Restaurant Terrazza Danieli Menu Overview in Venice Italy
Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Venedig på Restaurant Terrazza Danieli, där det italienska köket får liv genom en kreativ och färsk meny. Från delikata förrätter till raffinrade huvudrätter och ljuvliga desserter, varje rätt är en fest för smaklökarna.
Förrätter
Börja din måltid med en rad eleganta förrätter, som den läckra "Tartare di Tonno" – en fräsch tonfisktartare kombinerad med saftig frukt och krispiga grönsaker. För den som älskar skaldjur är "Capasanta" en sofistikerad rätt med pilgrimsmusslor, potatiscrème, sparris och spännande kantareller. Köttälskare kan njuta av "Battuta di Manzo Selezione Damini", en handhackad oxfilé med marinerade svampar och den exklusiva osten Oro Rosso. Vegetariska alternativ som "Assoluto di Carciofo" erbjuder kronärtskocka i flera texturer för en unik smakupplevelse. Andra delikata alternativ inkluderar "Carpaccio Di Gamberi Rossi" med röd räka, kaviar och crème fraîche samt den krämiga "Burrata Pugliese" med tomater, oliver och basilika.
Huvudrätter
Maträtterna på Terrazza Danieli bjuder på en symfoni av smaker och texturer. Risotton med Vialone Nano Riserva San Massimo, räkor och sparris är en perfekt blandning av krämighet och fräschör. Pastarätter som "Spaghetto Senatore Cappelli" kombinerar italiensk tradition med moderna inslag av färsk tonfisk och ansjovissås, medan "Tagliatelle" med Petrilli-tomater, stracciatella och basilika erbjuder en lätt och aromatisk upplevelse. Vegetariska alternativ inkluderar en smakrik Minestrone med genovese-pesto samt en krispig "Cotoletta di Melanzana" av aubergine.
För fiskälskare är "Paccheri all'Astice" en lyxig rätt med hummer, körsbärstomater och citron, medan "Branzino Scottato" erbjuder en härligt stekt havsabborre med citronpotatis och kåltoppar. Den grillade bläckfisken "Piovra alla Piastra" serveras med polenta och zucchiniblommor för en rustik men elegant smak. Köttfavoriter inkluderar "Filetto di Vitello Alla Rossini" – en klassisk kalvfilé, "Stinco d'agnello" med potatisfondant och vårgrönsaker samt den festliga "Chateaubriand" med bearnaisesås, grillade grönsaker och rostade potatisar.
Desserter
Avsluta din måltid med klassiska italienska desserter som "Tiramisù Danieli" smaksatt med rik kaffesås, den silkeslena "Crème brulé" med yoghurtglass och salt karamell eller en frisk "Panna Cotta" med variationer av skogsbär. Chokladälskare kan njuta av den mjuka "Mousse al Cioccolato" med fiordilatteglass och honung, medan den luftiga "Meringa" med zabaionekräm och jordgubbar är en fest för sinnena. För något lättare finns en uppfriskande "Sorbetto al Limone" med rå selleri, sucrine och extra jungfruolja.
