Meny på Tre Marchetti Trattoria
Upptäck den autentiska smaken av Italien med en modern twist på Tre Marchetti Trattoria i Verona. Här erbjuds traditionell italiensk mat med lokala specialiteter och säsongsbetonade råvaror i fokus.
Förrätter
Börja din matresa med läckra inslag som ansjovis med rostat bröd och pistage-smör, eller njut av fräscha skaldjursrätter som perfekt matchar trattorians charm.
Huvudrätter
Huvudrätterna är stjärnan i menyn och inkluderar utsökta risotto- och pastarätter som Risotto all'Amarone, där det rika Amarone-vinet samspelar med smör och ost till en krämig sensation. Den fylliga Pappardelle al Recioto med köttig ragù förstärker den rustika italienska känslan, medan Bigoli Cacio e Pepe med räkor kombinerar ost, svartpeppar och havets smaker på ett delikat sätt.
För köttälskare erbjuds Filetto di Manzo all'Amarone con Ciliegie – en mör oxfilé med Amaronevin och körsbär som skapar en förförisk smakbalans. Fegato alla Veneziana med kalvlever och lök i vitt vin samt Guancialino Morbido di Vitello Brasato all'Amarone med kalvkind, lök, morötter och selleri är andra robusta val. Vegetariska alternativ finns även, såsom Tagliatelle ai Funghi Porcini e Tartufo, som bjuder på en aromatisk symfoni av kantareller, tryffel och vitlök, samt Tortellini di Valeggio al Burro e Spuma di Parmigiano, fyllda pastaknyten serverade med smör och parmesan.
Fiskälskare kan njuta av Coda di Rospo alla Griglia con Salsa al Limone, grillad hälleflundra med en frisk citronsås, som är en fräsch kontrast till de andra rikare rätterna.
Desserter
Avsluta med förföriska desserter som Tortino al Cioccolato con Cuore Fondente – en chokladkaka med smält hjärta, eller klassiska Tiramisù med kaffedoftande mascarpone. Miljöer som Millefoglie med vaniljkräm och den traditionella Torta della Nonna med krispig paj och pinjenötter väntar också på att avnjutas.
Drycker
- Kaffevarianter som espresso, cappuccino och macchiato ger den perfekta avslutningen eller starten på din måltid.
- Mineralvatten för en fräsch och ren smak vid sidan av maten.
- Ett urval av viner från regionen, inklusive Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, och husets röda och vita viner, ger en förhöjd smakupplevelse.
