Cucina di Casabella menu overview at Fattoria Lavacchio AgriResort Pontassieve Italy Toscana local food experience rich flavors fresh ingredients Tuscan specialties dining destination foodies travellers culture authenticity cuisine organic wine olive oil farmstay meals scenic views hospitality cooking classes wine tasting events family friendly environment peaceful setting relaxing getaway countryside luxury suites outdoor pool activities nature lovers exquisite taste culinary journey memorable stay gourmet delights seasonal produce wine pairings traditional recipes modern twist farm-to-table concept artisanal craft food excellence regional heritage signature dishes exceptional quality customer favorite dishes top picks authentic Italian dining food and drink highlights culture and tradition exquisite taste memorable journey summer and winter season comfort style ambience warm welcome tantalizing aromas vibrant colors gourmet presentation dining excellence customer satisfaction seasonal tastes local produce sustainable farming passion for food excellence in hospitality unforgettable experience food lovers must try popular dishes chef recommendations seasonal specials wine selections beverage list fresh local ingredients healthy options organic produce culinary artistry rustic elegance inviting atmosphere farm fresh menu seasonal specialties welcoming ambiance outstanding service picturesque location farm to table philosophy sustainable cuisine farm and vineyard fresh herbs taste of Tuscany culinary creativity unforgettable flavors contemporary Italian gastronomy rustic charm exceptional service welcoming staff memorable culinary experience nature inspired dining exquisite menu wine and dine local traditions organic farming fresh produce artisanal food countryside retreat Tuscan hilltop dining traditional flavor modern interpretation culinary delight farm to fork dining farm fresh ingredients scenic dining experience best of Tuscany local gourmet journey serene atmosphere tasteful setting farm based cuisine seasonal harvest creative dishes local wine selection farm produced delicacies gourmet food adventure delightful culinary exploration seasonal menu highlights traditional Tuscan cooking authentic Italian flavors farm fresh vegetables organic farming methods regional specialties food and wine pairing elegant rustic setting quality ingredients sustainable sourcing picturesque views culinary excellence farmstay dining experience health conscious options farm fresh meats fresh fish artisan cheeses homemade pasta chef specialties family recipes fresh garden herbs authentic taste culinary passion seasonal farm produce tranquil retreat fine dining local culture food inspired by nature rustic yet elegant atmosphere warm hospitality unique farm experience fine wines from the region fresh olive oil handmade desserts local traditions preserved modern gourmet cuisine picturesque vineyards farm to table freshness culinary storytelling unforgettable taste journey farm living gourmet escapes nature and food harmony culinary artistry at its best creative menu selection farm inspired dishes welcoming atmosphere exceptional quality organic and sustainable dining fresh from the land tradition meets innovation unique dining experience at Fattoria Lavacchio AgriResort gourmet delights from the heart of Tuscany all ingredients locally sourced delightful aromas picturesque landscapes modern Italian cooking traditions pure and simple flavors farm fresh and organic ingredients refined rustic cuisine culinary heritage contemporary flair authentic taste experience farm and vineyard produce seasonal offerings a feast for the senses.
Fattoria Lavacchio AgriResort i hjärtat av Toscana, erbjuder en smakfull meny som förenar traditionella toskanska rätter med en modern twist. Här används endast ingredienser från den egna gården och närområdet, vilket ger varje rätt en autentisk och färsk karaktär.
förrätter
Menyn börjar med delikata förrätter som sätter tonen för en smakrik måltid. Njut av lokalt inspirerade smaker och färska råvaror som förberett med kärlek och precision.
huvudrätter
Fattoria Lavacchio presenterar enastående huvudrätter som är signatur för deras kök. Varje rätt är skapad med omsorg och framhäver det bästa från toskanska ingredienser:
- Tagliata di Rapa Rossa: En judisk rödbetsrätt med stracciatellaost och linfrön som erbjuder en lätt men smakrik upplevelse.
- Reale di Maiale: Saftigt fläsk kött som tillagas med Chianti Rufina Riserva-vin och vin-santo vinreduktion för en rik och djup smak.
- Faraona agli Agrumi: En elegant rätt med pärlhöna och citrusfrukter, serverad med agretti för en frisk kontrast.
- Bistecca alla Fiorentina: En klassisk T-bone steak serverad med rostad potatis och en fräsch sallad, perfekt för köttälskare.
- Tartare di Manzo: En delikat oxfilétartar med citronzest, majonnäs och cicerbita-blommor som ger en frisk och aromatisk touch.
efterrätter
Avsluta din måltid med någon av resortens hantverksdessert, skapade med samma omsorg och kärlek till lokala ingredienser som resten av menyn. De kompletterar perfekt smakerna från huvudrätterna och ger en söt och tillfredsställande avslutning.
drycker
Fattoria Lavacchio kompletterar sitt kök med ett urval av lokala viner, inklusive det berömda Chianti Rufina Riserva. Här kan du också njuta av ekologisk olivolja från gården och andra drycker som förhöjer smakupplevelsen.
specialiteter
Upptäck deras unika specialrätter som fångar essensen av toskansk jordbrukstradition och kreativ gastronomi. Dessa rätter varierar efter säsong och speglar gårdens passion för färska, ekologiska och närproducerade råvaror.
