
SELECTED RESTAURANT
Venice, Italy
Arva på Aman Venice menyöversikt och kulinariska upplevelse i hjärtat av Venedig.
Upptäck en smakresa där traditionellt venetianskt kök möter samtida smakinnovationer i den eleganta miljön på Arva, beläget i det historiska Palazzo Papadopoli. Menyn är skapad för att tilltala både livsnjutare och finsmakare som söker en unik matupplevelse i Venedig.
Förrätter
Börja din måltid med utsökta och innovativa förrätter som kombinerar lokala råvaror och kreativitet. Focaccia Pomodorini e Olive erbjuder en aromatisk bakad potatisdeg toppad med solmogna datterinitomater och smakrika oliver. Astice in Saor e Spuma di Barbabietole presenterar en elegant hummerrätt med en len rödbetsmousse och den klassiska venetianska saor-såsen som balanserar sött och syrligt.
För en krämig och jordnära start rekommenderas Burrata e Funghi dell’Alpago där den mjuka burratan möter smakrika svampar från Alpago-regionen. Crema di Zucca, Amaretto e Tartufo Nero är en lyxig pumpasoppa med en förförisk blandning av amaretto och tryffel, som skapar djup och komplexitet i smaken.
Huvudrätter
Arvas huvudrätter speglar det bästa av venetianska och italienska smaker, skapade med omsorg för att erbjuda en minnesvärd middagsupplevelse. Varje rätt är noga balanserad för att framhäva råvarornas naturliga kvaliteter.
Efterrätter
Avsluta din måltid med Arva Tiramisù, en klassiker som fått en elegant twist med krämig mascarpone, nybryggt kaffe och en rik kakaotouch. Denna efterrätt erbjuder en perfekt balans mellan sötma och bitterhet som tillfredsställer både traditionella och moderna smaker.
Drycker och specialcocktails
Arva erbjuder ett brett urval av noggrant utvalda viner och innovativa cocktails som kompletterar menyn perfekt. Baren är ett kreativt nav där skickliga bartendrar blandar smakrika och balanserade drinkar, inklusive signaturcocktailen Savage, som tar dig med på en sensorisk resa.
- Focaccia Pomodorini e Olive – Potatisdeg med datterinitomater och oliver som väcker smaklökarna.
- Astice in Saor e Spuma di Barbabietole – Hummer med rödbetsskum och traditionell saor-sås för en smakexplosion.
- Burrata e Funghi dell’Alpago – Krämig burrata serverad med smakrika svampar från Alpago.
- Crema di Zucca, Amaretto e Tartufo Nero – Lyxig pumpasoppa med amaretto och svart tryffel.
- Arva Tiramisù – Klassisk tiramisù med mascarpone, kaffe och kakao som ger en perfekt avslutning.
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
12:30–22:00
Tisdag
12:30–22:00
Onsdag
12:30–22:00
Torsdag
12:30–22:00
Fredag
12:30–22:00
Lördag
12:30–22:00
Söndag
12:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...