Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Castelnuovo Berardenga

Poggio Rosso is highly praised for its exceptional cuisine, impeccable service, and stunning location. Guests appreciate the creative fusion of Tuscan and South American flavors, the attentive staff, and the beautiful setting amidst the Tuscan hills and vineyards.

Ristorante Il Poggio Rosso – En gastronomisk pärla i hjärtat av Toscana.

Beläget i den pittoreska byn Castelnuovo Berardenga, erbjuder Ristorante Il Poggio Rosso en unik kulinarisk upplevelse som för tankarna till Toscanas böljande landskap och dess rika gastronomiska arv. Denna Michelin-stjärnade restaurang förenar mästerligt lokala ingredienser med innovativa smakkombinationer, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med en historia att berätta.

En kulinarisk resa med exceptionell kvalitet

Poggio Rosso är känt för sin kreativa meny som framhäver Toscanas och Sydamerikas smaker, en fusion som drivs av den colombianska kocken Juan Camilo Quintero. Varje rätt är omsorgsfullt sammansatt och serveras med en balans mellan innovation och tradition, vilket skapar en minnesvärd måltid som tillfredsställer både öga och gom.

På sommaren kan du njuta av middagen utomhus med utsikt över vinodlingarna och en pool som förhöjer den avslappnade och exklusiva känslan.

 Det här är en plats där gastronomi och atmosfär möts i perfekt harmoni.

Omdömena från besökare är övervägande positiva, där särskilt restaurangens eleganta presentation, kreativa smaker och professionella service lyfts fram. Många uppskattar den unika kombinationen av lokala råvaror och konstnärlig matlagning som ger varje middag en oförglömlig prägel.

Det finns viss kritik kring smakbalansen i vissa rätter, men desserternas höga kvalitet och den generellt varma atmosfären kompenserar väl för detta.

Restaurangen har en meny med vegetariska alternativ, vilket gör den tillgänglig för olika kostpreferenser.

Genomsnittspriset per måltid ligger på cirka 180 euro, vilket speglar den höga kvaliteten och exklusiviteten.

Poggio Rosso accepterar kreditkort och erbjuder gratis parkering på gatan i närheten.

Vad är genomsnittspriset per måltid på Poggio Rosso?

 Genomsnittspriset per måltid är cirka 180 euro.

 Kocken är Juan Camilo Quintero, ursprungligen från Colombia.

Finns det vegetariska alternativ på Poggio Rosso?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Europe

Italy

I hjärtat av den pittoreska toskanska landsbygden, omgiven av böljande kullar och vinodlingar, ligger Ristorante Il Poggio Rosso. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en gastronomisk upplevelse som är både extraordinär och minnesvärd. Med en atmosfär som kombinerar elegans med en varm och inbjudande känsla, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Menyn på Il Poggio Rosso är en hyllning till lokala och säsongsbetonade ingredienser, noggrant utvalda för att skapa rätter som både förför och överraskar. En av de mest hyllade rätterna är deras handgjorda pasta, som serveras med en rik sås av tryffel och parmesan, vilket ger en djup och komplex smakupplevelse. För dessert, missa inte deras konstverk av en chokladmousse, som är lika vacker som den är läcker.

Restaurangens inredning är både sofistikerad och inbjudande, med mjuka belysningar och smakfulla detaljer som skapar en perfekt bakgrund för en romantisk middag eller en festlig sammankomst. Servicen är oöverträffad, med ett team av kunniga servitörer som är redo att guida gäster genom menyn och rekommendera utmärkta vinparningar.

Köket på Il Poggio Rosso är en plats för kreativitet och innovation. Kocken, känd för sin förmåga att kombinera traditionella toskanska smaker med moderna tekniker, har en passion för att skapa rätter som berättar en historia. En intressant anekdot är att många av de örter och grönsaker som används i rätterna odlas direkt i restaurangens egen trädgård, vilket säkerställer färskhet och kvalitet.

 Restaurangen är känd för sin Michelin-stjärniga mat och en atmosfär som kombinerar elegans med en varm känsla.

 Besök för att uppleva en unik kombination av smak, presentation och atmosfär, perfekt för en romantisk middag eller en speciell fest.

 I närheten finns vackra vinodlingar och historiska byar som är värda att utforska.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk middag i en oförglömlig miljö, är Il Poggio Rosso en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa som kommer att stanna kvar i ditt minne länge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJuLWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3duGD0HOKxMRNR09Djjt8Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJuLWp3RRAB

Beautiful grounds in a picture perfect Tuscan setting. The night we visited, there’s also a pianist playing lovely music to accompany the dinner.

The dinner was superb with interesting layers of flavors executed well. The food was perfect from start to finish. It ends on a high note of some amazing desert sculptures with a story, that’s both delicious and beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MVpIWDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3duGD0HOKxMRNR09Djjt8Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MVpIWDhBRRAB

Poggio Rosso stands as a pinnacle of Michelin-starred dining, offering an experience that is nothing short of extraordinary. Nestled in the heart of Tuscany, this restaurant not only meets but exceeds the highest standards of culinary excellence.

From the moment we arrived, it was clear that Poggio Rosso is a place where gastronomic dreams come true. The chef, a culinary genius, creates dishes that are both innovative and masterfully executed. Each course is a testament to their exceptional talent, reflecting a deep understanding of flavor, texture, and presentation. The skill with which ingredients are combined and elevated to new heights is nothing short of miraculous.

The menu at Poggio Rosso is a celebration of local and seasonal ingredients, transformed into artful dishes that delight both the palate and the eye. Standout courses reveal a level of creativity and technical precision that speaks to the chef’s profound expertise. Every bite offers a unique and unforgettable experience, making it clear why Poggio Rosso has earned its esteemed Michelin star.

The ambiance of the restaurant is equally impressive, balancing elegance with a warm, inviting atmosphere. The decor is refined and sophisticated, creating a setting that enhances the dining experience without overshadowing the main attraction—the extraordinary food. The service is impeccable, with a team that is attentive and knowledgeable, adding to the overall sense of luxury and care.

Dining at Poggio Rosso is more than just a meal; it is an immersion into a world of culinary artistry. For anyone visiting Tuscany, this restaurant is an absolute must-visit. It offers not only an exceptional dining experience but also a profound appreciation for the art of fine cuisine. Poggio Rosso is a destination that promises to leave a lasting impression, making it a highlight of any gastronomic journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbTZyVmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3duGD0HOKxMRNR09Djjt8Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbTZyVmp3RRAB

What an incredible experience! Immersed in the beauty of Borgo San Felice, this Michelin restaurant delivered a superb combination of elegant presentation with delicious flavors. Guided by Andrea, we picked some phenomenal dishes and of course, San Felice wines. All while sitting outside, close to a pool in the middle of Val D’Orcia… if perfection exists, it must be close to this experience! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNHBxRDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3duGD0HOKxMRNR09Djjt8Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNHBxRDN3RRAB

I just had lunch here, I guess it’s not a Michelin experience (dinner only probably), so I’ll rate accordingly.

Very good food, fresh pasta was awesome, salads are also good. Highly recommend taking brunch or lunch here.

Perfectly roasted, extracted and very good quality coffee. One of the top 3 coffee I tried over the last 2 months in Italy. Feel best for classic espresso, but for the long espresso it feels slightly more roasted, less acid.

Service was a bit inconsistent unfortunately, could be better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOTZ1aTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3duGD0HOKxMRNR09Djjt8Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOTZ1aTVnRRAB

Normally a Michelin star is a pretty good guide to the quality of a restaurant but sadly we were very disappointed by the food here.  It takes a chef with an excellent palate to put together dishes which have unusual ingredients so that the results are interesting but still have great taste and flavour. The majority of the dishes on our tasting menu were either totally lacking in flavour or had an ingredient that was so overpowering that nothing else could be tasted. The exception was a quail dish that was excellent but even that had the unnecessary addition of grapefruit and an incredibly bitter herb. I think the chef is just trying too hard to make these combinations without checking the overall balance of the dish. On a positive note there is a decent pastry chef in kitchen as deserts were very good. Service was good and the restaurant is very attractive. We were well looked after but the food is well below expectations for a star.

Experience Michelin-Star Dining at Ristorante Il Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga

Poggio Rosso is a Michelin-starred restaurant located in the luxury hotel Borgo San Felice, set amidst the picturesque Tuscan landscape. The restaurant is renowned for its innovative cuisine that blends traditional Tuscan flavors with South American influences, reflecting Chef Juan Quintero's Colombian heritage.

Historisk Översikt över Ristorante Il Poggio Rosso i Toscana, Italien.

Ristorante Il Poggio Rosso är en Michelin-belönad restaurang som är belägen inom det lyxiga hotellet Borgo San Felice, mitt i det pittoreska toskanska landskapet i Italien. Denna restaurang har etablerat sig som en kulinarisk pärla som förmedlar en unik och innovativ matsalsupplevelse. Den utmärker sig genom att förena klassiska toskanska smaker med spännande influenser från Sydamerika, vilket speglar den colombianske kocken Juan Quinteros arv och kreativitet.

En kulinarisk fusion med hållbarhetsfokus

Under ledning av Chef Juan Quintero har Poggio Rosso blivit känt för sin banbrytande gastronomi som smidigt förenar det bästa av toskansk tradition med sydamerikanska smaker, vilket ger rätterna en oemotståndlig komplexitet och djup. Restaurangen hyllas inte bara för sin smak utan också för sitt starka engagemang för hållbarhet inom gastronomin. År 2022 tilldelades kocken Juan Quintero den prestigefyllda Michelin Green Star som erkännande för hans insatser att integrera hållbara metoder i sin matlagning, vilket gör Poggio Rosso till en föregångare bland lyxrestauranger som värnar om miljön.

Ristorante Il Poggio Rosso erbjuder inte bara en kulinarisk upplevelse utan även en atmosfär som förhöjer varje måltid. Beläget i en lyxig miljö, omgiven av den toskanska naturens skönhet, kombineras elegans och värme för att skapa en inbjudande plats för både lokalbefolkning och resenärer. Restaurangens meny är noga sammansatt med säsongens bästa råvaror, vilket speglar ett genuint hantverk och passion för maten.

Chef Juan Quintero tilldelades Michelin Green Star för sitt hållbarhetsarbete inom gastronomi.

En ständigt utvecklande meny som blandar toskanska ingredienser med sydamerikanska smaker i nyskapande kombinationer.

En elegant och inbjudande miljö som förstärker smakupplevelsen och gör varje besök minnesvärt.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Vegetarian Friendly

Menu for Children

In the sun-drenched heart of Tuscany, Ristorante Il Poggio Rosso stands as a beacon of rustic elegance, inviting travelers to indulge in the culinary delights of the Italian countryside. Nestled within the picturesque landscape of Castelnuovo Berardenga, this charming eatery captures the essence of its surroundings, offering a breathtaking vista that stretches across rolling hills draped in vineyards and olive groves. The atmosphere here is a delightful blend of warmth and sophistication, with rustic wooden beams and elegant decor that evoke a sense of bygone Italian charm. Each dish is a testament to the local flavors, carefully crafted from seasonal ingredients that tell the story of this vibrant region.

Ristorante Il Poggio Rosso

Outdoor Seating

Explore the culinary offerings of Chef Juan Quintero, featuring creative Tuscan cuisine with South American influences.

Menu - Tracce indelebili

Menu - Intuitions

À la carte (3 courses by your choice)

Dessert by your choice

Menu 2025

Ristorante Il Poggio Rosso Menu 2025 Overview in Castelnuovo Berardenga Tuscany Italy Michelin Star Dining Experience Culinary Artistry with Tuscan South American Flavors Elegant Atmosphere Exceptional Service Foodie Destination Gourmet Delights Dinner and Lunch Options Creative Dishes Seasonal Ingredients Wine Coffee Cocktails Vegetarian Options Children Friendly Fine Dining Local Ingredients Unique Flavors Luxury Dining Experience Gastronomic Journey Taste Sensations Culinary Masterpieces 

Ristorante Il Poggio Rosso i hjärtat av det pittoreska Castelnuovo Berardenga, erbjuder en gastronomisk resa som förenar det bästa av toskansk och sydamerikansk matkultur. Den här Michelin-belönade restaurangen är känd för sin innovativa meny komponerad av kock Juan Quintero, vars kreativa rätter lockar både lokalbefolkning och världsvana matälskare.

Menyn inleds med utsökta förrätter som framhäver säsongens bästa råvaror, noggrant sammansatta för att väcka aptiten. Dessa rätter balanserar smak och textur och ger en försmak av den kulinariska resa som väntar.

Genom val av huvudrätter som 'Menu - Tracce indelebili' och 'Menu - Intuitions' erbjuds gäster en unik blandning av kreativ toskansk matlagning med sydamerikanska influenser. Varje rätt är ett konstverk som visar upp komplexa lager av smak och enastående teknik. À la carte-alternativet med tre valfria rätter ger flexibilitet att upptäcka restaurangens kulinariska bredd.

Dessertmenyn inbjuder till en njutning av vackert presenterade och smakrika sötsaker, som kompletterar den gastronomiska upplevelsen perfekt. Med 'Dessert by your choice' kan gäster avsluta sin måltid på ett personligt och delikat sätt.

Il Poggio Rosso erbjuder ett noggrant urval av kvalitetsviner från San Felice och andra toskanska vingårdar, tillsammans med utsökta cocktails och kaffe av högsta klass. Den perfekta dryckesmenyn förhöjer varje smakupplevelse och passar utmärkt till både lunch och middag.

Unik kombination av toskanska och sydamerikanska smaker

 i en stämningsfull miljö med Michelin-stjärnans precision och elegans.

Måltidsval som 'Menu - Tracce indelebili' och 'Menu - Intuitions'

 erbjuder en rik och varierad kulinarisk upplevelse.

Atmosfär som förenar elegans med värme och en inbjudande känsla

Upplev den autentiska smaken av Italien på Ristorante Il Poggio Rosso i Castelnuovo Berardenga. Boka ditt bord nu för en oförglömlig gourmetupplevelse!

Ristorante Il Poggio Rosso - Mysig italiensk mat i Castelnuovo Berardenga

Castelnuovo Berardenga Municipality

A 5-course plant-based menu with seasonal ingredients and produce from the 'Orto Felice' garden project.

Vegetal Chianti

Ristorante Il Poggio Rosso – en kulinarisk pärla i hjärtat av Toscana, Italien.

Beläget i den idylliska byn Castelnuovo Berardenga, bjuder Ristorante Il Poggio Rosso på en förstklassig gastronomisk upplevelse som kombinerar tradition med innovativ matlagning. Med en charmig och sofistikerad atmosfär, omgiven av Toscanas pittoreska landskap, är detta en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Unika smakupplevelser och menyhöjdpunkter

Här får du njuta av en Michelin-stjärnig middag som för tankarna till konstnärliga mästerverk. Kocken skapar rätter med en fantastisk balans mellan smaker och texturer, där varje ingrediens lyfts fram med stor precision och kreativitet. Menyn hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket ger en genuin smak av Toscana i varje tugga.

 är ett exempel på restaurangens innovativa koncept – en 5-rätters växtbaserad meny som använder färska säsongsingredienser från den egna 'Orto Felice' trädgården. Denna meny är perfekt för den som vill upptäcka nya, spännande smaker med hållbarhet i fokus.

Atmosfär och service som förhöjer upplevelsen

Ristorante Il Poggio Rosso erbjuder en elegant men ändå varm miljö där varje detalj bidrar till en minnesvärd middag. Gäster kan njuta av sin måltid både inomhus i en smakfullt inredd matsal eller utomhus nära en vacker pool med utsikt över Val d’Orcia. Personalen är lyhörd och kunnig, redo att guida dig genom menyerna och rekommendera passande viner från San Felice.

 – tillgängligt för lunch, middag och brunch med ett brett utbud av vegetariska rätter.

 – noga utvalda viner och cocktails samt högkvalitativt kaffe, inklusive klassisk espresso.

 – gratis gatuparkering, barnmeny, och möjlighet att boka bord.

Att äta på Poggio Rosso är en resa genom smaker och kreativa matkonster i en miljö som andas Toscana. Många gäster lyfter fram den perfekta kombinationen av vacker omgivning, utsökt mat och förstklassig service. Kvällarna kan förgyllas av levande pianomusik som skapar en magisk stämning under middagen.

Välkommen till Ristorante Il Poggio Rosso – där gastronomi möter Toscanas charm och erbjuder en oförglömlig matupplevelse.

Tuscany

Upplev en unik gastronomisk resa i Castelnuovo Berardenga på Ristorante Il Poggio Rosso. Njut av kreativa rätter och fantastisk atmosfär – boka nu!

Ristorante Il Poggio Rosso – Michelin-köket i Toscana

Planera ditt besök på Ristorante Il Poggio Rosso med våra tips och rekommendationer. Upptäck de bästa rätterna och omgivningarna!

Itinerär för Ristorante Il Poggio Rosso i Toscana

Läs mer om Ristorante Il Poggio Rosso, en stjärnhimmel av smak i hjärtat av Toscana. Här blandas tradition med innovation. 

Experience Michelin-Star Dining at Ristorante Il Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga

Matupplevelser

Atmosfär och Service

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Boka ditt besök nu!