Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Torgiano

Quattro Sensi di Borgobrufa is praised for its elegant ambiance, attentive service, and high-quality Umbrian cuisine. Guests appreciate the use of local ingredients and the scenic views offered by the restaurant. Some reviews mention areas for improvement in service efficiency and menu variety.

Upptäck Quattro Sensi di Borgobrufa i Torgiano, Italien.

Mitt i hjärtat av Umbrien, med en hänförande utsikt över de grönskande kullarna i Torgiano, ligger Quattro Sensi di Borgobrufa – en restaurang som erbjuder en elegant och modern matupplevelse med en tydlig förankring i den lokala matkulturen.

Quattro Sensi di Borgobrufa är känt för sin kvalitativa umbrianska matlagning, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med råvaror från närområdet. Gäster kan njuta av allt från aubergine parmigiana till tryffelpasta och desserter som imponerar på både öga och gom. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny som kombinerar tradition och nytänkande.

En plats för både avkoppling och gemenskap

Med en modern och smakfull inredning samt en stor panoramafönster som vetter mot det vackra landskapet, erbjuder Quattro Sensi en lugn och elegant atmosfär – perfekt för både romantiska middagar och samkväm med vänner. Personalen är känd för sin uppmärksamhet och professionalism, vilket gör varje besök till en trivsam upplevelse.

Det finns gratis parkeringsplatser och gatuparkering i närheten för enkel tillgång.

Smart casual rekommenderas för att fullt njuta av den eleganta miljön.

Njut av måltider med utsikt över det vackra Umbriens landskap.

Vanliga frågor om Quattro Sensi di Borgobrufa

Accepterar Quattro Sensi di Borgobrufa husdjur? 

Ja, restaurangen är husdjursvänlig och tillåter husdjur på plats.

Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.

Erbjuder restaurangen vegetariska alternativ? 

Ja, vegetariska rätter finns tillgängliga på begäran.

Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för gäster.

Har Quattro Sensi di Borgobrufa uteservering? 

Ja, det finns uteservering med vacker utsikt över det umbrianska landskapet.

Elegant miljö, uppmärksam och trevlig personal, hög kvalitet på maten med genuina umbrianska smaker samt vacker utsikt.

Vissa gäster nämner att huvudrätterna ibland kan sakna smakbalans och att menyn kunde ha större variation.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Torgiano, är Quattro Sensi di Borgobrufa en gastronomisk oas som förenar traditionell umbrisk matlagning med moderna inslag. Här kan besökare njuta av en oförglömlig upplevelse i en elegant miljö, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och hantverk. Med en fantastisk utsikt över de omgivande vinodlingarna, erbjuder restaurangen en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.  

Quattro Sensi di Borgobrufa är känd för sina utsökta rätter som kombinerar tradition och innovation. En av deras signaturrätter är den läckra aubergineparmigiana, där lager av mjuk aubergine möter rik tomatsås och smält mozzarella, vilket skapar en smakexplosion. För pastaälskare är deras tryffelpasta en måste-upplevelse; den är perfekt al dente och smaksatt med en aromatisk tryffelsås som förför alla sinnen.  

Restaurangen erbjuder en unik atmosfär med en modern inredning och stora fönster som ger en fantastisk panoramautsikt över Umbrien. En intressant detalj är att många av de ingredienser som används i rätterna kommer direkt från lokala producenter, vilket säkerställer färskhet och kvalitet.  

Vad är Quattro Sensi di Borgobrufa känt för?

 Det är känt för sina innovativa rätter som kombinerar traditionell umbrisk matlagning med moderna inslag.

 Den ligger på Via del Colle 38 i Torgiano, en charmig del av Umbrien.

 Ja, bord kan bokas i förväg för att säkerställa en plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Quattro Sensi di Borgobrufa en destination du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vackra miljön och den vänliga servicen. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av Umbriens kulinariska skatter.  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc3RtR3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK883qFOfLhMRrarPxb0vPdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc3RtR3VRRRAB

Great service but it seems I was misled by the website as to the lunch menu. Oh well, our Caesar and Nicoise salads were well-executed, and the staff were very pleasant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaXNyNENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK883qFOfLhMRrarPxb0vPdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaXNyNENBEAE

The staff was fantastic and attentive and the wine was excellent. The aubergine parmigiana, truffle pasta and desserts were phenomenal. The main dishes however were very disappointing, lacked flavour and had bad texture, especially the steak and the fish. Overall an overpriced meal with some highlights and lowlights.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDd1BETUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK883qFOfLhMRrarPxb0vPdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDd1BETUt3EAE

The three course dinner was included in our stay at the resort. It was delicious and friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMnZTS01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK883qFOfLhMRrarPxb0vPdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMnZTS01BEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQZ01XbFZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK883qFOfLhMRrarPxb0vPdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQZ01XbFZnEAE

Il ristorante stile moderno ambiente elegante e soft all' interno della Spa, arredato di buon gusto con bella vetrata che si affaccia sul panorama ( lo vedo poco indicato per famiglie con bambini). La cucina ripropone piatti tradizionali ma rivisitati e ben presentati senza eccedere in troppi fronzoli, le porzioni non sono da "vecchia trattoria" ma neanche scarse..direi giuste. I prezzi chiaramente più alti della media di un buon 30% ma la qualità e la differenza nelle preparazioni è evidente quindi ritengo che il prezzo sia giustificato. Abbiamo cenato con il menù fisso di 4 portate a scelta bevande escluse e alla fine eravamo sazi e appagati. perché tutto è stato molto buono, se proprio devo fare un appunto direi che tutti i piatti erano un attimo troppo sapidi...ma sempre buoni.. ( è anche vero che riproponendo la cucina  umbra rispecchia quella tradizionale effettivamente sempre molto saporita). Il personale di sala competente e cortese, anche i più giovani, molto attenti ma non in modo opprimente... meritano un grazie e i miei complimenti per la professionalità.
Siamo rimasti molto soddisfatti e chiaramente lo consigliamo...
Menù di 4 portate circa 70 euro a testa(non so precisamente perché era un regalo), 1 bottiglia di acqua e una di vino 31€.

The modern style restaurant, elegant and soft environment inside the Spa, tastefully furnished with a beautiful window overlooking the panorama (I don't see it as suitable for families with children). The cuisine offers traditional dishes but revisited and well presented without excessive frills, the portions are not like an "old trattoria" but not small either... I would say fair. The prices are clearly higher than average by a good 30% but the quality and difference in the preparations is evident so I think the price is justified. We had dinner with the fixed 4-course menu with a choice of drinks excluding drinks and at the end we were full and satisfied. because everything was very good, if I really have to make a note I would say that all the dishes were a little too savory... but always good... (it is also true that by re-proposing Umbrian cuisine it reflects the traditional one which is actually always very tasty). The competent and courteous dining room staff, even the younger ones, are very attentive but not in an oppressive way... they deserve thanks and my compliments for their professionalism.
We were very satisfied and clearly recommend it...
4 course menu around 70 euros each (I don't know exactly because it was a gift), 1 bottle of water and one of wine 31€.

Lyxig middagsupplevelse på Quattro Sensi di Borgobrufa i Torgiano

Quattro Sensi di Borgobrufa is a Michelin-recognized restaurant located within the Borgobrufa Resort in Torgiano, Umbria. The restaurant is known for its contemporary take on traditional Umbrian cuisine, utilizing local ingredients sourced from regional producers. The establishment offers a refined dining experience complemented by panoramic views of the surrounding landscape.

Dine In

Restroom

Parking Options

Quattro Sensi di Borgobrufa is a culinary gem in Torgiano, Umbria, offering an unforgettable journey through traditional Umbrian gastronomy. The restaurant features a rustic ambiance with local art, serving innovative and classic dishes crafted from fresh, regional ingredients, complemented by local wines.

Quattro Sensi di Borgobrufa

A selection of traditional Umbrian dishes with a contemporary twist, featuring local ingredients and seasonal flavors.

Selezione di salumi IGP da produttori umbri

Selezione di formaggi locali con confetture artigianali e frutta secca

Baccalà fritto alla perugina con chutney di prugne, pinoli e uvetta

Sformatino di fiori di zucca ripieno di ricotta di pecora su crema di datterini gialli e basilico

Pappardelle all’uovo con ragù bianco di porco cinturello orvietano, arancia e finocchietto selvatico

Biancostato di manzo stracotto con jus al sagrantino e cipolla rossa di cannara

Agnello IGP dei Monti Sibillini brodettato in fricassea con patate alle erbe aromatiche

Filetto di branzino grigliato, salsa gramugia primaverile, taccole e piselli

Cannolo con pistacchi di Bronte, yogurt e frutti di bosco

Babà con limoncello, panna e fragole

Foresta nera con cioccolato fondente e amarene

Composizione di frutta con meringhe e gelatine

Menu 2025

Upptäck menyn på Quattro Sensi di Borgobrufa i Torgiano, Italien.

Kliv in i en värld av smakupplevelser där traditionella umbrianska rätter möter en modern touch. Quattro Sensi di Borgobrufa erbjuder en omsorgsfullt utvald meny fylld med lokala råvaror och säsongens bästa smaker som garanterar en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Torgiano.

Börja din måltid med en läcker start som firar Umbriens rika kulinariska arv. Välj bland en 

exklusiv urval av IGP-märkt salami från lokala producenter

urval av lokala ostar med hantverksgjorda sylt och torkad frukt

krispigt friterad baccalà à la perugina med plommonchutney, pinjenötter och russin

lätt sformatino fylld med squashblommor och fårricotta på en bädd av gul datterinitomatkräm och basilika

Njut av ett urval av omsorgsfullt tillagade huvudrätter som speglar Umbrien och dess omgivande regioners rika gastronomi. Testa 

pappardelle all’uovo med vitt ragù på Orvietansk gris, apelsin och vild fänkål

mört långkokt oxbringa med sagrantino-jus och Cannaras röda lök

lamm från Monti Sibillini tillagat i fricasse med aromatiska örter och potatis

. För en lättare smakväg, prova den grillade havsabborren med vårprimörsås, sockerärter och ärtor som är en fräsch och elegant rätt.

Avsluta din måltid med en **ljuvlig** dessert som förenar tradition och innovation. Välj bland en 

cannolo med pistagenötter från Bronte, yoghurt och skogsbär

babà med limoncello, grädde och jordgubbar

svart skogstårta med mörk choklad och körsbär

fruktkomposition med maränger och geléer

 för den som vill runda av med något lättare.

Komplettera din matupplevelse med ett urval av noggrant utvalda viner från regionen, inklusive utsökta sagrantino- och andra lokala druvor, eller njut av ett kallt glas av husets öl. Restaurangen erbjuder också ett utmärkt kaffe för att avrunda måltiden.

 skapar autentiska och unika smakupplevelser.

Experience exquisite dining at Quattro Sensi di Borgobrufa in Torgiano, Umbria. Enjoy authentic Italian cuisine in a charming setting.

Bästa Italienska Restaurangen i Torgiano, Umbria

Torgiano Municipality

A variety of vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian options

Extensive wine list featuring local and regional wines.

Wine selection

Umbria Region

Upplev Quattro Sensi Di Borgobrufa i Torgiano – en Michelin-belönad restaurang med fantastisk, modern umbriansk mat och panoramautsikt. Boka ditt bord idag!

Quattro Sensi Di Borgobrufa: Lyxig Middag i Torgiano

Utforska menyer och erbjudanden på Quattro Sensi Di Borgobrufa – en gourmetupplevelse i Torgiano med traditionell umbriansk mat och vin. Beställ online!

Planera Din Måltid på Quattro Sensi i Torgiano

Lär dig mer om Quattro Sensi Di Borgobrufa – en Michelin-erkänd restaurang i Torgiano som erbjuder en elegant matupplevelse med lokala råvaror.

Lyxig middagsupplevelse på Quattro Sensi di Borgobrufa i Torgiano

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag