Menu på Stefano Mocellin al Padovanino i Padova, Italien, erbjuder en raffinerad kulinarisk upplevelse med innovativa smaker och en modern tolkning av det venetianska köket.
Utforska enastående förrätter som börjar med Il bao, en mjuk och fluffig bao fylld med orientalisk persico och frisk chevice som väcker smaklökarna med sin finess. För de som vill ha mer intensitet finns Animella BBQ al brandy – en perfekt balanserad rätt där animella möter aromatiska kryddor och brandy för en rökig och djup smakupplevelse. Missa inte heller Baccalà mantecato tartufo, där krämig torsk kombineras med lyxig tryffel och olivolja, en klassiker med en elegant twist.
Mains och specialmeny
Huvudrätterna bjuder på två fantastiska smakresor. Degustazione Classici är en elegant samling av klassiska italienska rätter, noggrant komponerade för att visa det bästa från traditionen med en modern touch. För den som vill utmana smakpaletten finns Degustazione Fuoco e Fiamme, en spännande meny med rätter som är både rökta och grillade, där varje tugga fyller munnen med rökiga, djärva smaker och en lekfull hetta.
Dessert och dryck
Efter maten kan du njuta av utsökta desserter som kompletterar den gastronomiska upplevelsen, parat med ett utvalt sortiment av viner och signaturcocktails som lyfter fram och balanserar smakerna från köket. Stefano Mocellin al Padovanino erbjuder även kaffe och andra drycker som avrundar måltiden med elegans.
Varför välja Stefano Mocellin al Padovanino
- Innovativ matlagning – En unik fusion av traditionella venetianska smaker och moderna japanska tekniker.
- Exklusiva smakupplevelser – Från rökig BBQ risotto till grillad branzino med perfekt tillagade grönsaker.
- Personlig service – Ett välkomnande och kunnigt team som guidar dig genom varje rätt.
- Högkvalitativa råvaror – Förstklassigt kött, fisk och färska grönsaker från Italien.
