Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vodo Cadore

AceroRosso è un ristorante situato a Vodo di Cadore, noto per la sua cucina locale rivisitata in chiave contemporanea. I clienti lodano l'atmosfera accogliente, l'attenzione al dettaglio e la qualità dei piatti. Molti apprezzano la selezione di formaggi nostrani e la varietà dei dessert. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato porzioni di alcuni piatti da rivedere.

Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore – en kulinarisk pärla i Dolomiterna

Beläget i den pittoreska byn Vodo Cadore i Italien, är Ristorante AceroRosso en destination som fångar både hjärtan och smaklökar hos besökare från världens alla hörn. Här möts rustik charm och modern gastronomi i en unik kombination som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

En smakresa med lokal prägel och moderna inslag

AceroRosso är känt för sin kreativa meny där traditionella italienska smaker möter innovativa tillagningstekniker. Under ledning av den skicklige kocken Andrea Belumat erbjuds gästerna allt från färska svamprätter till läckra vegetariska och veganska alternativ. Restaurangen är också mycket uppskattad för sina glutenfria val, vilket gör den tillgänglig för många olika kostbehov.

Med en atmosfär som kombinerar rustik elegans och en varm, inbjudande miljö, är AceroRosso det perfekta stället för både lugna middagar och större sällskap. Restaurangen erbjuder utomhusservering med en hänförande utsikt över Dolomiternas majestätiska berg, vilket förstärker den redan oförglömliga matupplevelsen.

Faciliteter och service som gör besöket bekvämt

AceroRosso erbjuder gratis parkering, både på parkeringsplats och i garage, vilket gör det enkelt att ta sig dit med bil. Restaurangen är hundvänlig och välkomnar barn, även om det inte finns en särskild barnmeny. Betalning är smidig med både kredit- och betalkort, samt kontaktlösa alternativ. Dessutom kan man njuta av ett brett utbud av drycker, inklusive vin, öl och cocktails, och restaurangen serverar både lunch och middag.

Besökare hyllar ofta den fantastiska maten och den vänliga servicen. Många uppskattar den rustika men eleganta atmosfären, den vackra utsikten och den noggrant sammansatta menyn med fokus på lokalproducerade råvaror. Några få har noterat att portionsstorlekarna kan upplevas som små, men detta kompenseras väl av kvaliteten och presentationen av rätterna.

Vilket är det genomsnittliga priset för en måltid på AceroRosso?

 Priset ligger i genomsnitt på cirka 39 € per måltid.

 Kocken heter Andrea Belumat och står bakom restaurangens innovativa meny.

Finns det glutenfria alternativ på menyn?

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter.

Har AceroRosso vegetariska och veganska rätter?

 Ja, det finns både vegetariska och veganska alternativ på menyn.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Vodo Cadore, Ristorante AceroRosso är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Med en fantastisk utsikt över Dolomiterna och en atmosfär som kombinerar rustik charm med modern elegans, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och traditionella italienska rätter, allt tillagat med en modern twist.

En av de mest älskade rätterna på menyn är de handgjorda ravioli fyllda med svamp, som är en perfekt kombination av smak och textur. Dessa serveras med en krämig sås som lyfter fram de naturliga smakerna. För den som söker något mer robust, rekommenderas den långkokta ankan, vars kött är så mört att det faller isär vid beröring. Till detta kan du njuta av ett urval av lokala viner som kompletterar varje tugga.

: En perfekt kombination av smak och textur.

: Mört kött som faller isär vid beröring.

Ristorante AceroRosso har en fascinerande historia. Grundat av en passionerad kock som ville förena tradition och innovation, har restaurangen blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. En av de mest minnesvärda stunderna var när restaurangen fick besök av en känd matkritiker, vilket resulterade i en oväntad ökning av besökare och en plats i hjärtat av många matälskare.

Vad är Ristorante AceroRosso känt för?

: Restaurangen är känd för sina handgjorda pasta och lokala råvaror.

: För den fantastiska utsikten och den utsökta maten.

: Det finns många vandringsleder och natursköna utsikter i området.

Ristorante AceroRosso är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kom och upplev den fantastiska maten och den vackra utsikten. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeXZyWVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfXAaq6O2eUcR0bBNpoDY9XI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeXZyWVFBEAE

Fantastic food and friendly waiter.
We stumbled across this place while driving from Venice to the Dolomites. It is a high end restaurant in a rustic setting... an excellent start to our holiday!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcHZHWnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfXAaq6O2eUcR0bBNpoDY9XI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcHZHWnBnRRAB

All beautiful! The view, we were there in winter with snow. The restaurant is beautifully furnished, fireplace was lighted. We were in a very busy day and the found us a table at last, very friendly! Food was all tasty and well prepared. I often drive that road, for sure I will go again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVLTVhbEdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfXAaq6O2eUcR0bBNpoDY9XI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVLTVhbEdREAE

Wonderful restaurant with awesome views.  Outdoor seating is great.  We loved the food, all dishes were delicious, well prepared and presented.  Ceps and chanterelle mushrooms were great, portions small though.  The only downside was the owner, not specially kind to us.  Neglected us to choose table even though most of the outdoor seating was available.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKZ2FxOG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfXAaq6O2eUcR0bBNpoDY9XI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKZ2FxOG5nRRAB

We were lucky enough to have dinner at Ristorante AceroRosso last night. We made reservations and had a great seat on the patio, facing the incredible view of the mountains. The service was attentive and timed perfectly. The food was the best meal we’ve had in South Tyrol. My husband started with the dumplings with shrimp and I got the mushroom pasta. Both were clearly freshly made and flavorful and delicious as well as beautifully plated. Our entrees were also equally delicious, my husband got the duck which was perfectly cooked and my filet was so tender and tasty. My husband’s dessert of the rhubarb and peach panna cotta was perfectly balanced and my Madelines with zabaglione (an Italian pastry sauce) was divine! All of he portion sizes were generous but not oversized. Along with our delicious view, we got to see the mountains turn pink as the sun set. We paid 115 euro for a glass of wine, 2 starters, 2 entrees, and 2 desserts - well worth this amazing meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N2RPdUxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfXAaq6O2eUcR0bBNpoDY9XI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N2RPdUxnEAE

Just off main road, up a windy road through the woods. Beautiful setting.
We hadn't made a reservation but luckily we were given a table from very helpful staff and I think the owner.
Food was high quality and really well presented (see photos). The owners and not forgetting our waiter were very hospitable and attentive.

There's some odd reviews so initially we were a bit hesitant,  but so glad we came. Looking forward to coming back.

Starters, main, wine, desert and coffee for 2 people was 110 euros - I think a fair price if you're looking for something a little more special.

Sandy & Natasha

Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore – Lyxig mat med bergsutsikt

AceroRosso è un ristorante situato a Vodo di Cadore, immerso in un chalet alpino che offre una cucina regionale con un tocco contemporaneo. Il locale è caratterizzato da un ambiente accogliente con arredi in legno e un camino aperto, creando un'atmosfera calda e invitante. Tra i piatti più apprezzati c'è il rack di agnello cotto a bassa temperatura, servito con crema di mais dolce, fondente di porro e il suo stesso sugo. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/veneto/vodo-di-cadore/restaurant/acerorosso?utm_source=openai))

Historien om Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore.

Ristorante AceroRosso är inte bara en restaurang; den är en del av det pittoreska landskapet i Vodo di Cadore, Italien. Beläget i en traditionell alpin stuga, erbjuder restaurangen en unik kombination av regional mat och moderna inslag. Med sitt mysiga och inbjudande atmosfär, komplett med träinredning och en öppen spis, känns det som en verklig tillflyktsort för besökare.

Restaurangen är känd för sina välsmakande rätter, varav en av de mest omtyckta är lammracks tillagat på låg temperatur. Detta serveras med söt majskräm, puré av purjolök och sitt eget sås. Rätter som dessa visar hur AceroRosso kombinerar traditionella smaker med en modern twist, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

År 2024 markerar en viktig milstolpe för Ristorante AceroRosso med dess inkludering i den prestigefyllda MICHELIN-guiden. Denna utmärkelse är ett bevis på restaurangens hängivenhet till kvalitet och innovation inom gastronomi, vilket ytterligare stärker dess rykte som ett måste-besök för både lokalbefolkning och turister som söker autentiska smaker i en fantastisk miljö.

Ristorante AceroRosso ligger i Vodo di Cadore.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Vodo Cadore, Ristorante AceroRosso emerges as a culinary gem that captures the spirit of Italy. This enchanting establishment offers an experience steeped in local tradition and rich flavors, drawing visitors into a warm embrace of hospitality. The aroma of fresh herbs and slow-cooked meats wafts through the air, beckoning you to indulge in a menu that honors the rich agricultural bounty of the Veneto region. Each dish is a masterful creation, showcasing seasonal ingredients and traditional recipes, where handmade pasta dances perfectly with vibrant sauces. The panoramic views of the surrounding mountains create a breathtaking backdrop, elevating the dining experience to one that feels both intimate and expansive.

Ristorante AceroRosso

Il menù 2025 di AceroRosso offre una selezione di piatti che combinano la tradizione culinaria locale con un tocco contemporaneo. Gli antipasti includono l'insalatina tiepida di stagione con lardo di colonnata e nocciole tostate, il midollo di manzo con pan brioches, tartar di pomodoro, sedano e limone, e i moscardini in umido con polenta morbida, olio al prezzemolo e corallo al carbone vegetale. Tra i primi piatti, spiccano la zuppa di cipolla con formaggio Stelvio e crostini alle erbe, il risotto Carnaroli con asparagi e robiola, e i tortelli ripieni al camoscio brasato su fondo di vitello al finocchietto selvatico. I secondi piatti includono la guancia di manzo con purea di patate alla grappa di ginepro e verdure di stagione ripassate, il filetto di black angus al porto con mela nostrana e purea di cartufole del Cadore, e i bocconcini di filetto di cervo al mirtillo con insalatina di puntarelle. I dessert offrono la Crème brûlée alla fava tonka, la panna cotta con gel al melograno e croccante alle noci, e il cremoso ai tre cioccolati su biscotto alla vaniglia e lampone.

L’insalatina tiepida di stagione, lardo di colonnata e nocciole tostate

Il midollo di manzo, pan brioches, tartar di pomodoro, sedano e limone

I moscardini in umido con polenta morbida, olio al prezzemolo e corallo al carbone vegetale

La battuta al coltello di cervo e manzo, con spuma di senape e chips di polenta

La selezione di formaggi nostrani di malga con le sue mostarde

La zuppa di cipolla, con formaggio Stelvio e crostini alle erbe

Il risotto Carnaroli “mera-cinque,” con asparagi e robiola

I tortelli ripieni al camoscio brasato, su fondo di vitello al finocchietto selvatico

Le tagliatelle al ragù di capriolo a punta di coltello, ribes, ginepro con essenza di pino mugo

I fusilloni “Felicetti” con crema di fave, piselli e pecorino

La guancia di manzo con purea di patate alla grappa di ginepro e verdure di stagione ripassate

Il filetto di black angus al porto, mela nostrana e purea di cartufole del cadore

I bocconcini di filetto di cervo al mirtillo con insalatina di puntarelle

Il tataki d’agnello con grano saraceno, insalatina di cappuccio di vinigo, salsa alle pere e paprica dolce

Il cavolo colorato cotto a bassa temperatura, crema di fagioli di Lamon, agretti e riduzione di melograno

La Crème brûlée alla fava tonka

La panna cotta, gel al melograno e croccante alle noci

Il cremoso ai tre cioccolati su biscotto alla vaniglia e lampone

Il gelato allo strudel, biscotto alla cannella e crumble ai pinoli

Menù 2025 - AceroRosso

Menü på Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore, Italien.

Ristorante AceroRosso erbjuder en delikat och inspirerande meny som förenar lokal kulinarisk tradition med moderna influenser. Beläget i den natursköna miljön i Vodo Cadore, är detta en plats för foodies och resenärer som söker genuina smaker och högklassiga rätter.

Börja din kulinariska resa med välkomponerade förrätter som visar upp både textur och smaker från regionen.

 – en varm säsongssallad med krispigt lardo från Colonnata och rostade hasselnötter.

 – oxmärg serverad med brioche, tomattartar, selleri och citron för en frisk och fyllig smak.

 – bläckfisk i mustig sås med mjuk polenta, persiljeolja och kolgrillat korall.

 – handhackat hjort- och nötkött med senapsskum och polentachips som ger en spännande kontrast.

 – ett urval av lokala alpmästareostar serverade med smakrika senapssorter.

Mellanrätter och varmrätter som visar upp den italienska alpkökskonstens höjdpunkt, med eleganta smakkombinationer och säsongens råvaror.

 – en smakrik löksoppa toppad med Stelviost och örtkrostoner.

 – krämig Carnaroli-risotto med sparris och mjuk robiolaost.

 – pappardelle fyllda med bräserad stenbock serverad på kalvfond smaksatt med vild fänkål.

 – tagliatelle med vildsvinsragu, röda vinbär, enbär och doft av tall.

 – fusilloni-pasta med kräm på bondbönor, ärter och pecorinost.

 – oxkind med potatispuré smaksatt med enbärsgrappa och säsongens grönsaker.

 – Black Angus-filé med portvinsås, lokalt äpple och potatispuré från Cadore.

 – hjortfilébitar med blåbär och sallad på spetskål.

 – lamm tataki med bovete, kålsallad, päronsås och mild paprika.

 – färgglad kål tillagad på låg temperatur med bönkräm, agretti och granatäppelsås.

Avsluta måltiden med eleganta desserter som balanserar söta och fräscha smaker för en minnesvärd avslutning.

 – klassisk crème brûlée med tonkaböna för en aromatisk twist.

 – len panna cotta med granatäppelgelé och knapriga valnötter.

 – en krämig chokladdessert med mörk, mjölk och vit choklad på vaniljkex och färska hallon.

 – äppelstrudelglass med kanelkex och krispigt pinjenötsströssel.

 – ett urval av lokala alpmästareostar med utsökta senapssorter, perfekt som avslutning eller till ostbrickan.

På AceroRosso kan du njuta av ett brett urval av drycker, inklusive lokala viner, öl och omsorgsfullt blandade cocktails. Baren kompletterar de utsökta rätterna och bidrar till den genuina italienska matupplevelsen.

Utforska Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore: njut av autentiska italienska rätter i en pittoresk miljö. Boka ditt bord idag!

Ristorante AceroRosso - Fine Dining in Vodo Cadore

Vodo Cadore Municipality

Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore: en kulinarisk oas i Dolomiterna och Veneto-regionen i Italien 

Hurra för matälskare och naturfantaster! Ristorante AceroRosso är en pärla som kombinerar elegans med rustik charm mitt i de spektakulära Dolomiterna, i Vodo Cadore, Italien.

Den här restaurangen är en perfekt destination för dig som vill njuta av en minnesvärd måltid med utsikt över majestätiska berg. Med en avslappnad men ändå sofistikerad atmosfär erbjuder AceroRosso både lunch och middag, där varje rätt är en hyllning till italiensk matkonst med inslag av lokala råvaror och säsongens smaker.

Unika upplevelser och faciliteter på Ristorante AceroRosso

Här kan du förvänta dig enastående service med vänlig och uppmärksam personal som gör allt för att din vistelse ska bli så trivsam som möjligt. Restaurangen har också en trivsam öppen spis som skapar värme och stämning, särskilt under vintermånaderna då snön täcker landskapet utanför.

 är en stor del av upplevelsen. Att sitta utomhus med panoramavy över Dolomiterna förhöjer måltiden och skapar oförglömliga minnen. Restaurangen tillåter även hundar, så du behöver inte lämna din fyrbenta vän hemma.

Menyn bjuder på en spännande mix av italienska klassiker och innovativa rätter, inklusive vegetariska alternativ, färska svamprätter som kantareller och trattkantareller, och delikatesser som perfekt tillagad ankbröst och smakrik pasta. Portionerna är generösa utan att bli överväldigande och varje rätt är konstfullt presenterad.

Till maten erbjuds ett utmärkt urval av viner, öl och kreativa cocktails, samt kaffe och desserter som panna cotta med rabarber och persika eller klassiska italienska bakverk med zabaglione. Restaurangen erbjuder också gluten- och allergivänliga alternativ för att passa många olika behov.

Beläget vid via Ruvignan 1 i Vodo Cadore med goda möjligheter till gratis parkering både på gata och i garage.

Reservasjon rekommenderas för att säkra bästa plats, särskilt på uteplatsen med utsikt.

Passar utmärkt för barnfamiljer och grupper med goda möjligheter till anpassad service.

AceroRosso accepterar kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar vilket gör det smidigt att njuta av maten.

Sammanfattningsvis är Ristorante AceroRosso en destination där högkvalitativ italiensk mat, enastående service och en hisnande alpmiljö möts. 

Oavsett om du är på genomresa mellan Venedig och Dolomiterna eller söker en exklusiv matupplevelse i Veneto, är detta stället där du kan skapa oförglömliga minnen i en varm och välkomnande atmosfär.

Veneto Region

Upplev lokal och modern kök på Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore med utsikt över Dolomiterna. Boka nu för en unik smakresa!

Gourmetupplevelse på Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore, Dolomiterna

Få bästa tipsen för att njuta av gastronomi på Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore. Upptäck exklusiva menyer och lokala specialiteter i Dolomiterna.

Utforska Rätter och Tips på Ristorante AceroRosso, Vodo Cadore

Lär känna Ristorante AceroRosso, en pittoresk plats i Vodo Cadore, som kombinerar traditionell italiensk mat med moderna influenser i hjärtat av Dolomiterna.

Ristorante AceroRosso i Vodo Cadore – Lyxig mat med bergsutsikt

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!