Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Ora d'Aria is praised for its innovative Tuscan cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the creative tasting menus and the opportunity to view the open kitchen. Some diners have noted that while the food is of high quality, the pricing may be considered high for some.

Upptäck Ora d'Aria – en kulinarisk pärla i Florens centrum 

I hjärtat av Florens, på Via dei Georgofili 11R, finner du det eleganta och moderna restaurangkonceptet Ora d'Aria. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse med sin förfinade toskanska matlagning som kombinerar tradition med innovativa smaker. Här njuter du av välkomponerade smårätter och temamenyer som bjuder på en smakresa genom regionens rika kulinariska arv.

Ora d'Aria utmärker sig med sin intima matsal där varje detalj är noggrant genomtänkt – från den konstnärliga takdesignen till den professionella serveringen. Restaurangen erbjuder en avslappnad men ändå sofistikerad miljö, perfekt för fina middagar och speciella tillfällen. Deras vinkällare är välutrustad med noga utvalda viner som matchar de smakrika rätterna på menyn.

Menyn på Ora d'Aria är en fest för smaklökarna. Populära rätter inkluderar innovativa kombinationer som kronärtskocka och räkor, perfekt balanserade risotto-varianter och gnudo – en mild och krämig pastarätt som är både tillgänglig och elegant. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av vegetariska och veganska alternativ, samt rätter anpassade för glutenintolerans, vilket gör den till ett utmärkt val för olika kostbehov.

Den professionella personalen på Ora d'Aria är uppmärksam och kunnig, med fokus på att skapa en minnesvärd måltid. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att få detaljerad information om vinval och maträtter, även om vissa recensioner noterar att servicen kan bli mer opersonlig under högsäsong. Trots detta är det många som lovordar restaurangens koordinering och den smidiga serveringen av varje rätt.

Praktisk information och rekommendationer

Ora d'Aria är en restaurang för middag och erbjuder inte frukost, brunch eller takeout. Hundar är välkomna, men det finns ingen utomhusservering. Parkering är begränsad i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkeringshus i närheten. Restaurangen accepterar betalning med kredit- och betalkort samt NFC.

 Restaurangen är öppen för middag måndag till onsdag samt fredag och lördag, och för lunch på lördag. Den är stängd torsdag och söndag.

Finns det någon klädkod på Ora d'Aria?

 Ingen strikt klädkod finns, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

Kan Ora d'Aria tillgodose särskilda kostbehov?

 Ja, det finns veganska, vegetariska och glutenfria alternativ.

 Parkering är begränsad i närområdet. Det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsanläggningar.

 Reservationer görs via telefon eller e-post direkt med restaurangen.

Recensionerna för Ora d'Aria är blandade men övervägande positiva. Många gäster hyllar den kreativa menyn och den höga kvaliteten på varje rätt, särskilt risotton och det lekfulla sättet att kombinera smaker. Servicen får beröm för sin professionalitet och vänlighet, även om vissa upplevt att servicen kan bli mindre personlig när restaurangen är fullsatt. Prisläget uppfattas ibland som högt i förhållande till upplevelsen, men för många är det en värdefull investering i en minnesvärd matupplevelse.

Europe

Italy

Ora d'Aria, beläget på Via dei Georgofili i Florens, är en restaurang som erbjuder en förfinad och modern toskansk matupplevelse. Med en intim atmosfär och en inredning som kombinerar elegans med värme, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Sedan öppningen har Ora d'Aria strävat efter att skapa en unik matupplevelse med sina tematiska avsmakningsmenyer och noggrant utvalda vinparningar.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Ora d'Aria är en hyllning till toskansk gastronomi, med rätter som är både kreativa och smakfulla. Kock Marco, känd för sin uppfinningsrikedom, erbjuder en avsmakningsmeny som inkluderar en rad säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de unika smakerna av lokala råvaror.

Ora d'Aria erbjuder en unik matupplevelse i en miljö som är både elegant och avslappnad. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen. Med en noggrant utvald vinlista kan gästerna njuta av en perfekt matchning till varje rätt. Dessutom är det möjligt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats vid detta populära ställe.

Beläget i det pittoreska området kring Via dei Georgofili, är Ora d'Aria nära många av Florens mest kända kulturella attraktioner. Besökare kan njuta av en promenad till den berömda Ponte Vecchio eller Uffizierna, vilket gör det till en idealisk plats för både middag och sightseeing.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

A: Nej, restaurangen är inte särskilt barnvänlig.

A: Restaurangen accepterar kreditkort och kontanter.

A: Ja, restaurangen har en omfattande vinlista.

Upplev en oförglömlig kväll på Ora d'Aria, där varje rätt är en konstverk och varje besök är en ny upptäcktsfärd. Boka ditt bord idag och njut av en fantastisk middag i Florens.

Refined modern Tuscan cuisine, themed tasting menus & wine pairings in an intimate dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM3ZtYzRRRRAB

Some of the dishes (mainly the ones with pasta or risotto) were spot on, but most were lacking that last ‘oumph’. The service was alright at the start but when the place started filling up it worsened; we went from getting detailed information with each wine to only being read the name on the label. I think for the price they set expectations they cannot meet themselves, because there are a good few restaurants in Firenze with tasting menus for less than half the price with so much more excitement for the palette. I am very disappointed jn this experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eFBqMkhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eFBqMkhBEAE

We chose Ora d’Aria to celebrate our 10th wedding anniversary. We love fine cuisine and have had our fair share in the USA. But, Chef Marco impressed us beyond what we have experienced. We chose the tasting menu and we found the cuisine to be both inventive and intelligent. As an example, we were delighted by the artichoke and shrimp course. Chef Marco’s take on this pairing is both playful and pleasing, bringing out the best flavors of both. Likewise, we cannot stop talking about the risotto. Exceptional! Every other course equally dazzled and delighted. The filet, delicious. The gnudo, an elevated yet approachable and comforting bite. Each dish honored the ingredients with thoughtful balance and seasoning. I could go on and on. We were quite satisfied with the service, too. Friendly, professional, attentive. A wonderful dining experience all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3NPd2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3NPd2JREAE

Best restaurant experience in Firenze!!

Ordered the 6-course tasting menu with wine from Chef and sat at the perfect table to watch the smooth skilled professional coordination of the kitchen team preparing/plating each dish then delivered via perfectly timed service at the table for each course. Very impressive to see how well the team works together and the food is divine! Beautiful presentation w wonderful melding of flavors in each dish. Chef is very courteous and professional. Cannot wait to return to Firenze to dine again at Ora d'Aria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGEyX19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOGEyX19RRRAB

It was a culinary nirvana..What a mystic experience!
The atmosphere was so intimate and cozy. The ceiling is simply a piece of art. The service was excellent. I have to say, I fell in love with every single bites of each courses. The wine pairing was unbelievable. The chef himself took the order, brought us a few dishes and came to say bye at the end…I have been to a few Michelin restaurants in my life and so far this was with no doubts the best one. Grazie mille. The best restaurant in Firenze!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTV5by1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b9uZABUKhMRJLP3Z3XkJDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTV5by1nRRAB

Good food,Savoury,we enjoy it alot .We tried the tasting menu  with 8 different course was  the best !! Very unique the description of how the ingredient tastes is amazing meal experience.The service is fantastic ,good wine selection.Should definitely try when in Florence. Highly recommend .👍👍👍.Remember to book in advance :))

Njut av lyxig modern toskansk mat på Ora d'Aria, Firenze

Ora d'Aria, meaning 'hour of air', was initially located near the Le Murate prison. In 2010, it relocated to Via dei Georgofili, behind the Uffizi Gallery, offering a modern dining experience with an open-view kitchen.

Ora d'Aria, beläget nära Uffizierna i Florens, är känd för sin moderna toskanska matlagning och den öppna köksdesignen som erbjuder en unik matupplevelse. Denna restaurang har snabbt blivit en av de mest uppskattade enheterna i staden, tack vare sitt fokus på detaljer och kvalitet. 

Tidslinje över betydelsefulla händelser.

 Ora d'Aria erhöll sin första Michelin-stjärna.

 Restaurangen uppmärksammades av flera kulinariska bloggar och recensioner.

 Kocken Marco Stabile fortsatte att leda köket och upprätthöll restaurangens rykte för innovativ matlagning.

Ora d'Aria är en plats där varje måltid är en upplevelse, och kockens förmåga att kombinera traditionella smaker med moderna tekniker har gjort restaurangen till en favorit bland både lokalbefolkning och turister. Med sin strategiska plats, eleganta atmosfär och en meny som ständigt utvecklas, fortsätter Ora d'Aria att sätta standarden för toskansk gastronomi i Florens.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Allows Dogs

Ora d'Aria is a gastronomic gem in Florence, offering refined modern Tuscan cuisine with themed tasting menus and exceptional wine pairings in an intimate dining room. Located near the Uffizi Gallery, it provides a delightful culinary experience that captures the essence of Italian cuisine.

Ora d'Aria

A selection of innovative dishes blending traditional Tuscan flavors with modern culinary techniques.

Red prawns with porcini mushrooms and nepitella

Beer-marinated beef tartar with pear and black truffle

Lobster soup with fennel and dill ravioli

Risotto with guinea fowl and black truffle

Chianti-style beef tortellini with cream and lemongrass

Octopus ‘like a peposo’ with fresh tomatoes

Guinea fowl in thyme with shallots and vin santo

Aubergines ‘al cubo’ almost parmigiana style

Roast pigeon with red fruits and cibreo

Ora d'Aria Menu

På Ora d'Aria i Firenze erbjuds en förfinad modern toskansk matupplevelse, där tradition och innovation smälter samman. Med en betoning på säsongsbetonade ingredienser och kreativa presentationer, är varje rätt en hyllning till det toskanska köket. Restaurangen fokuserar på tematiska avsmakningsmenyer som kombinerar smak och estetik, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Röda räkor med porcini och nepitella - En delikat förrätt som kombinerar havets smaker med skogens rikedom.

Ölmarinerad nötköttstartar med päron och svart tryffel - En smakrik rätt med en perfekt balans av texturer.

Hummersoppa med fänkål och dillravioli - En lyxig soppa som värmer själen.

Risotto med guinea fowl och svart tryffel - En rik och krämig rätt som förför med sina smaker.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar varje rätt. Från lokala Chianti-viner till internationella favoriter, varje flaska är vald för att förhöja din matupplevelse. Mixologin är också i fokus, med signaturcocktails som är både kreativa och smakfulla.

Ora d'Aria erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov. Vegetariska och veganska alternativ finns tillgängliga, liksom rätter som är glutenfria. Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter efter behov.

Köksmästare Marco rekommenderar starkt avsmakningsmenyn, som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en helhetsupplevelse av det toskanska köket, med säsongsbetonade ingredienser som alltid är i fokus.

Besök Ora d'Aria i Firenze för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.

Upplev kulinariska underverk på Ora d'Aria i Florens! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Ora d'Aria: Kulinariska upplevelser i Florens

Metropolitan City of Florence

Two tasting menus available: one dedicated to meat and the other to fish, showcasing seasonal ingredients and creative preparations.

Tasting Menus

A selection of dishes available for individual order, allowing guests to customize their dining experience.

À la Carte Menu

Upptäck kulinariska pärlor på Ora d'Aria i Florens, Italien.

Ora d'Aria, beläget på Via dei Georgofili 11R i hjärtat av Florens, är en modern pärla för alla som älskar sofistikerad toskansk matlagning. Här möts tradition och innovation i en intim och elegant miljö som passar perfekt för en minnesvärd middag.

Unika smaker med tasting menus och à la carte

Restaurangen erbjuder två fantastiska menyval som låter dig uppleva det bästa av det toskanska köket. Deras tasting menus, tillgängliga för 70 EUR, är noggrant sammansatta av köksmästaren och finns i både kött- och fiskalternativ. Denna meny ger en komplett smakresa genom restaurangens specialiteter, perfekt för finsmakaren som vill utforska nya kulinariska höjder.

För dig som föredrar att välja själv finns en à la carte-meny från cirka 14 EUR. Den är fylld med säsongsbetonade råvaror och nytänkande rätter som erbjuder en spännande och varierad matupplevelse. Oavsett om du är sugen på en lätt förrätt eller en generös dessert, finns något som tillfredsställer ditt begär.

Ora d'Aria är inte bara en plats för mat, utan också en plats för upplevelse. Interiören är intim och mysig med en fantastisk takdesign som bidrar till en unik atmosfär. Servicen är personlig och professionell, vilket gör varje besök speciellt.

 – Se till att boka i förväg för att njuta av en plats i denna populära restaurang.

 – Ett välutvalt sortiment av viner och öl kompletterar perfekt menyn.

 – Restaurangen välkomnar hundar och har tillgång till toaletter och värdservice med valetparkering.

För den som söker en modern och finkänslig toskansk matupplevelse är Ora d'Aria ett självklart val. Restaurangens kreativa rätter och personliga service gör varje måltid till något utöver det vanliga. Här kan du njuta av en unik kombination av smaker, vackra presentationer och en avslappnad men ändå lyxig atmosfär.

Sammanfattningsvis är Ora d'Aria en destination för matälskare som vill utforska det bästa av Florens kulinariska scen i en stilfull och välkomnande miljö.

Planera ditt besök och låt dig förtrollas av smakupplevelser som stannar kvar långt efter sista tuggan. Välkommen till Ora d'Aria – där varje rätt berättar en historia.

Located on Via dei Georgofili in Florence, Ora d'Aria offers a refined dining experience that showcases modern Tuscan cuisine. With an emphasis on innovative tasting menus and carefully curated wine pairings, this restaurant has garnered attention for its intimate atmosphere and artistic presentation. A perfect blend of tradition and modernity, Ora d'Aria is an ideal spot for food enthusiasts seeking a memorable culinary journey.

Innovative Tuscan cuisine blending tradition and modernity.

Open-view kitchen providing a unique dining experience.

Vegetarian and gluten-free options available.

Pricing may be considered high for some diners.

Some diners have noted that the basement seating lacks ambiance compared to the main dining area.

Ora d'Aria is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts eager to explore innovative Tuscan flavors. The intimate setting makes it an excellent choice for anniversaries or celebrations.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Ora d'Aria stands out as a culinary destination in Florence, combining exceptional service with a creative menu that pays homage to Tuscan traditions while embracing modern techniques. While some diners may find the pricing steep, the overall experience is often deemed worth it, making it a noteworthy stop for anyone looking to indulge in fine dining.

Tuscany Region

För att få en perfekt upplevelse av mat och vin behöver du rätt kombination. Men här erbjuder de inte någon vinparning och har knappast någon på glas. De hjälper dig inte heller. Så det gäller att välja själv och är man inte så bra på Italienska viner kan IT gå fel. Enligt mig en topprestaurang erbjuder också ett stort utbud av alkoholfria drycker också. Om du är en mycket bra restaurang har du en alkoholfri parning med specialgjorda juicer etc. Här har de ett alternativ: äppeljuice. Restaurangen är liten, ca 20 platser och vi kan alla ta en titt i köket. Kul, men också mycket avslöjande eftersom de inte ser ut att ha kul. NO skrattar, nästan NO pratar. De verkar ha väldigt tråkig tid och det ser man i maten. Det finns inte en maträtt som har en överraskande smak eller en wow-känsla. Allt är helt bra men du saknar det extra. En tjänare luktar svett och båda är mycket allvarliga och skapar en mycket styv wibe. Jag har varit på Michelin stjärnrestauranger där man kan ha kul och vara avslappnad. Här försöker de hårt

Vi såg restaurangen på Platinum Amex hemsida och gjorde en bokning. Den intima och sofistikerade matsalen har utsikt över köket. Kocken Marco Stabile var mycket i bevis under hela måltiden, vilket var mycket trevligt. Servicen var vänlig, professionell och uppmärksam. Vi hade fisk- och köttsmakningsmenyerna. Fem varierade rätter som alla var läckra och vackert presenterade. En härlig touch på slutet var gåvan av en låda Biscotti al Caffè. Vi hade en bra kväll och skulle verkligen rekommendera restaurangen. Tack till kock Marco och hans team.

Högkvalitativ restaurang med högt pris. Restaurangen var tyst när vi åt vid öppningstid (endast ett annat bord). Restaurangen har en fantastisk öppen utsikt in i köket för att titta på maten som tillagas. Det finns ingen al la carte här, bara kött- eller fiskavsmakningsmenyer. Vi båda valde kött så kan inte kommentera fisken. De erbjöd min son en pastarätt utanför menyn tack och lov. Maträtterna kom ut i snabb takt (var bra för mig). Vi har haft alla kokplattor, men skulle inte säga någon blåste oss bort. Den enda som stod ut var olivolja glassen som avslutning... det är unikt och väldigt trevligt. Återigen god mat, bra service men det är dyrt så det är ok för värdet

Ora d'Aria var en underbar upplevelse. Lokalen i sig är fantastisk, med ett öppet kök som bidrar till atmosfären. Stor uppmärksamhet på detaljer märktes genomgående, inklusive den oklanderliga presentationen av rätterna. Pläteringen var vacker, med kreativa rätter som visade upp ett starkt fokus på kvalitetsingredienser. Smakerna levde dock inte riktigt upp till förväntningarna. Även om smaken var god, var det något som saknades — kanske ett inslag av överraskning eller kontrast. Smakerna, även om de var njutbara, kändes något platta. Trots detta hade vi en fantastisk tid, och det var definitivt en minnesvärd upplevelse.

Fantastisk mat, service och upplevelse. Innovativ meny, värd att utforska för en fin middag äventyr. Vi har verkligen haft kockens avsmakningsmeny, som innehöll några objekt som vi förmodligen inte skulle ha beställt - men var mycket nöjda med. Matsalen har en fullständig utsikt över köket, vilket ger kocken en fullständig bild av ditt bord, vilket gör att nästa rätt kan tajmas perfekt. Du har också en fullständig bild av köket och artisteri som utförs. Det är en speciell händelse plats, förbered dig på att bli wow.

Vår middag erfarenhet på Ora d'Aria var lätt topp 3 i våra liv, för oss båda. Från början var personalen mycket vänlig och kunnig. Vi hade avsmakningsmenyn, och allt från aptitretare till Crispy beef, som är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit, var enastående. Detsamma gäller risotton. Vi kunde se kocken intensivt övervaka vår upplevelse, se till att allt var perfekt. Och det var det.

Några av rätterna (främst de med pasta eller risotto) var klockrena, men de flesta saknade den där sista ”oumphen”. Servicen var okej i början men när stället började fyllas upp förvärrades det; vi gick från att få detaljerad information med varje vin till att bara läsa namnet på etiketten. Jag tror att för det pris de sätter förväntningar de inte kan uppfylla själva, eftersom det finns ett bra fåtal restauranger i Firenze med avsmakningsmenyer för mindre än halva priset med så mycket mer spänning för paletten.

Blåste bort av Marcos mat. Vi valde 6 rätters kock val meny. Om du letar efter något speciellt, uppfinningsrikt och du uppskattar kärleken och passionen någon har för att skapa en spännande meny, då är denna restaurang för dig. Personalen exceptionellt uppmärksam och kunnig om viner. Intima middagar och väl värt ett besök. Vi hoppas att återvända. Underbar upplevelse.

Utmärkt mat och service. Hela upplevelsen var utmärkt, från den uppmärksamma personalen, till kvaliteten på rätterna och uppmärksamhet på detaljer, precis som du kan förvänta dig från en Michelin stjärna stil restaurang (jag tror inte att de har en ännu, men de borde) .

En stor besvikelse. När vi anlände möttes vi av en ovänlig, sarkastisk och officious servitör. Vi beställde trerätters avsmakningsmeny. Hummersoppan var extremt genomsnittlig. Nässelricottan var ännu värre vilket lämnade en eftersmak resten av kvällen vilket resulterade i att två av gästerna fick ont i halsen. Vi beställde ett ekologiskt vin som när det kom (efter en mycket lång väntan) , det var fel beskrivet på vinmenyn. Kyparen gick med på att byta den men senare sa kocken som förberedde vår nota att vi skulle behöva betala för den. Servitören blev då väldigt upprörd och oförskämd inför hela restaurangen när vi försökte utmana detta. Vi ska inte återvända.

God mat, Savoury, vi njuter mycket. Vi provade avsmakningsmenyn med 8 olika måltider var bäst! Mycket unik beskrivning av hur ingrediensen smakar är fantastisk måltidsupplevelse. Bör definitivt prova när i Florens 🇮🇹. Rekommenderar starkt . 👍👍👍. Kom ihåg att boka i förväg : ) )

En restaurang som går från styrka till styrka i händerna på sin uppfinningsrika, speciella och engagerande kock från början till slut på vad som är en timme eller tre av kulinarisk underhållning. Till och med sport, kanske? Den bästa analogin med att beskriva kök och matplatser avskaffade av deras armaturer och beslag kan vara att föreställa sig en påkostad neo-medeltida högt tak hall placerad tillsammans med en modern glas-fronted åskådar squash domstol. Fyll sedan hallen med kvalitet och bekväma moderna matfaciliteter och domstolen med ett högteknologiskt kök. Det fungerar! (Det finns en annan matplats i källaren, men det stängdes när vi var där.) Färdiga måltider är effektivt de rigeur, eftersom det säkert är roligare att betala mycket lite mer för att smaka på smakprovmenyn än väldigt mindre att ha två eller tre av samma rätter (om än med lite större portioner)? Det uppfriskande undantaget från normen här är dock att varje restaurang vid samma bord kan välja vilken inställningsmeny de vill ha (eller verkligen go la carte). Mellan vi två hade vi menyerna för land och hav, som levererade mästerliga kunskaper i både mat och presentation. Vi trodde att konstnärskapet hade toppat med avräkningen mellan saftiga hummerens sötma och den känsliga stansen av tryffel och lavendel i sås mot mjukt ammande gris. Fel! De uppfinningsrika och doftande desserterna toppade allt. En omfattande lokal vinlista (med några internationella tillägg), men ändå inte utom räckhåll för vardagsfickorna (detta välkomnar även till kockens förslag om en röd och vit halvflaska som matchar våra kontrasterande menyer). Så varför 4 stjärnor, inte 5? Vi var inte säkra på varför, men det tog för lång tid för oss att få mycket uppmärksamhet efter att vi satt oss, bevisat av paret som anlände efter oss och lämnade innan vi tydligt hade haft en liknande måltid. Om de bara kunde tilldela en 6 för servicehastighet, skulle det vara rättvist. Rekommenderas starkt, och med tanke på mängden rätter man smakar, bör man inte tänka på som dyra: låt oss istället gå för ”rikt expansivt”!

Omg värt 3 månaders förhandsbokning och fantastisk matupplevelse. Om du är orolig för priset kommer inte. Om du älskar mat och kulinariska upplevelser är detta rätt plats att vara! ! ! Fantastiska färska råvaror, presentation, uppmärksamhet på detaljer och smaker som exploderar i munnen! ! ! Älskade älskade älskade! Kocken är interaktiv och ser mycket på vad han serverar. Ett måste när du är i Florens

Om du värderar god mat, topp service och kvalitetsupplevelse är denna restaurang i Florens ett absolut måste besöka. Från början är det en fantastisk upplevelse, fantastisk och raffinerad mat och service. Och ett sådant nöje att träffa den underbara kocken själv. Älskar alla de små serviceritualerna, en underbar sommelier som hjälpte till med de vackra vinerna att komplettera vår måltid. Kan inte rekommendera detta tillräckligt högt

Hade en lunch, en av de få Michelin-stjärniga restaurangerna i vår resplan (eftersom vi har bestämt oss för att gå med mer traditionella trattorior och dolda ädelstenar, eftersom många michelinstärkta platser vi besökte har antingen misslyckats eller besviken oss), och vi är glada att säga priser, utbud av smaker, kvalitet på matlagning och presentation är över genomsnittet och var en glädje att äta på restaurangen ganska liten kapacitet. Beställde 1 skaldjurmeny och hade alacarte-rätter för att prova kockernas kreativa kulinariska färdigheter. Var glad över smaker, presentation och övergripande nöjd. Den enda beteenden eller något att tänka på är att delarna var väldigt söta (mini), särskilt 'tapas', så om du är en tung eater är det bäst att gå med huvudrätter som förrätter hela vägen.

Upplev innovativ sakration i Florens på Oro d'Aria. Boka nu för en unik matupplevelse med öppen kök och utsökta lokala rätter!

Oro d'Aria i Florens - Lyxig Tuscan-restaurang nära Uffizi

Besök Oro d'Aria i Florens för avancerad Toscana-mat, toppklassig service och en elegant atmosfär. Boka din plats för en oförglömlig kväll!

Oro d'Aria i Florens - Upptäck modern Toscana, nära Uffizi

Njut av kreativ Toscana-meny på Oro d'Aria i Florens. Perfekt för matälskare som söker innovation i en sofistikerad miljö. Boka idag!

Cantina De' Pucci (Restaurant & Wine Window / Buchetta del Vino)

Trattoria Vecchio Mercato

Trattoria Mario