
SELECTED RESTAURANT
Doesburg, Netherlands
Enjoy Sustainable Dining at Het Arsenaal, Doesburg
Beläget i den charmiga staden Doesburg, Het Arsenaal är en kulinarisk oas som erbjuder en unik matupplevelse. Med sin historiska atmosfär och fokus på hållbarhet, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en meny som är inspirerad av säsongens färska råvaror, många av dem odlade i den egna klosterträdgården. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att tillfredsställa både öga och gom.
Matupplevelser
En av de mest älskade rätterna är deras fermenterade grönsaksrätt, som kombinerar lokala grönsaker med subtila smaker av umami. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en hyllning till hållbarhet och kreativitet i köket. För den som söker något sött, rekommenderas deras hemlagade dessert med säsongens frukter, som är både fräsch och dekadent.
Bakom kulisserna
Kökschefen Bjorn de Waal har en passion för att använda lokala och ekologiska ingredienser, vilket gör varje måltid till en upplevelse av smak och hållbarhet. I hans källarlabb experimenterar han med fermentering, vilket ger en unik smakdimension till rätterna. Många av gästerna uppskattar den icke-alkoholhaltiga dryckespaketet, som är noggrant utformat för att komplettera varje rätt.
Vanliga frågor
- Vad är Het Arsenaal känt för? Det är känt för sina hållbara rätter och användning av lokala ingredienser.
- Varför besöka Het Arsenaal? För den unika upplevelsen av att äta i en historisk miljö med fokus på hållbarhet.
- Vad finns i närheten? Det finns många vackra parker och historiska byggnader att utforska i Doesburg.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Het Arsenaal en plats du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga atmosfären och den unika historien som gör detta ställe till en verklig pärla i Doesburg.
Stängt - Öppnar 10:00 AM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
10:00–23:00
Torsdag
10:00–23:00
Fredag
10:00–23:00
Lördag
10:00–23:00
Söndag
10:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...