Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cortina d'Ampezzo

Alajmo Cortina has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the ambiance, service, and certain dishes, while others have expressed concerns about food quality and pricing.

Alajmo Cortina – en kulinarisk pärla i hjärtat av Dolomiterna i Italien.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Cortina d'Ampezzo, Alajmo Cortina erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar traditionell italiensk gastronomi med moderna inslag. Med en fantastisk utsikt över Dolomiterna, är detta ställe inte bara en restaurang, utan en destination för matälskare. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för en romantisk middag eller en festlig sammankomst.

Alajmo Cortina är känd för sina **exceptionella rätter** som verkligen fångar essensen av regionens kulinariska traditioner. Prova den utsökta hjorttartaren, som serveras med en Siciliansk vulkanisk rödvin, vilket ger en sensationell smakupplevelse. En annan höjdpunkt är deras risotto med kaviar, som är både krämig och smakrik, perfekt balanserad med en touch av lyx.

En av de mest minnesvärda upplevelserna på Alajmo Cortina är deras bordserverade tiramisu, en traditionell italiensk dessert som får en modern twist. Dessutom är den rustika inredningen och den fantastiska utsikten över Cortina en perfekt bakgrund för en oförglömlig middag. Det är inte bara maten som imponerar; servicen är också av högsta klass, med personal som är både vänliga och professionella.

Det är känt för sina kreativa och utsökta rätter, inklusive hjorttartaren och risotto med kaviar.

För den unika kombinationen av fantastisk mat, vacker utsikt och en varm atmosfär.

I närheten finns fantastiska vandringsleder och skidåkning i Dolomiterna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, Alajmo Cortina är en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna dig med oförglömliga minnen. Dela gärna din upplevelse med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3RHU1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCXCw8jw1eEcRiZeCJBSZ0Ek/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc3RHU1lnEAE

Try the venison tartare with the Sicilian volcanic red wine. Sensational.
We were greeted outside with umbrellas upon our arrival.
Every dish was explained and lovingly prepared from start to finish.
Beautiful view - arrive early to secure the window table!
This was our best dining experience to date during our European trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGR6QXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCXCw8jw1eEcRiZeCJBSZ0Ek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNGR6QXpnRRAB

Our favourite restaurant in Cortina! Beautifully restored and decorated old house on a hill overlooking Cortina .. fantastic views
Excellent service - it was raining when we arrived and staff came out with umbrellas , food service was equally professional and friendly . Davide served the best Tiramisu at the table - a first for us. The food was delicious and reasonable . The risotto with caviar and the artichoke ravioli were memorable. The pike went really well with the orange sauce and the langoustine with crispy pasta was imaginative . A truly must try in Cortina.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTR2ajhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCXCw8jw1eEcRiZeCJBSZ0Ek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTR2ajhnRRAB

The location was lovely, I really appreciated the rustic design and atmosphere. The food totally met the expectations, I particularly enjoyed the gnocchi. Finally the service was incredible. The waiters were very professional and attentive to details while also managing to be quite funny. Fully recommended for a dinner in the heart of the mountain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOVB2Q2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCXCw8jw1eEcRiZeCJBSZ0Ek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOVB2Q2dnRRAB

This place is incredible and was an absolute highlight of our trip to the Dolomites. Exceeded expectations and is better than other 1 star restaurants we’ve been to. If you like fine dining and creative/inventive experiences, don’t miss this place. We loved all of it. Give them their star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bEx2WVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCXCw8jw1eEcRiZeCJBSZ0Ek/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bEx2WVJ3EAE

Spectacular food and warm albeit slightly rushed service.

Alajmo Cortina: 5-stjärnig gourmetrestaurang i Cortina d'Ampezzo

Alajmo Cortina is a contemporary Italian restaurant located in Cortina d'Ampezzo, Italy. It is managed by the renowned Alajmo family, known for their Michelin-starred establishments. The restaurant occupies the historic El Toulà building, offering a blend of traditional and modern culinary experiences.

Alajmo Cortina: En modern kulinarisk pärla i hjärtat av Dolomiterna.

Alajmo Cortina är en samtida italiensk restaurang som har blivit en kulinarisk höjdpunkt i den pittoreska staden Cortina d'Ampezzo i Italien. Belägen i den historiska byggnaden El Toulà, kombinerar den traditionell charm med modern gastronomi, vilket skapar en unik matupplevelse för besökare från hela världen.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2023 under den prestigefyllda modeveckan i Cortina d'Ampezzo, vilket satte en ny standard för det lokala kulinariska landskapet. Från början präglades Alajmo Cortina av en strävan att erbjuda en innovativ och samtidigt autentisk italiensk matupplevelse i en miljö som för tankarna till regionens rika kulturarv.

Köksmästare och kulinariska innovationer

År 2024 tog Chef Mattia Barni över köket och införde en rad nyskapande rätter som snabbt blev signaturer på menyn. Hans kreativitet och respekt för råvarorna har fördjupat restaurangens rykte som en plats där tradition och innovation går hand i hand. Gäster kan njuta av en meny som hyllar italienska smaker med en modern twist, allt i en atmosfär som inspirerats av Dolomiternas majestätiska omgivningar.

Unik kombination av historia och modernitet: 

Restaurangen ligger i den anrika El Toulà-byggnaden och bjuder på både historisk atmosfär och nyskapande gastronomi.

Med Mattia Barnis ledarskap på köket erbjuds rätter som kombinerar traditionella italienska smaker med innovativa tekniker.

Den natursköna omgivningen kring Cortina d'Ampezzo ger en spektakulär vy som förhöjer varje måltid.

A selection of exquisite Italian dishes crafted by Chef Mattia Barni, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Risotto with Caviar

Artichoke Ravioli

Pike with Orange Sauce

Langoustine with Crispy Pasta

Tiramisu

Alajmo Cortina Menu

Alajmo Cortina Menu Översikt Skapad för matälskare i hjärtat av Dolomiterna.

Alajmo Cortina är en pärla bland italienska restauranger, där kocken Mattia Barni förvandlar säsongens bästa råvaror till innovativa och eleganta rätter. Med enastående utsikt över Cortina d'Ampezzo och en atmosfär som kombinerar rustik charm med modern finess, erbjuder menyn en perfekt balans mellan tradition och kreativitet.

Börja din kulinariska resa med en utsökt vildsvinstartar, vars saftiga textur och rika smak kompletteras perfekt av ett glas sicilianskt vulkaniskt rödvin. Denna delikatess lockar till sig både finsmakare och äventyrliga matälskare och lovar en start som sätter tonen för hela måltiden.

Följ upp med en av restaurangens mest omtalade huvudrätter: den krämiga risotton med kaviar som dansar på smaklökarna med perfekt balans mellan sälta och fyllighet. Eller prova de handgjorda kronärtskocksraviolin, vars milda och jordiga inslag förhöjs av noggrann tillagning.

Gäddfilé serverad med en frisk apelsinsås som skapar en harmonisk kontrast mellan det milda fiskköttet och den fruktiga syran.

Langoustine serverad med krispig pasta, en kreativ rätt som kombinerar skaldjurens sötma med en härligt texturkontrast.

Avsluta middagen med restaurangens hyllade tiramisu, där mascarpone, rik kaffe och ett lätt pudrat lager kakaopulver förenas i en lyxig och mjuk konsistens som lämnar ett bestående intryck. Denna dessert är en verklig höjdpunkt och en favorit bland gäster.

För att komplettera din måltid finns ett urval av omsorgsfullt utvalda viner, inklusive det rekommenderade sicilianska röda vinet som förhöjer smakerna i vildsvinstartaren. Baren erbjuder även kreativa cocktails samt kaffe för en perfekt avslutning eller paus under dagen.

Alajmo Cortina är inte bara en plats för mat; det är en upplevelse där varje rätt berättar en historia och varje besök blir ett minne att vårda.

Discover Alajmo Cortina in Cortina d'Ampezzo, a delightful restaurant offering exquisite culinary experiences in the heart of the Dolomites.

Alajmo Cortina – Gastronomi i hjärtat av Dolomiterna

Cortina d'Ampezzo Municipality

Alajmo Cortina

A curated selection of dishes showcasing the best of Alajmo Cortina's culinary offerings.

Tasting Menus

A selection of wines expertly paired with your meal to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Upplev Alajmo Cortina: En kulinarisk pärla i Dolomiterna i Italien 

, en restaurang med enastående utsikt över den charmiga staden Cortina d'Ampezzo och de dramatiska Dolomiterna i Italien. Denna restaurang, belägen i en vackert renoverad gammal villa på en kulle, erbjuder en upplevelse långt bortom det vanliga. Här förenas rustik design och en genuin atmosfär med en kreativ och avancerad kulinarisk konst som hyllas av både lokalbefolkning och internationella gäster.

En smakresa med exklusiva menyer och vinparningar

På Alajmo Cortina kan du njuta av noggrant komponerade 

 där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och kökets kreativitet. För 100 EUR får du en måltid som inkluderar flera rätter med smaker som noga balanseras och presenterats med stor omsorg. För den som vill höja upplevelsen finns möjligheten att lägga till en 

 till förmånliga 50 EUR, där noggrant utvalda viner från Sicilien och andra regioner förhöjer varje smakupplevelse.

 över Cortina d'Ampezzo från en idyllisk kulle, perfekt för att säkra ett fönsterbord vid ankomst.

 med rätter som vilt-tartar, risotto med kaviar, kronärtskocksravioli och innovativa skaldjursrätter – en fröjd för finsmakaren.

 där personalen är både proffsig och varm, alltid med ett leende och ibland ett skämt, vilket skapar en trivsam atmosfär även när det är fullt.

 serverad vid bordet, som gäster utser till ett måste vid besöket.

Alajmo Cortina välkomnar dig till en fulländad middagsupplevelse från lunch till middag, inklusive dessert och kaffe. Baren erbjuder även goda viner, öl och cocktails för den som vill njuta av en drink i den mysiga miljön. Restaurangen har gratis parkering och är hundvänlig, vilket gör det enkelt att ta med hela sällskapet. Betalning kan göras via NFC, kredit- och betalkort – kontanter behövs inte.

Det är inte bara en måltid, utan en minnesvärd upplevelse i hjärtat av Dolomiterna, där varje besök på Alajmo Cortina ger dig en smak av Italiens kulinariska rikedom och gästfrihet. Oavsett om du är foodies, digital nomad eller trendmedveten resenär, erbjuder denna restaurang en unik kombination av natur, smak och kultur.

Veneto Region

Upplev gourmetmat på Alajmo Cortina i Cortina d'Ampezzo, Italien. Njut av innovativa rätter, vinparning och unik atmosfär nära Dolomiterna.

Exklusivt Italienskt restaurang Alajmo Cortina i Cortina d'Ampezzo

Utforska Alajmo Cortina i Cortina d'Ampezzo, Italien. Boka bord, upptäck menyn och njut av modern italiensk mat i en historisk miljö med spektakulär utsikt.

Din guide till Alajmo Cortina, Cortina d'Ampezzo - novacircle.com

Öppettider för Alajmo Cortina i Cortina d'Ampezzo. Hitta öppettider för Alajmo Cortina på [Address] - novacircle.com

Alajmo Cortina: 5-stjärnig gourmetrestaurang i Cortina d'Ampezzo

Matupplevelser

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Ristorante de LEN