Utforska TAILS Restaurant – en kulinarisk resa i Riga, Lettland.
På TAILS Restaurant i hjärtat av Rigas centrum erbjuds en utsökt à la carte-meny med fokus på färska och högkvalitativa skaldjur och kötträtter. Atmosfären är elegant men avslappnad, vilket skapar den perfekta miljön för matälskare och upptäckare av nya smaker.
Förrätter
Börja din smakresa med en rad lockande förrätter som visar kökets hantverk och passion för färska råvaror.
- Hemlagad focaccia – nybakat bröd med en gyllene skorpa, bakat på vetemjöl, jäst och olivolja, perfekt att dela.
- Sea Bass Carpaccio – tunt skivad havsabborre serverad med en frisk citron- och olivoljedressing som framhäver fiskens delikata smak.
- Black Angus Beef Tartare – finhackad nötkött blandat med äggula och kapris för en smakrik och klassisk start.
Huvudrätter
Möt det bästa från hav och land med en meny som hyllar fräscha råvaror och spännande smakkombinationer.
- BBQ Octopus with Umeboshi – grillad bläckfisk med en unik smak av umeboshi som ger en härlig syrlighet och sälta.
- Dry-Aged Tuna – mört, lufttorkat tonfiskkött som smälter i munnen och levererar en djup smakupplevelse.
- Corvina and Mushroom Purée – delikat korvina serverad med en krämig puré av svamp som balanserar rätten med jordiga toner.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och värmande som sätter pricken över i:et på din restaurangupplevelse.
- Warm Gingerbread – mjuk och doftande pepparkaka som värmer hjärtat och avrundar måltiden på ett delikat sätt.
Drycker och specials
TAILS erbjuder även ett brett utbud av drycker, inklusive utvalda viner, öl och innovativa cocktails som kompletterar varje rätt. Restaurangen presenterar även dagliga specials som överraskar och förnyar menyupplevelsen för återkommande gäster.
Med sin passion för havets läckerheter och omsorgsfulla tillagning erbjuder TAILS Restaurant i Riga en minnesvärd måltid som lockar såväl lokala matentusiaster som resenärer. Missa inte chansen att njuta av en kulinarisk pärla i Lettlands huvudstad.
