Winter Garden Restaurant menu i Florens, Italien och dess läckra rätter och drycker i en modern toskansk stil.
Winter Garden Restaurant, beläget i hjärtat av Florens, erbjuder en meny som kombinerar traditionella toskanska smaker med en modern och innovativ touch. Med sin eleganta miljö och fokus på säsongsbetonade ingredienser är denna restaurang en perfekt destination för matälskare som vill upptäcka det bästa av italiensk gastronomi.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad utsökta förrätter som visar upp säsongens bästa råvaror och kreativa kombinationer.
- Vegetali: Olika texturer av grönsaker, serverade med basilikasorbet och soja-mjölksmajonnäs.
- Capesante: Rostade pilgrimsmusslor med sallad av blekselleri och citron samt en krämig sallad med kaviar.
- Astice: Hummer med kall körsbärstomatskräm och en sallad på rostade paprikor.
- Manzetta: Bifftartar toppad med parmesanostskum och balsamvinägerkaviar.
- Piccione: Duva med foie gras, briochebröd, spenat och hallon som skapar en raffinerad smakupplevelse.
Huvudrätter
Winter Garden erbjuder enastående huvudrätter med handgjord pasta och smakrika såser, perfekt balanserade för att tillfredsställa varje gourmand.
- Fusilli Al ferretto: Handgjord snurrad pasta serverad med lammköttsås och ett fint stänk av kamomillpulver.
- Calamarata: Kort pasta med zucchini, kräm av zucchini-blommor, ricotta och en touch av mynta.
- Spaghetti: Spaghetti pasta med saffranssås på havskräftor och rostade havskräftor som toppning.
Desserter
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar klassiska italienska smaker med moderna inslag.
- Diversamente Tiramisù: Mascarpone mousse med chokladkaka, kaffemeringue och Vin santo ägglikör.
- La Nostra Zuppa Inglese: Krämig dessert med choklad, vanilj och Alchermes likör.
- Strawberry Kiss: Lätt mousse med grekisk yoghurt, mascarpone, maräng och färska jordgubbar.
- Passione Tropicale: Passionsfruktsmousse med kakaobotten, kokos-soppa, mynta och mangosallad.
Drycker och specialiteter
Under ditt besök kan du njuta av ett brett urval av lokala viner noga utvalda för att komplettera rätterna, tillsammans med eleganta cocktails och utsökt kaffe. Restaurangen erbjuder även en atmosfär där levande musik förhöjer din matupplevelse.
