Översikt över menyn
På AZAR i Sliema, Malta, förenas internationella och medelhavsinfluenser i en meny som är både innovativ och traditionell. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en unik smakupplevelse, med fokus på färska ingredienser och säsongsbetonade råvaror. Den eleganta atmosfären och den vänliga servicen skapar en perfekt miljö för både familjemiddagar och romantiska kvällar.
Menyn är en hyllning till smak och textur, där varje rätt berättar sin egen historia.
Signaturrätter
AZAR erbjuder en rad signaturrätter som verkligen sticker ut:
- Pastrami Ox Orzo: En smakrik förrätt med ox orzo, pastrami och örter.
- Smoked Mushroom Agnolotti: Fylld pasta med rökta svampar och ricotta.
- Beef Brisket: Mör och smakrik nötkött med rökta tomater.
- Catch of the Day: Färsk fisk med säsongens grönsaker.
- Chocolate Texture: En dekadent dessert med mörk choklad.
- Sour Cherry Pistachio: En fruktig dessert med körsbär och pistage.
Drycker och parningar
AZAR erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker som kompletterar varje rätt. Från lokala viner till handgjorda cocktails, varje dryck är utformad för att förhöja smakupplevelsen.
Kostalternativ
AZAR erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt kan anpassas för att möta specifika allergier och preferenser.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova Beef Brisket och Catch of the Day för en oförglömlig smakupplevelse. Dessa rätter är säsongsbetonade och speglar kökets fokus på färskhet.
Upplev menyn på AZAR
Besök AZAR i Sliema för att njuta av en oförglömlig middagsupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker!
