Översikt över menyn
Spikeri Concert Hall i Riga erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror. Med influenser från både lettisk och internationell matlagning, strävar köket efter att skapa rätter som inte bara är välsmakande utan också visuellt tilltalande. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och texturerna hos ingredienserna.
Signaturrätter
Menyn inkluderar en rad signaturrätter som fångar essensen av Spikeri.
- Rökt lax med dillkräm - En klassisk lettisk rätt med en modern twist.
- Grillad hjortstek med lingonsås - En mustig och smakrik rätt som hyllar den lettiska naturen.
- Karamelliserad rödbeta med fetaost - En vegetarisk delikatess som överraskar med sina smaker.
Drycker och kombinationer
Spikeri erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från lokala ölsorter till internationella viner, varje dryck är vald för att förstärka smakupplevelsen.
Dietalternativ
Menyn på Spikeri inkluderar alternativ för alla, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Vi tar hänsyn till allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten, som alltid är en höjdpunkt på menyn. Denna rätt förändras beroende på tillgången på färska råvaror.
Upplev menyn på Spikeri
Vi inbjuder dig att besöka Spikeri Concert Hall i Riga för en oförglömlig matupplevelse. Låt oss ta dig med på en smakresa som du sent kommer att glömma.
