Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brac, located in the heart of Florence, is more than just a restaurant; it serves as a community hub that fosters connections among locals and visitors alike. This unique establishment combines a bookshop, bar, and restaurant, creating a vibrant atmosphere where food, literature, and culture intertwine. Since its inception, Brac has played a vital role in the local community, hosting various events and initiatives that celebrate Florence's rich heritage.

This establishment is not just about serving delicious vegetarian and vegan dishes; it actively engages with the community through various partnerships and events, making it a cornerstone of local culture.

Brac's commitment to community involvement is evident in its collaborations with local artists, authors, and organizations, creating a space where creativity thrives.

Brac is a place where the community comes together, making it a must-visit for anyone looking to experience the true essence of Florence.

Collaboration with local authors for book signings and readings.

Partnerships with local farms to source fresh, organic ingredients.

Collaboration with local artists for exhibitions and cultural events.

Brac hosts a variety of events that celebrate local culture and community spirit. From book readings to art exhibitions, these gatherings create a lively atmosphere where patrons can engage with both the art and the culinary offerings. The restaurant frequently collaborates with local organizations to host workshops and cultural nights, making it a vibrant part of Florence's social scene.

Brac is committed to sustainability, sourcing ingredients from local farms and using eco-friendly practices in its operations. The restaurant emphasizes reducing waste and promoting plant-based dining, aligning with its mission to support the environment while serving delicious meals. This dedication to ethical practices resonates with the community, making Brac a responsible choice for dining.

"The best and most delicious and healthy meal we have had in all of Florence!" - Rose Fatima Luistro

"Quality vegetarian food. Excellent atmosphere and first-rate service." - J J***S**

"Very lovely meal I had. This is a vegan/vegetarian restaurant." - Aman Badhan

Whether you're a local or just visiting Florence, Brac invites you to experience its unique blend of food, culture, and community. Join us for a meal, attend an event, or simply enjoy a book in our cozy atmosphere. Discover the heart of Florence at Brac, where every visit is a new experience.

Brac, located in the heart of Florence at Via dei Vagellai, has carved a niche for itself as a beloved vegetarian restaurant and bookshop. Founded with the vision of merging culinary excellence with a love for literature, Brac invites guests to indulge in a unique dining experience that celebrates both food and culture.

Opened in 2005, Brac quickly became a local favorite for its innovative vegetarian dishes.

Expanded its menu to include a variety of vegan options in 2010.

Received recognition from local culinary awards for its commitment to sustainability in 2015.

Brac has become a cultural hub in Florence, where locals and tourists alike gather to enjoy its unique atmosphere. The integration of a bookstore allows visitors to browse while they wait for their meals, creating a relaxed environment that fosters community engagement.

The founders of Brac, passionate about both food and literature, envisioned a space where people could enjoy nourishing meals while surrounded by books. Their commitment to quality and sustainability has been instrumental in shaping the restaurant's identity.

As dining preferences evolve, Brac has adapted its menu to include seasonal ingredients and innovative dishes that cater to a diverse clientele. This evolution reflects the restaurant's commitment to staying relevant in a dynamic culinary landscape.

Brac remains dedicated to its founding principles, ensuring that each dish not only delights the palate but also honors the environment. As it continues to thrive in Florence, Brac stands as a testament to the power of community, culture, and culinary artistry.

Located in the heart of Florence, Brac is a unique establishment that combines a restaurant and a bookstore. This charming venue offers a delightful selection of vegetarian and vegan dishes, making it a popular choice for health-conscious diners. With a focus on fresh ingredients and creative recipes, Brac has garnered a reputation for serving some of the best vegetarian meals in the city. The inviting atmosphere, characterized by bookshelves filled with culinary literature and a warm ambiance, makes it an ideal spot for both casual meals and special occasions.

Diverse vegetarian and vegan menu options

Prices may be higher than average for some dishes

Limited seating capacity during peak hours

Brac is perfect for casual dining, family gatherings, or a quiet meal with friends. Its unique setting makes it a great choice for book lovers and those looking to enjoy a meal in a relaxed environment. The restaurant is also suitable for solo diners seeking a peaceful spot to enjoy a good book along with their meal.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant accepts both cash and card payments, making it convenient for all visitors. Additionally, Brac offers delivery services, allowing you to enjoy their delicious meals from the comfort of your home.

Brac stands out as a delightful dining experience in Florence, merging the love for food and literature. With its emphasis on quality vegetarian cuisine and a welcoming atmosphere, it is a must-visit for anyone looking to enjoy a meal in a unique setting. Whether you're a local or a traveler, Brac promises a memorable dining experience that leaves you wanting to return.

Brac: A Culinary Escape in Florence, Italy.

Nestled in the charming heart of Florence at **Via dei Vagellai, 18/R**, Brac is not just a restaurant; it's a delightful fusion of a bookstore, bar, and vegetarian haven. This unique establishment invites diners to relish a culinary experience unlike any other while surrounded by the comforting presence of countless cookbooks and a carefully curated selection of wines.

A Menu That Celebrates Vegetarian Cuisine.

The menu at Brac is a vibrant celebration of vegetarian cuisine, offering a plethora of dishes that are both delicious and nourishing. Guests rave about the **mixed plate**, which presents a variety of flavors in one generous serving. Diners can indulge in options like **tagliatelle with spinach and artichoke**, or sample different vegetarian delights such as **salads, rice dishes, and house specials**. Each dish is crafted with fresh, locally-sourced ingredients, ensuring a wholesome dining experience.

A cozy atmosphere surrounded by books and wine.

Friendly staff that enhance the dining experience.

Patrons consistently highlight the **excellent service** and the **charming setting** that Brac offers. Whether you are dining solo or with family, the restaurant provides a warm ambiance that makes every meal memorable. The interior is thoughtfully designed, making it a perfect refuge for those looking to unwind with a good book and a glass of wine.

For those visiting Florence, Brac stands out as a must-visit destination for food lovers. With its commitment to quality vegetarian cuisine and a welcoming atmosphere, it's the perfect spot to indulge in a nourishing meal surrounded by the charm of a local bookstore.

Florence

En unik plats för mat, dryck och kultur i hjärtat av Florens.

Varje besök på Brac är en upptäcktsresa genom Florens rika kultur och gastronomi.

Detta charmiga ställe kombinerar en livlig atmosfär med en unik mix av mat, dryck och kultur. Här kan du njuta av traditionella italienska rätter, lokala viner och en atmosfär som känns både avslappnad och inbjudande. Oavsett om du är en foodie, en kulturentusiast eller bara söker en plats att koppla av, är Brac platsen för dig.

Här är svar på några av de vanligaste frågorna om detta unika ställe.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären på Brac?

 En livlig och inbjudande plats som är perfekt för att njuta av en avslappnad middag eller ett glas vin med vänner.

Vilka typer av maträtter kan jag hitta på Brac?

 Traditionella italienska rätter, lokala specialiteter och innovativa tolkningar.

Är det ett bra ställe för att koppla av?

 Absolut, atmosfären är avkopplande och perfekt för att njuta av en lugn kväll.

Europe

Italy

Brac är en unik restaurang belägen på Via dei Vagellai i Florens, Italien. Denna charmiga plats kombinerar en bokhandel med en restaurang, vilket skapar en inbjudande atmosfär där matälskare och litteraturentusiaster kan samlas. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, har Brac blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Här kan du njuta av en avslappnad miljö där varje måltid är en upplevelse, och där fokus ligger på färska, vegetariska rätter.

Brac erbjuder en varierad meny med fokus på vegetariska och veganska alternativ. Här kan du njuta av rätter som är både hälsosamma och smakfulla. En av de mest populära rätterna är den blandade tallriken, som ger en smakprovning av olika specialiteter. Måltiderna är generösa och tillagade med färska ingredienser, vilket gör varje tugga till en njutning.

Blandad tallrik med sallad, pasta och specialiteter

Tagliatelle med spenat och kronärtskocka

Vegetarisk 3-i-1 tallrik med olika rätter

Brac är inte bara en restaurang utan också en kulturell upplevelse. Med en noggrant utvald vinlista och en atmosfär som uppmuntrar till avkoppling, är det en perfekt plats för både familjer och ensamma besökare. Restaurangen är känd för sin vänliga personal och utmärkta service, vilket gör varje besök till en njutning.

Läget på Via dei Vagellai sätter Brac i ett av de mest livliga områdena i Florens. Härifrån har du nära till många kulturella sevärdheter, inklusive Uffizierna och Ponte Vecchio. Att strosa runt i gränderna och upptäcka lokala butiker och konstgallerier är en perfekt aktivitet före eller efter en måltid på Brac.

A: Ja, vi erbjuder flera veganska rätter på menyn.

A: Det rekommenderas att boka bord, speciellt under helger.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Florens, är Brac en plats du inte vill missa. Kom och upplev den unika kombinationen av god mat och litterär atmosfär. Välkommen till Brac, där varje måltid är en fest för sinnena.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NExhcGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ50zyUwdUKhMRtKXCAD8sGAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NExhcGpnRRAB

The best and most delicious and healthy meal we have had in all of Florence! Get the mixed plate, you will get to taste a bit of everything (salad, rice/pasta, special) but all still very filling. I had the tagliatelle with spinach and artichoke, huge serving!All fresh and extremely tasty!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG83ODFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ50zyUwdUKhMRtKXCAD8sGAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG83ODFnRRAB

Charming book-wine-food shop in the center of Florence with a great wine selection and gentle staff. I had 3in1 plate mixing 3 proposals of the vegetarian menu. Salad was amazing and pasta was delicious even though I wouldn’t propose tomatos in November they tasted as water. Homemade seitan was great a pity it was extremely sour
Perfectly reasonable price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOF9PRHhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ50zyUwdUKhMRtKXCAD8sGAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOF9PRHhnRRAB

Quality vegetarian food. Excellent atmosphere and first rate service.

I didn’t have a reservation and this is a popular place, but showed up as they opened and easily snagged a spot.

Family and solo dining friendly.  Nothing better than dining surrounded by wine, good food and cookbooks!

Would highly recommend going to this beautiful place for vegetarian dining!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdmZXUzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ50zyUwdUKhMRtKXCAD8sGAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdmZXUzh3RRAB

Actually my favorite restaurant in Florence so far (inside a book store)! The food was well curated and carried out! I was impressed with the quality of the food and how reasonable the price was for dinner, 20 euro with 3 dishes (on one plate). Everything was excellent. Although the waitress did not explain to me how to eat that fresh pea (I thought it was decoration 😂) and also did not ask me if I liked the food, despite she did with other table in English (maybe because I was the only Asian in the restaurant). Many vegan options here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleUwyVXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ50zyUwdUKhMRtKXCAD8sGAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleUwyVXFnRRAB

Very lovely meal I had. This is a vegan/vegetarian restaurant. Service was excellent and staff were very attentive. Seated and finished in 1 hour. Had the €18 special with one salad, pasta/rice dish and special. Really good food would recommend. Drinks are reasonably priced. Entrance to the restaurant was not as expected but super fun being located within a bookshop, and the restaurant seating behind located towards the back. Overall highly enjoyable experience.

Upplev Brac: Vegetarisk Restaurang i Firenze

historisk översikt över brac i florens, italy.

Brac i Florens, Italien, är en plats rik på historia och kulturell betydelse. Denna anmärkningsvärda plats har utvecklats till en mångfacetterad mötesplats som inkluderar bokhandel, bar, restaurang och shoppingställen, vilket gör den till en central punkt för både lokalbefolkning och besökare.

Brac i Florens – Menyöversikt med italienska delikatesser och drycker i världsklass.

Brac är en unik restaurang och bar i hjärtat av Florens som erbjuder en inspirerande meny fylld med autentiska italienska smaker och noggrant utvalda drycker. Här möts tradition och innovation i varje rätt, perfekt för både matälskare och resenärer som söker en genuin upplevelse.

Förrätter – En smakstart från Toscana

Njut av ett utsökt urval av förrätter som väcker aptiten. Från krispiga grönsaksbruschettas till rika antipasti-tallrikar med noggrant utvalda charkuterier och ostar, varje rätt är en hyllning till det toskanska kökets rikedom.

Huvudrätter – Klassiska italienska favoriter och kreativa inslag

Brac serverar en rad utsökta huvudrätter där varje tugga berättar en historia. Från handgjord pasta med färska, lokala ingredienser till grillade kött- och fiskrätter med kryddor som för tankarna till Medelhavet, passar menyn både den äventyrlige och den som söker bekanta smaker.

Efterrätter – Söt avslutning på en italiensk måltid

Avsluta middagen med klassiska italienska desserter som tiramisu och panna cotta, eller låt dig frestas av innovativa sötsaker som kombinerar tradition med modern finess. Varje dessert är noggrant komponerad för att ge en minnesvärd smakupplevelse.

Brac erbjuder ett brett sortiment av drycker för att komplettera varje måltid. Utforska ett noga kurerat utbud av italienska viner, uppfriskande cocktails och lokala specialiteter som speglar Florens rika dryckeskultur.

Dagens specialiteter – Kreativa smaker och säsongsbetonade rätter

 Menyn hos Brac kretsar kring autentiska italienska smaker med fokus på lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser.

 Ett brett urval av italienska viner, cocktails och lokala specialiteter som kompletterar maten perfekt.

Discover Brac in Florence—a charming bookstore and bar serving delightful drinks and treats. Indulge your senses and sip in style today!

Brac: Unik bokhandelsbar i Florens

Metropolitan City of Florence

Brac

Utforska den unika blandningen av bar, restaurang och bokhandel i hjärtat av Florens.

Brac är en unik restaurang och bokhandel belägen på Via dei Vagellai 18/R i Florens. Den erbjuder en fantastisk blandning av vegetariska och veganska rätter i en charmig miljö, perfekt för både lokalbefolkningen och turister. Med en betygsättning på 5 av 5 från besökare, är Brac känd för sina fräscha och välsmakande måltider, inklusive en populär blandtallrik som låter gästerna smaka på en variation av rätter.

Hälsosamma och välsmakande vegetariska alternativ

Priser kan vara lite högre för vissa rätter

Brac är perfekt för vegetarianer, veganer och alla som söker en hälsosam måltid i en avslappnad miljö. Det är också en utmärkt plats för familjer och enskilda besökare som vill njuta av god mat och en trevlig atmosfär.

Det rekommenderas att boka bord under helgerna, eftersom Brac är en populär destination. Restaurangen accepterar både kontanter och kortbetalningar, och erbjuder även hemleverans.

Brac erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse i Florens. Med sin kombination av en bokhandel och restaurang, är det en plats där mat och kultur möts. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är Brac ett ställe du inte vill missa.

Tuscany

Upplev den unika atmosfären på Brac i Florens, känt för sin bokhandel, bar och restaurang. Perfekt för kultur- och matälskare. Besök oss idag!

Utforska Brac i Florens – Bästsäljande Bokhandel och Restaurang

Njut av autentiska italienska smaker och kulturella sevärdheter på Brac i Florens. En perfekt plats för matentusiaster och kulturälskare. Kom och upptäck!

Brac i Florens – Toppa Ditt Besök med Lokala Mat- och Kulturupplevelser

Lär dig mer om Brac i Florens, en destination rik på kultur, mat och unika shoppingmöjligheter. Bli inspirerad och planera ditt besök idag!

Cuculia

Portrait Firenze

Hotel Lungarno