Meny på Restaurant De Boet i Urk, Nederländerna.
På Restaurant De Boet möts du av en utsökt meny som harmoniskt kombinerar moderna nederländska smaker med havets läckerheter och en lätt orientalisk touch. Här kan du njuta av noggrant utvalda råvaror och kreativa rätter som stimulerar dina smaklökar.
Förrätter
Starta din kulinariska resa med deras signaturrätt Amuses, en elegant och smakrik förrätt som består av blomkål chawanmushi, inslag av svart oliv och den förföriska smaken av bränd, söt-sur blomkål, allt serverat med en aromatisk sherrybouillon. Denna förrätt är en perfekt balans mellan krämighet och syrlighet som väcker aptiten.
Huvudrätter
Som huvudrätt rekommenderas den delikata Geroosterde snoekbaars uit het IJsselmeer, där den färska insjögäddabarsen från IJsselmeer möter jordnära smaker från jordärtskocka och rökt ål. Rätten kompletteras av mjukstekt purjolök samt en riklig touch av vadouvanmajonnäs och en frisk sås på senap och dill, vilket skapar en komplex och välbalanserad smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
Restaurant De Boet erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som matchar deras kulinariska utbud, inklusive utsökta viner och kreativa cocktails. För den som föredrar något alkoholhaltigt finns även ett brett urval av öl. Atmosfären i restaurangen, med utsikt över hamnen, gör varje måltid till en minnesvärd stund.
Vegetariska och barnvänliga alternativ
För de som söker vegetariska rätter erbjuder menyn tilltalande alternativ som speglar restaurangens moderna och kreativa kök. Barnmenyn är också omsorgsfullt utformad för att passa yngre gäster, vilket gör De Boet till ett utmärkt val för familjer.
- Amuses – Förrätt med blomkål chawanmushi, svart oliv, bränd söt-sur blomkål och sherrybouillon.
- Geroosterde snoekbaars uit het IJsselmeer – Grillad insjögäddabars med jordärtskocka, rökt ål, purjolök, vadouvanmajonnäs och senap-dillsås.
