Do Leoni restaurangmeny i Venedig och dess läckerheter i fokus.
Välkommen till Do Leoni, en pärla i hjärtat av Venedig där tradition möter innovation i varje rätt. Här serveras noggrant komponerade rätter med fokus på färska, lokala råvaror som ger liv åt den autentiska venetianska matkulturen.
förrätter
Börja din kulinariska resa med en uppfriskande och elegant förrätt – Sea Bass Tartare med mynta, brunt socker och svarta Hawaiian saltflingor . Denna delikata tartar kombinerar den milda smaken av havsaborre med en frisk mynta och en lätt sötma från brunt socker, kryddad med unika hawaiianska saltflingor och serveras med krispigt rågbröd.
huvudrätter
För huvudrätt rekommenderas den smakrika Kalvlever med polenta . En perfekt tillagad kalvlever serveras med krämig polenta, karamelliserad lök, smör och färsk persilja som ger en balanserad och rik smakupplevelse som hedrar det venetianska köket.
desserter
Avsluta din måltid med en förförisk vaniljsoufflé med varm choklad och madagaskarvaniljsås . Denna luftiga soufflé bjuder på en ljuvlig blandning av vanilj och ägg med en rik choklad och exotisk vaniljsås från Madagaskar som smälter samman i en himmelsk dessertupplevelse.
drycker
Till maten finns ett brett urval av noga utvalda drycker som kompletterar smakerna perfekt, från lokala viner till klassiska italienska aperitifer och eleganta cocktails.
