Ladda ner

San Casciano dei Bagni

Many patrons have highlighted the exquisite culinary creations, attentive service, and the unique setting of the restaurant.

Ristorante Castello di Fighine – En kulinarisk pärla i Toscana

Beläget i hjärtat av San Casciano dei Bagni i Toscana, är Ristorante Castello di Fighine en magisk destination för den som söker en minnesvärd matupplevelse i en hisnande historisk miljö. Denna restaurang kombinerar utsökta kulinariska kreationer med en unik atmosfär, där den toskanska landsbygdens skönhet breder ut sig över den vidsträckta terrassen.

På Ristorante Castello di Fighine erbjuds en noga komponerad smakmeny som bjuder på både traditionella italienska rätter och innovativa, experimentella inslag. Vegetariska alternativ är tillgängliga för den som önskar, och varje rätt är elegant matchad med italienska viner för att förhöja smakupplevelsen. Måltiderna serveras i en miljö där varje detalj, från råvaror till presentation, är omsorgsfullt utvald.

Ristorante Castello di Fighine utstrålar en elegant men varm atmosfär där det historiska slottet möter modern gastronomi. 

Servicen är ofta berömd för sin finkänslighet och professionalitet, vilket bidrar till en oförglömlig matupplevelse. Den välkomnande terrassen bjuder på panoramautsikt över toskanska kullar – perfekt för en lunch under soliga dagar eller en romantisk middag i skymningen.

Terrass med fantastisk utsikt över omgivningarna.

Gratis parkering i närheten för smidigt besök.

Passar utmärkt för familjer med barn och även hundar är välkomna.

Tar emot betalning med kredit- och betalkort samt NFC.

Vanliga frågor om Ristorante Castello di Fighine

Vad är genomsnittspriset för en måltid på Ristorante Castello di Fighine?

 Genomsnittspriset för en måltid är cirka 90 euro.

Finns det en klädkod på Ristorante Castello di Fighine?

 Ja, en smart casual klädsel rekommenderas.

Erbjuder Ristorante Castello di Fighine vegetariska alternativ?

 Ja, det finns vegetariska rätter på menyn.

Är Ristorante Castello di Fighine lämpligt för familjer med barn?

 Ja, restaurangen tar emot familjer och barn är välkomna.

Har Ristorante Castello di Fighine en terrass?

 Ja, det finns en terrass med panoramautsikt.

Den övergripande känslan bland besökare är mycket positiv. Många uppskattar den höga kvaliteten på maten, den omsorgsfulla servicen och den magiska miljön. Restaurangens unika kombination av historisk charm och modern gastronomi gör att besökare ofta beskriver besöket som en exceptionell upplevelse värd en extra omväg under en resa i Toscana.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Fighine, Ristorante Castello di Fighine erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell toskansk mat med en modern twist. Med en fantastisk utsikt över de böljande kullarna i Toscana, är detta ställe en verklig dold pärla. Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade råvaror och en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

 Här kan du njuta av en oförglömlig middag med en av de mest älskade rätterna, ”Pici Cacio e Pepe”, som är en enkel men smakrik pasta med ost och peppar. En annan höjdpunkt är deras lokalt producerade vin, som perfekt kompletterar de rika smakerna i maten.

Ristorante Castello di Fighine är inte bara en plats för att äta; det är en upplevelse. Varje rätt är noggrant tillagad med fokus på att framhäva de naturliga smakerna av lokala ingredienser. En av de mest populära rätterna är deras ”Tasting Menu”, som erbjuder en rad små rätter som tar dig på en resa genom Toscanas kulinariska traditioner. Varje tugga är en fest för sinnena, med en perfekt balans mellan smak och presentation.

Dessutom kan du njuta av en utsökt dessert som deras hemgjorda tiramisu, som är både krämig och lätt, vilket gör den till den perfekta avslutningen på en fantastisk måltid.

Beläget i San Casciano dei Bagni, är Ristorante Castello di Fighine en perfekt bas för att utforska den vackra toskanska landsbygden. Området är känt för sina termalbad och historiska byar, vilket gör det till en idealisk plats för både avkoppling och äventyr. Besökare kan utforska den närliggande staden Pienza, känd för sin ostproduktion, eller ta en tur till Montepulciano för att njuta av vinprovningar.

Vad är Ristorante Castello di Fighine känt för?

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och en fantastisk utsikt över Toscana.

 Ja, det finns gratis parkering i närheten av restaurangen.

 Ja, restaurangen erbjuder en barnmeny och är barnvänlig.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Ristorante Castello di Fighine en destination du inte får missa. Med sin fantastiska mat, vackra miljö och vänliga service, kommer du att lämna med minnen för livet. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av toskansk gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdExqb09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPXaXh7NJKRMRZOgs75MI1Gw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdExqb09BEAE

This is a hidden gem!
Unbelievable beautiful place and the food was so delicious. Service was also excellent.
Highly recommend to go there for lunch because you need to see how beautiful the territory is during the day time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWY3Vjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPXaXh7NJKRMRZOgs75MI1Gw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWY3Vjd3RRAB

Special arrangement lunch visit, incredible location, beautiful buildings.  Simply amazing dining experience, tasting menu was superb, matched Italian wines equally so, staff impeccable. Simply put, exceptional, and worth a detour. Faultless.
Visit 09/2023

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaE1fRXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPXaXh7NJKRMRZOgs75MI1Gw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaE1fRXZnRRAB

This is the most disappointing Michelin star restaurant I've ever eaten at. No dish was outstanding, most were just barely OK, and some were inedible. I left a €400 meal hungry. The menu is very experimental and lacks a through line. In the end, the tasting menu tries to push culinary boundaries only for the sake of being avant-garde and not for the sake of the diner actually enjoying the food.

The service was good, that was the only good thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM2JyQl93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPXaXh7NJKRMRZOgs75MI1Gw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM2JyQl93RRAB

Great experience! All what you could expect from a Michelin Star restaurant. Really enjoyed our dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1bW9URk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPXaXh7NJKRMRZOgs75MI1Gw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1bW9URk13EAE

Such a great experience. Lovely service, amazing view, special food. Highly recommend while in Tuscany!

Michelin-stjärnig matupplevelse på Ristorante Castello di Fighine, San Casciano dei Bagni

Ristorante Castello di Fighine is located in a castle dating back to the 11th century, offering a unique dining experience in a historic setting.

Ristorante Castello di Fighine: En historisk matupplevelse i Toscana.

Beläget i det majestätiska Castello di Fighine, en historisk borg från 1100-talet, erbjuder denna restaurang en unik kombination av gammal världscharm och modern kulinarisk konst i hjärtat av San Casciano dei Bagni i Toscana. För matälskare och kulturintresserade är det en plats där man inte bara njuter av utsökt mat utan också förflyttas till en annan tid.

Castello di Fighine är mer än bara en restaurang; det är en historisk plats som har bevarat sin medeltida karaktär genom århundradena. Att äta här är att omges av väggar som bär på historier från 1100-talet, vilket skapar en atmosfär där dagens gourmetupplevelser möter det förflutnas storslagenhet.

Viktiga milstolpar i restaurangens historia

 Awarded a Michelin star for its exceptional cuisine.

 Chef Francesco Nunziata joined the restaurant, bringing innovative culinary techniques.

Under 2023 uppmärksammades restaurangen med en prestigefylld Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess ställning som en destination för exceptionell matlagning i Italien. Året därpå förstärktes dess kreativa team när den hyllade kocken Francesco Nunziata anslöt, känd för sina innovativa tekniker som förnyar det toskanska köket med fräscha idéer och smakupplevelser.

Att besöka Ristorante Castello di Fighine är att kliva in i en värld där historia, kultur och kulinarisk skicklighet möts. Den autentiska miljön från 1100-talet förstärker varje måltid och erbjuder en oförglömlig atmosfär för alla som uppskattar tradition och innovativa smaker i hjärtat av Toscana.

Michelin-stjärna som bevis på kvalitén.

Innovativa kulinariska tekniker under ledning av Francesco Nunziata.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Allows Dogs

Perched majestically above the undulating hills of Tuscany, Ristorante Castello di Fighine beckons with a charm that is both regal and inviting. This enchanting establishment resides in the quaint village of Fighine, nestled within the historic heart of San Casciano dei Bagni, a hidden gem of the Siena province renowned for its natural hot springs and captivating scenery. Dine al fresco on the terrace, where panoramic views of rolling vineyards and cypress trees stretching into the horizon create an idyllic backdrop for unforgettable meals. Each dish is a celebration of the region's rich gastronomic culture, making it a must-visit destination for those longing for a taste of the Tuscan countryside.

Ristorante Castello di Fighine

Il menù 2025 del Ristorante Castello di Fighine offre una selezione di piatti raffinati e creativi, con opzioni per vegetariani, vegani e senza glutine.

Gnudi di ricotta, spinaci e sumac

Cappelletti alla genovese, brodo di parmigiano e grano saraceno

Spaghetto, pesto di rapini e colatura di alici

Risotto, pecorino, racchio e animella

Foie gras, noci e pere

Animella di vitello, cicerchie, funghi e licheni

Trota marinata, orzo e uvetta di grechetto

Gamberi di fiume, castagna, ricci e uva fragola

Spigola, prezzemolo, limone e bernese

Triglia, mandarino e cavolfiore

Sella di agnello, carciofo, zafferano pievese e menta

Cervo, zucca e castagne

Menù 2025

Ristorante Castello di Fighine Menu Overview in Tuscany Italy 

Nestled in the picturesque landscape of San Casciano dei Bagni, the Ristorante Castello di Fighine invites you to indulge in a culinary journey through Tuscany with their refined 

. This menu masterfully blends traditional Italian flavors with creative twists, catering to vegetarians, vegans, and gluten-free diners alike.

Begin your meal with exquisite starters that set the tone for the dining experience. The 

 offers a delicate balance of richness and sweetness, while the 

veal sweetbreads paired with cicerchia beans, mushrooms, and lichens

 delightfully showcases earthy and herbal notes. For a refreshing start, try the 

marinated trout with barley and Grechetto raisin

river prawns with chestnut, sea urchin, and fox grape

 for a unique, coastal-inspired appetizer.

The main courses highlight Tuscany's rich culinary heritage with an imaginative flair. Delight in the 

, a light yet flavorful pasta alternative. The 

cappelletti filled with Genovese and served with Parmesan broth and buckwheat

spaghetti tossed in rapini pesto and anchovy colatura

 offers a vibrant coastal punch. For a hearty option, the 

risotto with pecorino, radicchio, and sweetbreads

 is a decadent seasonal treat. Seafood lovers will appreciate the 

sea bass with parsley, lemon, and Béarnaise sauce

red mullet accented by mandarin and cauliflower

. Meat connoisseurs will be drawn to the 

lamb saddle with artichoke, saffron, and mint

The dessert selection perfectly rounds off your meal with sweet endings that highlight local ingredients and cherished recipes, complemented by a curated list of Italian wines and craft cocktails. Whether you prefer a robust red or a refreshing cocktail, the drink menu is designed to enhance every course and moment at the table.

 integrated thoughtfully throughout the menu.

Upptäck Ristorante Castello di Fighine i San Casciano dei Bagni - en gastronomisk pärla i Toscana. Njut av utsökta rätter med lokal karaktär! Boka ditt bord idag!

Ristorante Castello di Fighine - Fine Dining in San Casciano

San Casciano dei Bagni Municipality

Un percorso culinario di 5 portate che rappresenta l'eccellenza della cucina dello chef Francesco Nunziata.

Menu degustazione

Un percorso culinario di 7 portate che rappresenta l'eccellenza della cucina dello chef Francesco Nunziata.

ristorante castello di fighine i toskana italien restaurang upplevelse och meny i san casciano dei bagni 

Ristorante Castello di Fighine är en unik restaurangupplevelse belägen i den pittoreska byn San Casciano dei Bagni i hjärtat av Toscana, Italien. Denna restaurang erbjuder inte bara utsökt mat utan också en oförglömlig atmosfär i en vacker historisk miljö som gör den till en verklig pärla för matälskare och resenärer.

För den som vill utforska det bästa av det toskanska köket erbjuder restaurangen två exklusiva Menu Degustazione-alternativ skapade av den berömda kocken Francesco Nunziata. Dessa provsmakningsmenyer är en kulinarisk upplevelse i flera rätter som hyllar det lokala köket med innovativa inslag.

 – En femrätters meny som utgör en perfekt introduktion till kockens signaturrätter, prisvärd och smakrik för 130 €.

 – För den som vill ha en djupare smakupplevelse finns en exklusiv sjurätters meny för 150 €, som visar kockens kulinariska excellens.

en plats för alla sinnen och tillfällen

Castello di Fighine är inte bara en restaurang utan en helhetsupplevelse. Här kan du njuta av både lunch och middag i en elegant miljö med vacker utsikt över det toskanska landskapet. Restaurangen välkomnar även barn och hundar, vilket gör den till en perfekt plats för familjer och husdjursälskare.

Betoning på lokala råvaror och en passion för smak gör varje besök till en minnesvärd fest för smaklökarna.

Restaurangen erbjuder gratis parkering, är reserveringsbar och har en servicenivå som inkluderar både vin och öl från Italien. Betalning kan enkelt ske med kredit- eller betalkort, och NFC-teknik accepteras, vilket underlättar en smidig och modern upplevelse. Utomhusservering finns tillgänglig för de som vill njuta av måltiden i det friska luften.

: Lunch och middagservering med möjlighet att boka bord i förväg.

: Tillåtet att ta med hundar, vilket gör restaurangen familjevänlig och inkluderande.

: Menyalternativ för barn och en avslappnad atmosfär.

Med sin kombination av tradition och innovation, förstklassig service och fantastisk toskansk natur är Ristorante Castello di Fighine en destination för alla som vill uppleva det bästa från Italiens gastronomi och kultur.