Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Castiglione del Lago

Ristorante L'Acquario is highly praised for its authentic Umbrian cuisine, especially its freshwater fish dishes. The ambiance is described as welcoming and refined, with attentive and friendly staff. Many patrons recommend trying the lake tasting menu and the grilled eel. The restaurant is also noted for its gluten-free options and accommodating service.

Ristorante L'Acquario i Castiglione del Lago: En kulinarisk pärla vid sjöns strandkant.

I hjärtat av den charmiga staden Castiglione del Lago, Italien, ligger Ristorante L'Acquario – en restaurang som är älskad för sin genuina umbriska matlagning och sin expertis inom färskvattensfisk. Den rustika atmosfären, kombinerad med en terrass där du kan avnjuta måltider utomhus, ger dig en unik upplevelse i denna historiska sjöstad.

Restaurangen är känd för sin exceptionella förmåga att tillaga lokala sjöfisksdelikatesser, inklusive den berömda "queen carp fish" som passionerade matälskare rekommenderas att prova. Gäster har också hyllat rätter som "Assaggi di Lago", en variation av små aptitretare från sjön, och "Tegamaccio", en smakrik fisk- och kräftsoppa som fångar den autentiska smaken av Umbria. Dessutom erbjuder L'Acquario en variation av desserter – särskilt en innovativ jordgubbs-millefeuille med chantillykräm som lämnar ett bestående intryck.

Med en välkomnande och professionell personal som alltid är redo att guida dig genom menyn, skapar L'Acquario en elegant men avslappnad miljö. Restaurangen är barnvänlig, hundvänlig och har även tillgänglighet för rullstolsburna, vilket gör den till ett perfekt val för både familjer och grupper av vänner. Njut av lokala viner, färska cocktailar och en meny som även erbjuder vegetariska och glutenfria alternativ.

 Restaurangen är öppen måndag till söndag med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middagsservering från 19:00 till 22:00, men stänger på tisdagar.

 Parkeringsinformation är inte specificerad, så det rekommenderas att kontakta restaurangen direkt för detaljer.

 Ja, bokningar rekommenderas och kan göras via TheFork eller genom direktkontakt med restaurangen.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för att välkomna alla gäster.

 Det finns ingen tydlig information om takeout eller leverans, så det är bäst att fråga restaurangen direkt.

Besökare beskriver Ristorante L'Acquario som en riktig pärla med otrolig matkonst och en varm, inbjudande atmosfär. Många hyllar särskilt deras skicklighet med sjöfisk och rekommenderar starkt att prova deras provsmakningsmeny från sjön. Servicen är både uppmärksam och vänlig, vilket gör att många gäster känner sig som hemma. Restaurangen har också fått beröm för sina glutenfria alternativ och lokala viner som kompletterar måltiden perfekt.

 Restaurangen har fått erkännande från Michelin-guiden, vilket understryker dess höga kulinariska standard.

 Specialiserad på lokala sjöfisksrätter som många besökare aldrig smakat tidigare.

 Personalen är uppskattad för sin hjälpsamhet och kunskap om meny och lokala specialiteter.

Europe

Italy

Beläget vid den pittoreska sjön Trasimeno, Ristorante L'Acquario är en kulinarisk pärla i Castiglione del Lago. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm och modern elegans, erbjuder denna restaurang en oförglömlig matupplevelse. Här kan du njuta av lokala delikatesser, särskilt deras berömda fiskrätter, som fångar essensen av Umbriens rika gastronomi.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Ristorante L'Acquario är särskilt känd för sina **färska sjöfiskar**, som tillagas med stor omsorg och skicklighet. En av deras signaturrätter är "Assaggi di Lago", en smakfull förrätt som består av en variation av lokala fiskar, perfekt för att väcka smaklökarna. Huvudrätten "Tegamaccio", en läcker fisksoppa med lokala ingredienser, är en annan höjdpunkt som inte får missas. Dessutom erbjuder de en fantastisk dessert, en variation av millefeuille med jordgubbar och chantillykräm, som lämnar en oförglömlig smak i munnen.

Med en historia som sträcker sig över flera årtionden, har L'Acquario blivit en institution i området. Restaurangen är känd för sin vänliga service och förmåga att skapa en inbjudande atmosfär. En intressant detalj är att de årligen publicerar en bok som dokumenterar teamets arbete och deras passion för matlagning, vilket ger gästerna en inblick i deras värld.

Vad är Ristorante L'Acquario känt för?

 Restaurangen är känd för sina läckra fiskrätter och lokala umbrianska specialiteter.

 För en unik kulinarisk upplevelse i en vacker sjöstad med fantastisk service och lokala råvaror.

 Castiglione del Lago erbjuder vackra vyer över sjön och historiska platser att utforska.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, bjuder Ristorante L'Acquario in dig till en oförglömlig matupplevelse. Kom och upptäck Umbriens smaker i en magisk miljö vid sjön. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Antipasti, pasta & freshwater fish, plus local wines, at a rustic, veteran trattoria with a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHFEbHlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW-29CT1VKRMRsyM9dP6v31Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHFEbHlnRRAB

Michelin’ guide recommended selection…totally agree! They really now how to cook lake fish! Also great selection of umbrian cuisine, please don’t go without tasting the “queen carp fish”!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweWQ3QkNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW-29CT1VKRMRsyM9dP6v31Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweWQ3QkNnEAE

One of my top 3 meals in Italy during my month long trip.  Everything was perfect from my arrival at the restaurant until I left.  I am a solo traveler, I had a very nice table in the front dining room not far from the door.  The waiters were very nice and very helpful in answering my queries.  This restaurant made the Michelin Bib Gourmand for a few years already including 2023.

I ordered the declination of the lake as an appetizer (Assaggi di Lago), it is composed of 6 to 7 little appetizers made from local fish except one which was made with olives.  I had to start with the one in the middle then go to the one at 12 o’clock and go around clockwise and finish at 11 o’clock with the last bite.  It was very good, although the last one was my least favorite, it was eel.

For my main course I had the Tegamaccio, a fish soup featuring local fish and crayfish.  It was also very good, beware there were some fishbones as we are talking about local lake fish.

For dessert, I opted for the variation on a strawberry millefeuille with chantilly cream.  Just WOW!!!!  The presentation and the taste was amazing.  It is really a variation, do not expect a French millefeuille pastry.

To top it all, I tried the dessert wine they make, the Ippocrasso, it was a sweet and spicy wine, I loved it so much, I bought a bottle to bring back with me to Siena to share with the Italian family I was living with while attending classes in Siena.

I also would like to mention that beside my table, there were a few books they make annually featuring the team behind the success of that restaurant.  You can see some candid moments, the garden, some of the plates they prepared and read a few snippets about them.  As mentioned, I was on my own at that restaurant, that kept me entertained and they were beautifully made.

I highly recommend L’Acquario for a different culinary experience in Italy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMnBDT3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW-29CT1VKRMRsyM9dP6v31Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMnBDT3dBRRAB

Had a wonderful lunch here. Sat outside in the slightly touristy street, where people munching on pizza slices gaped at the food on my plate. Airy light gnocchi with some fish, a grilled pike with beautiful grilled veggies and a chocolate cake washed down with some Moscato D’Asti. Nice local wines on offer and friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSN29tLW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW-29CT1VKRMRsyM9dP6v31Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSN29tLW13RRAB

Lovely place with very good kitchen. We were surprised how interesting can be prepared regular lake fish carp! We chose vino de la casa, was really wonderful. Our recommendation for all fish lovers. Try set for tasting- really really good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnNpdEpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW-29CT1VKRMRsyM9dP6v31Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnNpdEpBEAE

This restaurant is a gem. From the impeccable service to the curated dishes, it wows from start to finish. If you want a taste of Umbria in a quaint, historic lakeside town this is the place. The service was wonderful, the food was nothing short of art, local dishes using local ingredients. Highly recommended!

Dine at Ristorante L'Acquario: Michelin Recommended in Castiglione del Lago

Established in the historic center of Castiglione del Lago, Ristorante L'Acquario has been serving traditional Umbrian cuisine for many years, focusing on local freshwater fish and regional specialties.

Historien om Ristorante L'Acquario i Castiglione del Lago och dess kulinariska arv på svenska.

Beläget i den pittoreska stadskärnan av Castiglione del Lago, är Ristorante L'Acquario en kulinarisk institution som under många år har hyllats för sin autentiska umbrianska matlagning. Restaurangen specialiserar sig på färskvattenfisk från regionens sjöar och serverar genuina lokala delikatesser som speglar Umbris rika matkultur.

Ristorante L'Acquario har genom åren vunnit erkännande för sin kvalitet och sitt värde. År 2022 fick restaurangen en imponerande poäng mellan 75 och 79 av den prestigefyllda italienska matguiden Gambero Rosso, en markering på dess höga standard.

Två år senare, år 2024, hedrades L'Acquario med den åtråvärda Bib Gourmand-utmärkelsen från MICHELIN Guide, en utmärkelse som ges till restauranger som levererar mat av hög kvalitet till ett mycket bra pris. Denna prestigefyllda erkännande bekräftar restaurangens ställning som en pärla i Umbris kulinariska landskap.

Med sin rustika charm och fokus på lokala råvaror, erbjuder Ristorante L'Acquario en matupplevelse som är både traditionell och innovativ. Gäster kan njuta av antipasti, pasta och färskvattenfisk tillagade med expertis, ackompanjerade av utvalda regionala viner som speglar den umbrianska terroiren.

 – Restaurangen lägger stor vikt vid färskvattenfisk från de omgivande sjöarna och regionala specialiteter.

 – Gäster får en inblick i Umbris kulinariska traditioner i en historisk miljö i Castiglione del Lago.

 – Bib Gourmand-utmärkelsen är ett bevis på att restaurangen kombinerar kvalitet med överkomliga priser.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Allows Dogs

At the heart of Castiglione del Lago, where the serene waters of Lake Trasimeno kiss the lush Umbrian hills, the enchanting Ristorante L'Acquario beckons with a warm embrace of Italian hospitality. Walking through its doors, guests are greeted by the scent of fresh ingredients and the sound of laughter, as locals and travelers alike indulge in culinary delights curated by passionate chefs. The menu here is a symphony of flavors, harmonizing traditional Umbrian recipes with the finest seasonal produce. Imagine savoring handmade pasta drizzled in rich truffle oil, succulent seafood caught from the nearby lake, and delightful desserts crafted with the finest local fruits. Each dish tells a story, a testament to the region’s rich heritage, promising a gastronomic journey that lingers long after the last bite. L'Acquario doesn’t just serve exceptional food; it also offers mesmerizing views of the sun-drenched lake and rolling hills. Dine al fresco on the terrace, where the golden sunsets paint the sky in hues of orange and pink, creating an unforgettable backdrop for memories. Whether it’s a romantic night out or a friendly gathering, the ambiance is inviting and relaxed, with a warmth that reflects the spirit of Italy itself. For those exploring the cultural tapestry that blankets Castiglione del Lago, this charming restaurant is a perfect respite. It's not just a meal; it’s an experience that entwines the senses, encouraging you to linger longer, sip more wine, and celebrate the beauty of life's simplest pleasures. A visit to Ristorante L'Acquario is an essential chapter in the story of your Umbrian adventure.

Ristorante L' Acquario

Traditional Umbrian cuisine with a focus on freshwater fish and local specialties.

Antipasto all'Umbra con affettati, cinghiale, pecorini

Caviale del Trasimeno con pane tostato e crema dei colli

Cipollata Umbra

Assaggi di lago

Pici fatti a mano al sugo d'oca

Chitarrini ai sapori di lago con tinca affumicata e uova di pesce

Medaglioni di Carpa regina al forno

Spezzatino di cinghiale con torta al testo

Tegamaccio del Trasimeno

Tozzetti e mostaccioli con ippocrasso

Sorbetto al limone

Mousse di caprini con sfoglia di pere, pistacchi e miele

Menu 2025

Menyöversikt på Ristorante L' Acquario i Castiglione del Lago Italien.

Upptäck en autentisk smak av Umbria med fokus på färskvattenfisk och lokala specialiteter på Ristorante L' Acquario. Denna rustika trattoria erbjuder en genomtänkt meny som bjuder på allt från läckra förrätter till delikata efterrätter och noga utvalda drycker.

Starters - aptitretare med regionala smaker

Börja din kulinariska resa med klassiska umbriska antipasti som blandar affettati, vildsvinskött och pecoriniost i en harmonisk kombination. För en mer sjönära smakupplevelse rekommenderas Caviale del Trasimeno serverad med rostat bröd och en krämig colli-sås. De som föredrar en enkel men smakrik rätt kan njuta av Cipollata Umbra med lök och extra jungfruolivolja, medan Assaggi di lago erbjuder en läcker variation av fisk från sjön, elegant framhävd av olivolja.

Mains - hjärtat av umbrisk och sjönära matlagning

Huvudrätterna präglas av genuina och rustika rätter som sätter lokala smaker i fokus. Handgjorda pici serveras med rik sugo d'oca som ger en fyllig smakupplevelse. Chitarrini prydd med rökt sutare och fiskrom erbjuder ett delikat möte mellan texturer och smaker. Missa inte de ugnsbakade medaljongerna av carpa regina, vars mjälla kött lyfts fram av extra jungfruolivolja. För viltälskare finns ett mustigt vildsvinsstek med tillhörande torta al testo som ger en äkta umbrisk känsla. Tegamaccio del Trasimeno är en mustig fisksoppa med inslag av lokala fiskar, tomat och olivolja – en perfekt rätt för den som vill njuta av sjöns skatter.

Desserts - söta avslutningar med lokal karaktär

Avsluta din måltid med typiska umbrianska sötsaker som Tozzetti och Mostaccioli serverade med det unika dessertvinet Ippocrasso, som erbjuder en söt och kryddig smakprofil. För en friskare avslutning finns en uppfriskande sorbetto al limone, medan moussen av getost med päron, pistagenötter och honung bjuder på en krämig och rik dessertupplevelse.

Drycker och specials - lokala viner och husets specialiteter

Ristorante L' Acquario erbjuder ett brett urval av ekologiska och lokala viner från Umbria, perfekta att kombinera med rätterna på menyn. Missa inte deras egenproducerade dessertvin Ippocrasso, som ger en söt och kryddig avslutning. För den som föredrar något lättare finns även utmärkta cocktailalternativ och ett urval hantverksöl.

En unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Umbria

Ristorante L' Acquario är en pärla i Castiglione del Lago där varje rätt är konstnärligt tillagad med passion och respekt för tradition. Med en meny som lyfter fram färskvattenfisk och lokala råvaror bjuds gäster på en genuin smakresa i en charmig miljö med vänlig service och möjligheter till både lunch och middag. Den varma atmosfären och den rustika charmen gör detta till ett givet val för matälskare och resenärer som vill upptäcka det bästa från Umbria.

 – Assaggi di Lago, Medaglioni di Carpa Regina, Tegamaccio del Trasimeno, och Tozzetti e Mostaccioli.

 – Husets vin från Umbria, Ippocrasso dessertvin och lokala cocktailkreationer.

 – Rustik trattoria med terrass, familjevänligt och hundvänligt, med professionell och varm personal.

Upptäck Ristorante L' Acquario i Castiglione del Lago! Njut av utsökt italiensk mat med sjöutsikt. Boka bord nu för en oförglömlig middag!

Ristorante L' Acquario - Seafood Delights in Castiglione del Lago

Castiglione del Lago Municipality

Dishes made from freshwater fish (pike, carp, tench, eel, and crayfish), as well as the famous beans from Lake Trasimeno and meats such as lamb and wild boar.

Traditional Umbrian cuisine

Enjoy dining in a pleasant outdoor area during spring and summer months.

Outdoor seating

Menu includes dishes suitable for vegetarian and gluten-free diets.

Vegetarian and gluten-free options

Upplev kulinariska läckerheter vid Ristorante L' Acquario i Castiglione del Lago 

Beläget i den charmiga staden Castiglione del Lago i Italien, erbjuder Ristorante L' Acquario en oförglömlig matupplevelse för alla som älskar genuin umbrisk matlagning och färska insjöfiskar. Här blandas traditionella smaker med en rustik atmosfär, perfekt för matentusiaster, resenärer och digitala nomader som söker autentiska kulinariska äventyr.

Traditionell umbriansk mat med insjöfisk i fokus

Ristorante L' Acquario är särskilt känt för sina rätter baserade på färskvattenfiskar såsom gädda, karp, sutare, ål och kräftor. Kombinationen av dessa fiskar med lokala råvaror som de berömda bönorna från Trasimeno-sjön och kött från lamm och vildsvin skapar en smakupplevelse som är lika unik som regionen Umbria själv. En särskild rekommendation är deras ”queen carp fish” – en rätt som hyllas av både matkritiker och gäster.

Bekväm och atmosfärisk utomhusservering

Njut av din måltid i den luftiga och charmiga utomhusmiljön som restaurangen erbjuder under vår- och sommarmånaderna. Via Vittorio Emanuele, där restaurangen ligger, är en pittoresk gata som ger en perfekt omgivning för att koppla av medan du avnjuter Umbrisk mat och lokala viner. Den öppna terrassen skapar en härlig atmosfär där du kan känna stadens puls samtidigt som du sitter bekvämt.

Förutom fisk och kött erbjuder restaurangen även ett brett utbud av vegetarisk och glutenfri mat, vilket gör det enkelt för alla besökare att hitta något som passar deras kostbehov. Detta visar på L' Acquarios engagemang för att erbjuda en inkluderande och välkomnande matupplevelse.

 – Färskvattenfisk, viltkött och lokala bönor i genuina recept.

 – Njut av soliga måltider i en charmig och levande miljö.

 – Tilltalande val för olika kostpreferenser utan att tumma på smaken.

Ristorante L' Acquario erbjuder bekvämligheter som gratis parkering, möjligheter att betala med kort och kontaktlös betalning, samt en familjevänlig miljö där även barn och hundar är välkomna. Restaurangen är också känd för sin vänliga service och en meny som passar för både lunch och middag, med ett imponerande urval av lokala viner och cocktails.

Umbria Region

Njut av äkta umbriansk mat i hjärtat av Castiglione del Lago. Upptäck läckra fiskrätter och lokala viner. Boka ditt bord idag!

Ristorante L'Acquario: Äkta Umbriansk Mat i Castiglione del Lago

Få de bästa tipsen för att besöka Ristorante L'Acquario. Upptäck menyer och lokala favoritflaskor. Lär dig mer här!

Planera Ditt Besök till Ristorante L'Acquario i Castiglione del Lago

Lär känna historien bakom Ristorante L'Acquario. Upptäck deras prisbelönta kök och välj din nästa matupplevelse.

Dine at Ristorante L'Acquario: Michelin Recommended in Castiglione del Lago

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag