Traditionella lettiska delikatesser på Riga Central Market och deras smakfulla meny.
Riga Central Market, beläget i hjärtat av Riga, erbjuder en fascinerande kulinarisk resa genom Lettlands rika matkultur. Här kan du upptäcka enastående traditionella rätter och drycker som speglar regionens historia och smaker. Denna omfattande meny bjuder på allt från klassiska förrätter till läckra huvudrätter och autentiska drycker, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din smakresa med vår utsökta samling förrätter som fångar essensen av lettisk mattradition. Smoked Sprats, vars rökta strömmingssmak framhävs av salt och träflisor, är en klassiker som väcker aptiten. Hemp Butter, gjord på hampafrön, smör och salt, erbjuder en unik och krämig smakupplevelse, medan vårt nybakade Rye Bread bakat på rågmjöl, vatten, salt och jäst är en självklar bas att njuta av.
Huvudrätter
Våra huvudsakliga rätter är hjärtat i den lettiska matkulturen. Prova Fried Lampreys, en delikatess där lamprey-fiskar är panerade i mjöl och stekta i olja med en lätt touch av salt – en unik smakupplevelse. För ett vegetariskt alternativ rekommenderar vi den klassiska Sauerkraut som är finhackad kål fermenterad med salt, en perfekt balans mellan syra och friskhet.
Drycker
För att komplettera din måltid kan du välja bland våra traditionella lettiska drycker. Den fermenterade och uppfriskande Kvass tillverkad på rågbröd, vatten, socker och jäst är en perfekt alkoholfri dryck som piggar upp. Vill du ha något sötare finns vår rena och naturliga Honey, som fångar den rika smaken av Lettlands blomsterängar.
Specialiteter
- Salted and Dried Mushrooms: En smakrik och jordnära delikatess där svampar varsamt saltats och torkats till perfektion för att bevara sin naturliga smak.
Utforska Riga Central Markets meny och upplev autentiska smaker som är djupt rotade i Lettlands kulinariska arv.
