Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Reviews highlight exceptional service and innovative dishes, but some guests find the pricing high relative to the experience.

Upptäck Ora d'Aria – en kulinarisk pärla i Florens centrum 

I hjärtat av Florens, på Via dei Georgofili 11R, finner du det eleganta och moderna restaurangkonceptet Ora d'Aria. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse med sin förfinade toskanska matlagning som kombinerar tradition med innovativa smaker. Här njuter du av välkomponerade smårätter och temamenyer som bjuder på en smakresa genom regionens rika kulinariska arv.

Ora d'Aria utmärker sig med sin intima matsal där varje detalj är noggrant genomtänkt – från den konstnärliga takdesignen till den professionella serveringen. Restaurangen erbjuder en avslappnad men ändå sofistikerad miljö, perfekt för fina middagar och speciella tillfällen. Deras vinkällare är välutrustad med noga utvalda viner som matchar de smakrika rätterna på menyn.

Menyn på Ora d'Aria är en fest för smaklökarna. Populära rätter inkluderar innovativa kombinationer som kronärtskocka och räkor, perfekt balanserade risotto-varianter och gnudo – en mild och krämig pastarätt som är både tillgänglig och elegant. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av vegetariska och veganska alternativ, samt rätter anpassade för glutenintolerans, vilket gör den till ett utmärkt val för olika kostbehov.

Den professionella personalen på Ora d'Aria är uppmärksam och kunnig, med fokus på att skapa en minnesvärd måltid. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att få detaljerad information om vinval och maträtter, även om vissa recensioner noterar att servicen kan bli mer opersonlig under högsäsong. Trots detta är det många som lovordar restaurangens koordinering och den smidiga serveringen av varje rätt.

Praktisk information och rekommendationer

Ora d'Aria är en restaurang för middag och erbjuder inte frukost, brunch eller takeout. Hundar är välkomna, men det finns ingen utomhusservering. Parkering är begränsad i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkeringshus i närheten. Restaurangen accepterar betalning med kredit- och betalkort samt NFC.

 Restaurangen är öppen för middag måndag till onsdag samt fredag och lördag, och för lunch på lördag. Den är stängd torsdag och söndag.

Finns det någon klädkod på Ora d'Aria?

 Ingen strikt klädkod finns, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

Kan Ora d'Aria tillgodose särskilda kostbehov?

 Ja, det finns veganska, vegetariska och glutenfria alternativ.

 Parkering är begränsad i närområdet. Det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsanläggningar.

 Reservationer görs via telefon eller e-post direkt med restaurangen.

Recensionerna för Ora d'Aria är blandade men övervägande positiva. Många gäster hyllar den kreativa menyn och den höga kvaliteten på varje rätt, särskilt risotton och det lekfulla sättet att kombinera smaker. Servicen får beröm för sin professionalitet och vänlighet, även om vissa upplevt att servicen kan bli mindre personlig när restaurangen är fullsatt. Prisläget uppfattas ibland som högt i förhållande till upplevelsen, men för många är det en värdefull investering i en minnesvärd matupplevelse.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Florens, på Via dei Georgofili, ligger restaurangen Ora d'Aria. Här erbjuds en **modern toskansk matupplevelse** som kombinerar tradition med innovation. Med en atmosfär som är både intim och elegant, är detta stället där varje måltid blir en fest för sinnena. Restaurangen är känd för sina tematiska avsmakningsmenyer, som är noggrant utformade av den begåvade kocken Marco, vars passion för matlagning verkligen lyser igenom i varje rätt.

Menyn på Ora d'Aria är en upplevelse i sig. En av de mest hyllade rätterna är den **krämiga risotton**, som är perfekt balanserad med säsongens grönsaker och en hint av citronskal. Varje sked är en smakexplosion som tar dig direkt till de toskanska fälten. En annan höjdpunkt är den **lekfulla rätten med kronärtskocka och räkor**, där kocken Marco lyckas få fram de bästa smakerna i en perfekt kombination. Denna rätt är både visuell och smaklig, vilket gör den till en oförglömlig del av din middag.

En av de mest fascinerande aspekterna av Ora d'Aria är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Det är en upplevelse att se hur de arbetar i perfekt harmoni, vilket skapar en atmosfär av både spänning och förväntan. Dessutom är restaurangen känd för sina noggrant utvalda vinparningar, som kompletterar varje rätt på menyn. Kocken Marco är alltid tillgänglig för att diskutera vinvalen, vilket ger en personlig touch till varje måltid.

Restaurangen är känd för sina innovativa avsmakningsmenyer och den personliga servicen av kocken Marco.

För en oförglömlig matupplevelse med en unik kombination av smak och presentation.

Florens är hem till många kulturella skatter, inklusive Uffizierna och Duomo.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Ora d'Aria. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang i Florens.

Refined modern Tuscan cuisine, themed tasting menus & wine pairings in an intimate dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB

Some of the dishes (mainly the ones with pasta or risotto) were spot on, but most were lacking that last ‘oumph’. The service was alright at the start but when the place started filling up it worsened; we went from getting detailed information with each wine to only being read the name on the label. I think for the price they set expectations they cannot meet themselves, because there are a good few restaurants in Firenze with tasting menus for less than half the price with so much more excitement for the palette. I am very disappointed jn this experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eFBqMkhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eFBqMkhBEAE

We chose Ora d’Aria to celebrate our 10th wedding anniversary. We love fine cuisine and have had our fair share in the USA. But, Chef Marco impressed us beyond what we have experienced. We chose the tasting menu and we found the cuisine to be both inventive and intelligent. As an example, we were delighted by the artichoke and shrimp course. Chef Marco’s take on this pairing is both playful and pleasing, bringing out the best flavors of both. Likewise, we cannot stop talking about the risotto. Exceptional! Every other course equally dazzled and delighted. The filet, delicious. The gnudo, an elevated yet approachable and comforting bite. Each dish honored the ingredients with thoughtful balance and seasoning. I could go on and on. We were quite satisfied with the service, too. Friendly, professional, attentive. A wonderful dining experience all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3NPd2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3NPd2JREAE

Best restaurant experience in Firenze!!

Ordered the 6-course tasting menu with wine from Chef and sat at the perfect table to watch the smooth skilled professional coordination of the kitchen team preparing/plating each dish then delivered via perfectly timed service at the table for each course. Very impressive to see how well the team works together and the food is divine! Beautiful presentation w wonderful melding of flavors in each dish. Chef is very courteous and professional. Cannot wait to return to Firenze to dine again at Ora d'Aria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGEyX19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGEyX19RRRAB

It was a culinary nirvana..What a mystic experience!
The atmosphere was so intimate and cozy. The ceiling is simply a piece of art. The service was excellent. I have to say, I fell in love with every single bites of each courses. The wine pairing was unbelievable. The chef himself took the order, brought us a few dishes and came to say bye at the end…I have been to a few Michelin restaurants in my life and so far this was with no doubts the best one. Grazie mille. The best restaurant in Firenze!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTV5by1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTV5by1nRRAB

Good food,Savoury,we enjoy it alot .We tried the tasting menu  with 8 different course was  the best !! Very unique the description of how the ingredient tastes is amazing meal experience.The service is fantastic ,good wine selection.Should definitely try when in Florence. Highly recommend .👍👍👍.Remember to book in advance :))

Njut av lyxig modern toskansk mat på Ora d'Aria, Firenze

Ora d'Aria, located near the Uffizi Gallery in Florence, is renowned for its contemporary Tuscan cuisine and open-view kitchen, offering a unique dining experience.

Ora d'Aria, beläget nära Uffizierna i Florens, är känd för sin moderna toskanska matlagning och den öppna köksdesignen som erbjuder en unik matupplevelse. Denna restaurang har snabbt blivit en av de mest uppskattade enheterna i staden, tack vare sitt fokus på detaljer och kvalitet. 

Tidslinje över betydelsefulla händelser.

 Ora d'Aria erhöll sin första Michelin-stjärna.

 Restaurangen uppmärksammades av flera kulinariska bloggar och recensioner.

 Kocken Marco Stabile fortsatte att leda köket och upprätthöll restaurangens rykte för innovativ matlagning.

Ora d'Aria är en plats där varje måltid är en upplevelse, och kockens förmåga att kombinera traditionella smaker med moderna tekniker har gjort restaurangen till en favorit bland både lokalbefolkning och turister. Med sin strategiska plats, eleganta atmosfär och en meny som ständigt utvecklas, fortsätter Ora d'Aria att sätta standarden för toskansk gastronomi i Florens.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Allows Dogs

Ora d'Aria is a gastronomic gem in Florence, offering refined modern Tuscan cuisine with themed tasting menus and exceptional wine pairings in an intimate dining room. Located near the Uffizi Gallery, it provides a delightful culinary experience that captures the essence of Italian cuisine.

Ora d'Aria

A selection of contemporary Tuscan dishes blending tradition and innovation, featuring seasonal ingredients and creative presentations.

Red prawns with porcini mushrooms and nepitella

Beer-marinated beef tartar with pear and black truffle

Lobster soup with fennel and dill ravioli

Risotto with guinea fowl and black truffle

Chianti-style beef tortellini with cream and lemongrass

Octopus 'like a peposo' with fresh tomatoes

Guinea fowl in thyme with shallots and vin santo

Aubergines 'al cubo' almost parmigiana style

Roast pigeon with red fruits and cibreo

Tiramisu

Apple with cinnamon ice cream

Cocoa experience with lime ice cream

Ora d'Aria Menu

Utforska Ora d'Aria's utsökta meny, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av det bästa från modern toskansk matlagning. Restaurangen kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker och säsongens färska råvaror för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Florens.

 – En elegant förrätt där saftiga röda räkor möter de jordiga tonerna från kantareller och den aromatiska nepitella, vilket skapar en perfekt balans.

 – En sofistikerad tartar av nötkött marinerat i öl, som kombineras med den söta krispigheten från päron och den lyxiga djupheten från svart tryffel.

 – En smakrik hummerbaserad soppa med anissmakande fänkål och delikata dillfyllda ravioli, som bjuder på en sofistikerad smakresa.

 – En krämig risotto som kombinerar den rika smaken av vaktel med den exklusiva svärtan från svart tryffel för en elegant huvudrätt.

 – Delikata tortellini fyllda med nötkött i en krämig sås med syrliga inslag av citrongräs, inspirerad av Chianti-regionens smaker.

 – Mört bläckfisk tillagad i peposo-stil, serverad med färska tomater som ger en frisk kontrast till den kryddiga grytan.

 – En elegant rätt med vaktel smaksatt med timjan, schalottenlök och en hint av sött vin santo för en välbalanserad smakupplevelse.

 – En kreativ tolkning av parmigiana med aubergine kuber, som erbjuder en smakrik vegetarisk huvudrätt full av tradition.

 – Ugnsstekt duva serverad med syrliga röda frukter och den klassiska toskanska cibreo-såsen för en robust och raffinerad smak.

 – Den klassiska italienska efterrätten med lager av kaffeindränkt savoiardikex och krämig mascarpone, en perfekt avslutning.

 – En fräsch och lätt dessert som kombinerar söt äpple med kryddig kanelglass för en harmonisk smakbalans.

 – En rik chokladupplevelse som kompletteras av den uppfriskande smaken av limeglass, en oväntad men perfekt kombination.

Ora d'Aria erbjuder en välbalanserad dryckeslista med noggrant utvalda viner från Chianti och andra toskanska regioner, samt ett urval av lokalt öl och kaffe. Restaurangen är även känd för sina tematiska provningsmenyer, där varje rätt är noggrant sammansatt med matchande vin för att förhöja smakerna och ge en helhetsupplevelse för finsmakaren.

Upplev kulinariska underverk på Ora d'Aria i Florens! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Ora d'Aria: Kulinariska upplevelser i Florens

Metropolitan City of Florence

Chef's choice of dishes, available in meat and fish options, allowing guests to experience a curated selection of the restaurant's specialties.

Tasting Menus

A diverse selection of starters, main courses, and desserts, highlighting seasonal ingredients and innovative preparations.

À la carte Menu

Upptäck kulinariska pärlor på Ora d'Aria i Florens, Italien.

Ora d'Aria, beläget på Via dei Georgofili 11R i hjärtat av Florens, är en modern pärla för alla som älskar sofistikerad toskansk matlagning. Här möts tradition och innovation i en intim och elegant miljö som passar perfekt för en minnesvärd middag.

Unika smaker med tasting menus och à la carte

Restaurangen erbjuder två fantastiska menyval som låter dig uppleva det bästa av det toskanska köket. Deras tasting menus, tillgängliga för 70 EUR, är noggrant sammansatta av köksmästaren och finns i både kött- och fiskalternativ. Denna meny ger en komplett smakresa genom restaurangens specialiteter, perfekt för finsmakaren som vill utforska nya kulinariska höjder.

För dig som föredrar att välja själv finns en à la carte-meny från cirka 14 EUR. Den är fylld med säsongsbetonade råvaror och nytänkande rätter som erbjuder en spännande och varierad matupplevelse. Oavsett om du är sugen på en lätt förrätt eller en generös dessert, finns något som tillfredsställer ditt begär.

Ora d'Aria är inte bara en plats för mat, utan också en plats för upplevelse. Interiören är intim och mysig med en fantastisk takdesign som bidrar till en unik atmosfär. Servicen är personlig och professionell, vilket gör varje besök speciellt.

 – Se till att boka i förväg för att njuta av en plats i denna populära restaurang.

 – Ett välutvalt sortiment av viner och öl kompletterar perfekt menyn.

 – Restaurangen välkomnar hundar och har tillgång till toaletter och värdservice med valetparkering.

För den som söker en modern och finkänslig toskansk matupplevelse är Ora d'Aria ett självklart val. Restaurangens kreativa rätter och personliga service gör varje måltid till något utöver det vanliga. Här kan du njuta av en unik kombination av smaker, vackra presentationer och en avslappnad men ändå lyxig atmosfär.

Sammanfattningsvis är Ora d'Aria en destination för matälskare som vill utforska det bästa av Florens kulinariska scen i en stilfull och välkomnande miljö.

Planera ditt besök och låt dig förtrollas av smakupplevelser som stannar kvar långt efter sista tuggan. Välkommen till Ora d'Aria – där varje rätt berättar en historia.

Tuscany Region

Upplev fin modern toskansk mat på Ora d'Aria i Florens. Boka ett provsmakningsmeny och unna dig en fantastisk matupplevelse!

Njut av Lyxig Mat på Ora d'Aria, Florens

Besök Ora d'Aria för en intim middagsupplevelse med enastående provsmakningsmeny och exceptionell service i centrala Florens!

Intimt Diner med Provsmakning i Florens

Lär dig mer om Ora d'Aria i Florens, en Michelin-prisad restaurang känd för sin moderna toskanska mat och unika atmosfär. Boka nu!

Njut av lyxig modern toskansk mat på Ora d'Aria, Firenze

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

All’Antico Vinaio

Cathedral of Santa Maria del Fiore

Trattoria Sostanza