 30 years, maintaining its authentic charm and attracting both locals and tourists. The name 'Buca dell'Orafo' translates to 'Goldsmith's Hole,' reflecting its origins in a building that once housed goldsmith workshops.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Buca dell'Orafo is a charming restaurant in Florence, Italy, specializing in traditional regional meat and pasta dishes, complemented by a selection of Tuscan wines. The cozy, basement-level venue offers an intimate dining experience that celebrates the rich flavors of Tuscan cuisine.

Buca dell'Orafo

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters, main courses, and desserts.

Crostini di fegatini

Pappa al pomodoro

Tagliatelle ai funghi porcini

Bistecca alla fiorentina

Tiramisu

Traditional Tuscan Cuisine

Traditionell toskansk meny på Buca dell'Orafo i Florens med delikata smaker och rustika rätter.

Buca dell'Orafo, beläget i hjärtat av Florens, bjuder på en genuin kulinarisk resa genom Toscana med rätter som hyllar regionens traditionella ingredienser och smaker. I den mysiga källarlokalen väntar en meny som kombinerar rustika kötträtter och handgjord pasta, ackompanjerade av noga utvalda toskanska viner.

Starta din måltid med Buca dell'Orafos läckra förrätter, där äkta toskanska råvaror står i centrum. Prova den krämiga och smakrika Crostini di fegatini, en klassisk kycklingleverpaté serverad på rostat bröd med lök, kapris och sardeller. Eller njut av Pappa al pomodoro, en mustig och aromatisk tomatsoppa med bröd, vitlök, basilika och olivolja, som ger en perfekt inledning på din matupplevelse.

Buca dell'Orafo erbjuder två signaturrätter som fångar den toskanska essensen. Tagliatelle ai funghi porcini är en njutbar rätt där äggpasta blandas med smakrika kantareller, vitlök, persilja och olivolja – en perfekt balans mellan jordnära och fräscha smaker. För köttälskaren finns den klassiska Bistecca alla fiorentina, en generös T-bone steak kryddad med rosmarin, vitlök, salt och peppar, stekt i olivolja till perfektion och serverad med det där rustika toskanska stinget.

Ingen italiensk middag är komplett utan dessert, och Buca dell'Orafo erbjuder en utsökt tiramisu. Denna älskade efterrätt består av lager av savoiardikex doppade i kaffe, sammanflätade med en len mascarponekräm, ägg, socker och pudrad med kakao – en söt, krämig avslutning på din toskanska festmåltid.

 – Ett urval av regionens bästa viner som förhöjer varje måltid med sin fyllighet och elegans.

 – Perfekt bryggt kaffe som rundar av måltiden eller piggar upp under dagen.

Upplev autentisk italiensk mat på Buca dell'Orafo i Florence! Njut av traditionella rätter i en historisk atmosfär. Boka ditt bord nu!

Buca dell'Orafo - Authentic Cuisine in Florence

Metropolitan City of Florence

Book a table in advance to ensure availability.

Reservations

Takeout

Enjoy a variety of vegetarian-friendly dishes.

Vegetarian Options

Buca dell'Orafo i Florence - en italiensk pärla under jordens yta!

 – en unik restaurangupplevelse i Florens som ligger i en mysig källarlokal med historia som tidigare pantbank. Här smälter traditionell toskansk matlagning samman med en atmosfär som är både intim och charmig. Missa inte deras specialitet: regionala kötträtter och hemgjorda pasta, perfekt ackompanjerade av ett urval av lokala toskanska viner.

Buca dell'Orafo är känd för sin autentiska toskanska meny med en kulinarisk fokus på kött- och pastarätter. Atmosfären under jord är något utöver det vanliga – en liten, mysig lokal där ljudet från gäster och kök ekar och skapar en levande och genuin känsla. Bland höjdpunkterna finns den friterade zucchiniblomman som är perfekt krispig och leverpastejen som balanserar kryddor och leverns smak på ett smakfullt sätt utan att överväldiga.

Restaurangen erbjuder en meny som passar såväl köttälskare som vegetarianer, med flera vegetariska alternativ som är lika välsmakande. Den berömda 

 är en riktig höjdpunkt, och pastarätterna håller hög kvalitet med perfekt textur. Servicen är både vänlig och uppmärksam, med en personlig touch som gör att du känner dig välkommen från det att du kliver in genom dörren.

 garanterar din plats i denna lilla pärla.

 finns tillgängliga och är väl värda att prova.

 möjlighet till takeout finns för dig som vill njuta av smakerna hemma.

Buca dell'Orafo tar emot reservationer och erbjuder en bekväm betalningsmiljö med stöd för kort och mobila betalningar. Restaurangen är inte anpassad för barn och har ingen utomhusservering, vilket ger en mer vuxen och intim upplevelse. Trots sin litenhet finns det toalett och det serveras både vin och öl, vilket kompletterar den genuina italienska måltidsupplevelsen.

 är Buca dell'Orafo en äkta destination för dig som älskar det toskanska köket, en plats med karaktär och historia som garanterar en minnesvärd matupplevelse i Florens.

Tuscany Region

Upplev unik Toscanas kulinariska arv på Buca dell'Orafo, en historisk restaurang vid Ponte Vecchio. Boka ditt bord idag!

Buca dell'Orafo: Traditionell Italien i Florens

Planera ditt besök hos Buca dell'Orafo med våra tips om bästa rätter och bekvämligheter. Gör din reservation nu!

Itinerärer och tips för Buca dell'Orafo

Få en inblick i Buca dell'Orafo, en restaurang med 30 års tradition och unik historia i hjärtat av Florens. Ät historia!

Authentic Italian Dining at Buca dell'Orafo, Florence

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

All’Antico Vinaio

Cathedral of Santa Maria del Fiore

Trattoria Sostanza