BIB GOURMAND
Florence, Italy
Il Latini i Florens: Traditionell Toscana på tallriken och i glaset.
Il Latini är en välrenommerad restaurang i hjärtat av Florens, belägen längs Via dei Palchetti. Här möts gäster av en varm och familjär atmosfär, med en meny som lyfter fram det bästa av traditionell toskansk matlagning. Med omsorgsfullt utvalda, lokala råvaror erbjuder köket en genuin smakupplevelse för alla sinnen.
Förrätter - En smakstart på Toscana
Börja din måltid med en rad delikata förrätter som fångar regionens karaktär. Prosciutto med melon kombinerar salt och sött på ett förföriskt sätt, medan Pappa al Pomodoro bjuder på en mustig tomatsoppa med bröd, vitlök och färsk basilika, långsamt tillagad i äkta toskansk anda. För en mer robust start rekommenderas Ribollita, en fyllig grönsakssoppa med bröd, bönor, grönkål och morötter, perfekt för att värma både kropp och själ.
Huvudrätter - Kött och pasta i centrum
För huvudrätt är Il Latini känt för sin berömda Florentinska biff, en saftig T-benstek tillagad med rosmarin, vitlök och extra jungfruolja – en äkta toskansk klassiker. För pastafantasten finns den mustiga vildsvinspastan, där vildsvinskött möter en rik tomatsås med lök, vitlök och en skvätt rödvin. För de som föredrar fågel erbjuder restaurangen även grillad kyckling, marinerad med citron och örter, vars smaker levereras med omsorg och tradition.
Desserter - Söta avslutningar
Avsluta gärna med klassiska italienska desserter. Den sammetslena tiramisun, med mascarponeost, kaffe och kakao, är en given favorit som balanserar sötma och bitterhet. Ett annat delikat val är cantucci serverad med Vin Santo, där de krispiga mandelbiskvierna doppas i det söta toskanska dessertvinet – en traditionell kombination som sätter pricken över i:et.
Drycker och specialiteter
- Lokala viner: Få ut det mesta av Toscanas vintradition med ett urval av regionala röda och vita viner, perfekta till din matupplevelse.
- Espresso och kaffe: Smaka på äkta italiensk espresso som avrundar måltiden med stil.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–22:30
Onsdag
19:30–22:30
Torsdag
19:30–22:30
Fredag
19:30–22:30
Lördag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Söndag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...
